A. 藕片如何腌制
食材明細主料：藕調料：泡椒、白米醋、鹽、白糖。泡椒藕片，夏天的小冷盤，超級簡單的做法，口感酸甜，微辣，脆脆的，很好吃哈。准備原料。 藕洗凈去皮，切滾刀片，用水再沖洗一下。 鍋里燒開水，把藕片放沸水裡焯燙，時間別太長，保持藕片的脆度。過冷水。也可以直接放涼。 焯藕片的空當，把半袋泡椒、白米醋、鹽和白糖放容器里，調勻。 把藕片倒入調好的湯汁里，密封，放冰箱冷藏一下就可以開吃啦