① 怎麼挑選獼猴桃
【挑選獼猴桃的方法】
第一：看錶皮顏色
我們在挑選獼猴桃時，要首選顏色為黃褐色的，其成熟度會比較高，所受到的光照比較充足，水分多。
而表皮綠一些的獼猴桃，有可能是長在背面的，成熟度低，其水分和營養要稍微差一些。
第二：看錶皮上的絨毛
如果獼猴桃表面絨毛豐富，且用手搓的話搓不掉，說明這樣的獼猴桃是非常新鮮的，採摘時間短，儲存得當。
第三：看獼猴桃形狀
購買獼猴桃，同樣價格同樣大小的，我們要優先選擇形狀比較扁的，且個頭大的，扁一些的獼猴桃靠近樹干，養分吸收得充足。
第四：摸一摸獼猴桃的軟硬程度
購買時可以輕輕捏一捏獼猴桃，同時檢查一下表皮有無發黑、凹陷、腐爛的地方，如果有凹陷的話，就不要購買了，證明其已經開始在腐爛了。
第五：不購買畸形獼猴桃
對於形狀畸形的獼猴桃，有可能是使用了膨大劑或者催熟劑，雜交技術不成熟導致的，這樣的獼猴桃不僅味道不好吃，而且還不安全。
獼猴桃不臟手吃法：
我們可以將獼猴桃對半切開以後，用勺子順著獼猴桃的邊緣挖上一圈，再輕輕舀起來，這樣很容易的就能吃到一大口獼猴桃果肉了。
獼猴桃催熟的方法：
對於購買回來的獼猴桃，在催熟時，可以准備上一個紙箱，紙箱比較防潮也容易透氣，將獼猴桃放進紙箱中以後，再放入一個蘋果、一兩個香蕉，或者是一兩個梨子。
蓋好紙箱蓋子，大概過個兩三天左右，獼猴桃就差不多成熟了。