㈠ 南瓜餅怎麼做好吃又簡單
南瓜泥、白砂糖和糯米粉揉捏成面團後，取一小坨面團捏成中間厚、邊緣薄的圓餅，再把豆沙放在圓餅中間收攏圓餅包裹白砂糖並重新按扁。最後將圓餅兩面都沾上白芝麻，放入油鍋內煎至兩面金黃，一份美味的南瓜餅就完成了。
南瓜餅的製作方法
准備食材：南瓜、白砂糖、糯米粉、熟白芝麻、油。
1、南瓜去皮切成小塊，放入鍋內蒸熟後，過篩成細膩的南瓜泥。
2、往南瓜泥內加入適量白砂糖和糯米粉，再攪拌揉捏成光滑不粘手的面團。
3、取一小坨面團捏成中間厚、邊緣薄的圓餅，再把白砂糖放在圓餅中間，由邊緣向中間收攏圓餅包裹白砂糖後重新按扁。
4、最後將包裹好白砂糖的圓餅兩面都沾上白芝麻，放入油鍋內小火慢炸至兩面金黃，一份美味的南瓜餅就做好了。
㈡ 南瓜餅怎麼做啊
南瓜餅製作的方法如下：
1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鍾左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼。
3、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。
4、加入綿白糖10g，攪拌均勻。
5、加入糯米粉500g，攪拌均勻。
6、用手揉成松軟不沾手的面團，准備好模具。
7、取適量面團用手揉成成圓球狀，放入模具中。
8、用手均勻按平。
9、反扣脫模取出即可。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎。
11、煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
12、煎至兩面金黃即可關火。
13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了。