韭菜園種植的方法

『壹』 韭菜怎麼種植好

種植方法：選擇在春、夏、秋季進行種植，首先要挑選飽滿充實的種子，放在滴入營養液的清水裡3-5天，選用腐殖土、園土、塘泥、細沙混合種植，期間要保持土壤的濕潤度，韭菜長到第2年的時候，要施加稀薄的氮肥溶液和農家肥溶液。

存儲方法：可用報紙包住新鮮的韭菜，或者放進塑料袋裡，以及將根部放在清水盆中存儲。

7、栽後管理

當韭菜的新葉冒土後，需要保持土壤濕潤，同時還要觀察土壤情況，並及時進行鬆土處理，入秋後需要增加肥水管理，氣溫降低的時候，可適當減少澆水，期間保證土壤不幹即可。

二、韭菜的存儲方法（韭菜怎麼存放可以保持時間長）

1、報紙法：可用報紙包將新鮮的韭菜全部包住，可保鮮3天左右。

2、塑料袋法：可把韭菜放進塑料袋裡，再把塑料袋真空折起來封住口，可保鮮1-2天。

3、清水浸泡法：可用細繩將新鮮整齊的韭菜捆好，韭菜根部朝下放在清水盆中，可保鮮3-5天左右。

4、白菜葉子保存法：可用白菜的葉子包住韭菜，包好後用繩子捆住，可保鮮3-5天左右。

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『貳』 韭菜的種植方法 韭菜怎麼種植養護

韭菜的種植方法：
適期育苗
韭菜秧苗生長緩慢，應適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。浸種催芽後採用濕播法在苗畦內撒播，分兩次覆土，第一次覆一層薄土，返潮後再第二次覆土，覆土總厚度2cm。每畝用種量6-8kg。覆土後蓋層地膜，以利增溫保墒，出苗後揭去地膜。一般1畝秧苗可栽植7-9畝菜田。
田間管理
當韭菜新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見干見濕。入秋後，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應肥水。以後氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不幹即可。霜凍後即轉入拱棚管理階段。

拱棚栽培
10月下旬地凍前搭好棚架，嚴霜前割一刀鮮韭後扣膜。先鋤松畦面，晾曬3-4天，並鋪施腐熟圈肥，溝施尿素和磷鉀肥。結合澆水，用辛硫磷或敵百蟲灌根防治韭蛆，土壤稍干後扣膜。用玉米稈栽置於防寒帶上擋風防寒，並在韭棚四周挖制防寒溝，防寒溝距棚邊10cm，深50cm，寬50cm。溝內填滿碎玉米秸或麥秸。麥糠等作隔熱層，上面用土蓋好、壓實。以利於拱棚保溫。覆膜後於晴天淺鋤一次，提高地溫。生長期間，棚溫白天保持15-20℃，夜間5-7℃。嚴寒期蓋嚴棚膜，封住灌水口。扣棚後50-60天即可開始收割，第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以後每隔30天左右收割一次。收割三刀後撤棚，轉入露地栽培。

『叄』 韭菜種植方法有哪些，最簡單的種植方法又是怎樣的

提要：韭菜種植方法多，老根移栽和種子播種，各有優勢

韭菜也叫做「懶人菜」，因為韭菜屬於宿根植物，一次種植能夠連續好幾年，並且栽種方法也相對簡單。有朋友咨詢是種子播種韭菜好，還是直接移栽韭菜老根好。這里科學興農就和大家看一下這個問題。

其次是韭菜種子播種的栽種方式，韭菜播種時間一般選擇在每年的春秋兩季進行。韭菜種子一定要選擇品質優良的，這樣才能夠保障後期韭菜生長的壯實。播種前最好將種子浸種催芽，這樣能夠節省育苗時間，同時也能夠提高種子的發芽率。將新鮮的韭菜種子放在40度左右的溫水中沖泡，這樣能夠起到一定的消毒殺菌作用，然後將種子放入常溫清水中浸泡24小時左右，讓種子充分吸水。將吸水膨大的種子撈出，瀝干水分，放入干凈的濕布上催芽三天左右，在種子75%左右露白後就能夠進行播種了。在韭菜幼苗生長到15公分左右的時候，就能夠進行移栽定植了，移栽的時候三到五株韭菜為一簇。

『肆』 韭菜如何種植

1、土壤條件
選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、肥沃、土壤結構適宜、理化性狀良好，以沙培土為宜，前作非百合科蔬菜。
2、育苗
選用種子飽滿、無雜質、無蟲口，抗寒抗病蟲，耐熱、分櫱力強，外觀和內在品質好的品種。育苗地畝用種量5-6公斤，可移栽大田6-7畝。種子處理。可用干籽直播（春播為主），廣州地區多在10-12月播種，3－4月移栽，也可用40℃溫水浸種12小時，除去秕籽和雜質，將種子上的粘液洗凈後催芽。將浸好的種子用濕布包好放在16-20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1-2次，60%以上的種子露白時即可播種。整地施肥。苗床應選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，宜選用沙壤土，播種前要進行深翻，在臨近播種前再行淺耕，細耙，並結合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦寬100-120厘米。
3、播種
將溝（畦）普踩一遍，踩實，順溝（畦）澆水，水滲後，將已催芽的種子混2-3倍的砂子撒在溝畦內，上復細土，播種後覆蓋薄膜或稻草，70%幼苗出土時撤除床面覆蓋物。播後水肥管理。出苗前需2-3天澆水一次，保持土表濕潤，從齊苗至苗高16厘米，7天左右澆一次水，結合澆水，每追諉氮肥3公斤，高濕雨季排水防澇。立秋後，結合澆水追肥兩次，每次畝施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促進壯苗養根。天氣轉涼，應停止澆水。另外要及時除草。
4、定植：苗期120天，幼苗長有7-9片葉，株高到18-20厘米時為定植期。定植時要錯開高溫高濕季節。定植方式主要有：單株密植、小叢密植、小壟叢植、寬壟大撮等。將韭菜苗起出，剪去須根先端，留2-3厘米，以促新根發育，再將葉子剪去一段，以減少葉面蒸發，維持根系吸收和葉面蒸發平衡。株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分櫱節為宜。
5、水肥管理
定植後3天連澆兩次水，及時鋤劃2-3次蹲苗，土壤半干濕狀態，進入雨季應及時排澇。韭菜的耐肥力很強，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，畝施2000公斤，施肥原則是有機肥和無機肥配合使用，比例不低於1:1。施肥要根據長勢、天氣、土壤干濕度情況，採取輕施勤施的原則，苗高35厘米以下，畝施2%復合肥水500公斤；苗高35厘米以上，畝施3%腐熟糞肥800公斤，同時加施復合肥5公斤，天氣乾旱要加大稀釋倍數。
定植後45天可收少量韭花，當年著重"養根壯秧"，採收適宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他葉菜，可降溫和增收。
6、培育韭黃
當年新種的韭菜多不採收韭青，第二年為盛產期，以收獲韭青、韭花為主，周年都可以收獲韭青，每收一次即進行中耕鬆土、施肥和培土。如計劃下造要軟化韭黃時，收韭青延長7天時間收割。培育韭黃的方法很多，本地多採用瓦筒軟化法。此法是用一種特製的高30-40CM，直徑15-20CM圓形瓦筒，現較多採用水泥倒製品，用它罩在韭菜上進行遮光，上端的筒口，白天用筒蓋遮住，晚上打開通風降溫。軟化前要中耕除草，追施一次重肥，培上泥漿和防蟲。軟化時間，夏季7-8天；冬季10-12天。第三年多是一青一黃。
7、韭菜花栽培
（1）加強肥水管理：韭菜花種植在第二年5-10月進入韭菜花盛產期，為了滿足韭菜花連續不斷採摘花莖對養分的需要，應每周畝施進口硫酸鉀復合肥30斤，此外，在3月和6月分別施一次腐熟的有機肥，每畝15擔；在收獲的淡季則可半月施肥一次，每次每畝施進口硫酸鉀復合肥30斤；為滿足韭菜花對磷和鈣的需要，每個季度施磷肥一次，每次每畝70斤，每年撒施石灰1-2次，每次每畝80-100斤。每次撒施完肥料後都要淋水，防止肥害。韭菜花怕澇忌漬水,雨後要及時排澇，平時遇旱要淋水或灌"跑馬水"，保持濕潤但不積水。水分充足，偏氮或缺鉀、鈣均易造成花莖通心。
（2）重視培土：由於韭菜具有跳根的特性，因此，培土工作不容忽視。入冬前（冬季花芽分化後）應結合施越冬肥（畝施進口復合肥30斤）進行一次大培土以促生長，使植株能積累更多的養分為來年正常抽苔所需,平時可有計劃地進行1-2次的小培土。培土宜在晴天進行，用地面已風化的表土（不宜用未腐熟的深土）培於植株根部，培土時邊用手把向外張開的葉叢攏合邊培頭。這一措施不僅可防止倒伏，還能改善田間通風透光的狀況。
（3）中耕除草，適時疏間苗：在韭菜生長期間，氣候溫和雨水多，雜草易發生，須中耕除草，鋤松表土，提高土溫，以利於養根發棵。經常摘除黃葉、枯葉，並集中到田外處理，以減少病蟲害的發生，有利於通風透光。但不宜用刀割苗，否則將影響以後植株生長及養分積累，對花苔產量有一定的影響。當植株封行後，如發現棵數過多而影響植株正常生長時，應及時進行疏間苗，為不妨礙正常生產，疏間苗一般在收獲的淡季進行（一般從定植後第一年和第二年上半年都不用疏間苗）。
（4）及時採收花莖：一般花莖的花蕾剛從假莖突出後6-8天，花莖長度與葉片長度大體相等，花蕾脹滿形狀在冬季稍圓、夏季較尖時便要採收。最關鍵是掌握花莖基部纖維化程度，輕輕一彎便折斷的花莖適宜採收。

『伍』 農村院里想種植點韭菜，有什麼好的方法

農村基本家家戶戶都有一個小菜園，有的在原子里，有的在房子周邊，總之就是非常方便的地方，我家院子里的花壇早就被我利用了起來，裡面有經常吃的小蔥、豌豆、黃花菜，當然也少不了好吃又易管理的韭菜了，下面我就分享一純天然種植方法。

院子里種菜比較局限，一般數量上不會太多，所以我們要求產量高、品質好，這樣才能滿足我們日常的需求。

總結：庭院種植韭菜，最好是分株移栽，這樣可以在短時間得到收成，另外把控好土壤，為韭菜生長提供良好的環境，再就是合理控水和及時追肥，這樣就能夠獲得吃不完的韭菜啦！

『陸』 韭菜種植最簡單方法

適期育苗

韭菜秧苗生長緩慢，應適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。浸種催芽後採用濕播法在苗畦內撒播，分兩次覆土，第一次覆一層薄土，返潮後再第二次覆土，覆土總厚度2厘米，每畝用種量6～8千克。覆土後蓋層地膜，以利增溫保墒，出苗後揭去地膜。一般1畝秧苗可栽植7～9畝菜田。

整地施肥

韭菜育苗地應便於排灌，近1～2年未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墒。畝施腐熟農家肥4～5立方米。為防韭蛆可用5%辛硫磷顆粒劑每畝千克，加干細土10～15千克，均勻撒施，淺耕後細耙，整平作畦，畦寬1.2～1.5米，長7～10米，便於管理。

秧田管理

韭菜苗高5厘米左右輕澆一水，及時鬆土。10厘米以後，可結合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2～3次，並隨水沖施晶體敵百蟲每畝0.5～1千克，以殺滅韭蛆等害蟲。苗高15厘米後控制灌水，以防徒長倒伏。雜草應及時拔除，在苗高12厘米左右時畝用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播種後出苗前畝用0.15千克33%除草通乳油噴霧處理地表。

『柒』 韭菜怎樣種植

種植方法：
1、種植韭菜可直播和育苗，苗床選擇中性沙壤土，精細整地，春秋均可播種。
2、栽植深度以不埋沒葉鞘為度，定植後澆水，新葉長出時適當追肥並澆水。
3、夏季注意排水防澇，清除田間雜草，入秋時，應分期追肥、澆水，促植株生長。
4、秋末，生長緩慢，應控制澆水，防止戀青，夏季不宜收割，第二年開始抽薹、開花、結子。
(7)韭菜園種植的方法擴展閱讀：
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。
可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌」。
現代醫學認為，有陽 亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100~200g，不能超過400g。

『捌』 韭菜種植方法 韭菜種植密度

種植韭菜雖然四季都能進行，但更建議選在春秋季。種植前先將種子放在溫水裡催芽，等胚根伸出後就可播種。播種方法很簡單，直接均勻地灑在土壤表面即可。撒後覆蓋土，澆透水，再覆蓋薄膜來保溫保濕，這樣一周左右就可出芽。等小苗長出新葉後加強肥水管理，促使生長旺盛。

一、種植時間

韭菜一年四季都是可以進行種植的，但更建議選在春季和秋季的時候，平均氣溫能維持在15度到18度之間，對它來說更適宜，利於生根以及小苗的生長，管理起來也會省心很多。

二、浸種催芽

播種前要先處理種子，先放在有光照的地方晾曬一兩天，之後將其放入溫水中浸泡，水溫大概維持在30度左右，泡8-10個小時，這期間溫度最好控制在18-20度之間，等裡面的胚根伸出後就可播種。

三、合理播種

韭菜的播種很簡單。直接將處理後的種子撒在土壤表面就行，撒後上面蓋上一層薄薄的土壤，澆透水，再覆蓋塑料薄來保溫保濕，只要後期的溫濕度適宜，只需一周左右的時間就能出芽，大概出芽70%的時候上面的薄膜就能揭掉。

四、後期養護

後期要根據韭菜苗的生長進行管理。長出新葉後要定期澆水，讓土壤濕潤些，但注意不可有水澇。還要每隔一個月就補沃葉顆粒水溶肥行。施肥要澆水稀釋，幫助稀釋。另外，發現雜草要及時清除，避免爭養。

『玖』 怎樣種植韭菜

1、移栽定植，定植大田應選擇肥沃、有機質較足的田塊，定植前應澆透水、施足基肥（每畝施充分腐熟的羊棚灰等農家肥3000公斤、25%復合肥30公斤），合理密植，採用採用分株繁殖（分株繁殖是把要更新的老韭根挖起後，切去下部的老根基及上部的葉片，待傷口癒合後定植），並噴施新高脂膜保溫保墒增肥效促出苗。
2、田間管理，定植後要及時澆水2-3次，直至成活，在韭菜生長期適時澆水，中耕除草，合理施肥，並配合噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農葯化肥用量，降低殘毒。
3、防治病蟲害，韭菜生長期主要病害是韭菜疫病和灰霉病，蟲害主要是韮蛆、薊馬等，應根據需求及時噴施50％多菌靈可濕性粉劑500～800倍液（50％粉銹寧800～1000倍液、50％辛硫磷乳油3000倍液）進行防治，並配合噴施新高脂膜800倍液增強葯效。