兒童吃飯問題及解決方法

❶ 幼兒不好的就餐習慣如何糾正

1、未能及時添加輔食：在嬰兒輔食添加的關鍵時期，沒有給寶寶適宜的鍛煉，使寶寶的咀嚼能力、味覺發育落後於同齡兒童。

應對方法：從嬰兒四個月起，隨著月齡的增加，要依據由少到多、由一種到多種、由軟到硬、由細到粗的原則，逐步添加輔食。

2、玩玩吃吃：有些父母看到孩子不愛吃飯，就採取了講故事、做游戲邊吃邊玩的方式。結果適得其反，不但進一步分散了小兒進餐注意力，還易發生嗆食等意外。

應對方法：不妨嘗試一下鼓勵法：孩子不好好吃飯時就不理他，但當他又拿起勺子好好吃時，立刻告訴他很喜歡他吃飯的樣子。

3、討厭某種食物的顏色：很多小朋友都不喜歡黑色的食物，比如：芝麻糊、發菜等。對一些新奇的新的、與平時飲食味道不一樣的食物，也可能不愛吃。

應對方法：父母要利用適當的方式來吸引孩子，譬如：設計成色香味俱全及造型獨特的餐點、混合於孩子喜歡的食物中，或用孩子可接受的理由來引導。

4、食物品種過於單調：有些媽媽擔心寶寶消化吸收不好，總給他吃那麼幾種常吃的「安全」的食品，使孩子產生了厭惡情緒。

應對方法：菜的烹調方式也不要一成不變，應盡量混合多種食物，口味以清淡為主。哪怕只有一枚雞蛋，也可以做成雞蛋餅、雞蛋羹、雞蛋湯，千萬不要總讓寶寶吃煮雞蛋。

5、受父母飲食習慣的影響：父母盡量不要在幼兒面前批評食物，即使自己不喜歡，也應該給孩子食用。

應對方法：通常兩歲左右的孩子開始學習周遭人物的行為舉止;一些不良的飲食和用餐禮儀的形成，可能就是在不自覺中學習到的。

6、父母太過在意：有些孩子知道父母很在意自己是否吃飽飯，因此就利用這些來控制父母，提出諸多條件，如：你給我買什麼什麼，我才會吃飯。

應對方法：吃，一旦變成「籌碼」，問題也就無法消失，更不能徹底解決了。其實父母對於孩子吃得太少或不吃的焦慮，主要是擔心孩子營養不良、長得比別的小孩瘦小。但事實上，每個人的高矮胖瘦各有天生，只要孩子健康，並不差人一等。

7、曾經有過不愉快的經驗：如果以前吃了某種食物後肚子疼或很不舒服，或者是在不愉快的環境下被迫吃下的。這樣就會使孩子對這種食物產生抗拒的心理，非常排斥它。

應對方法：父母要盡量避免在飯桌上斥責孩子，以免破壞進餐情緒。也不要強迫孩子吃太燙的食物，會損傷寶寶嬌嫩的口腔粘膜。而且經常吃過燙的食物，還有致癌作用。更不要把孩子一個人留在那

❷ 孩子吃飯不好怎麼辦

夏季的時候，胃口不好是一件非常正常的事情，但是，大人可以胃口不好，對於小孩子出現的胃口不好這種情況，我們還是應該引起注意，畢竟，小孩子還在發育期間，如果一整個夏季胃口都不好，那麼，勢必會影響自身的發育。那麼，我們應該怎麼辦呢？

方法/步驟

• 1

  餐前喝湯，餐前喝湯有利於提升寶寶的胃口，畢竟湯裡面有水分與各類的維生素，這能給寶寶進行開胃，但是也建議大家，開胃的湯裡面，油勁量不要多，夏季來了，以清淡為主比較好。

  

• 6

  飲食環境，注意上面的這些之後，我們還得要給寶寶製造一個良好的飲食環境，比如，不要在喧鬧的地方進食、不要一邊進食一邊看電影或者一下子一大碗等等，這些我們都是需要注意的，總之，注意好了這些之後就能大大提升寶寶的胃口了。

❸ 孩子吃飯慢，該如何解決這個問題

孩子吃飯慢，對吃飯特別抵觸，我認為有以下四種原因，附帶給你四種解決方法作為參考。

第一，孩子不餓。

一種可能是做的飯菜孩子不喜歡，不過這種可能性不大，不可能每頓飯都不合胃口。另一種可能是孩子吃慣了零食，導致他不喜歡吃五穀雜糧和果蔬。建議：給孩子變換花樣；或者把一些水果、蔬菜、干糧做的奇形怪狀一點，或者做成卡通形象。另外，也建議你們帶孩子到醫院去檢查一下，看看是不是因為缺鋅或者其它原因導致的孩子厭食。

❹ 幼兒進餐環節存在的問題及應對

幼兒進餐教育中存在的問題 
    1 催促吃飯。當幼兒安靜地坐在桌旁,保育員將飯菜拎進教室時,催促吃飯似乎就開始了——「今天,我看哪個小朋友吃得最快。」「誰第一個吃完飯,明天我就讓誰當小班長。」「吃完飯的小朋友,可以先去玩玩具。」幼兒進餐的過程中,教師又常常會提醒幼兒:「看,XX都吃完了,老師最喜歡他了。」「XX,吃飯快點。」即使在大多數幼兒已經吃完。還有少部分幼兒仍在進餐時,老師仍然會說:「就你們幾個吃飯最磨蹭。」另外,教師在飲食方法的指導上也存在一些問題,比如「大口大口吃。」「大勺舀」。 
    催促幼兒吃飯,導致不少幼兒將迅速吃完作為第一目標,進餐——這種本該輕松愉快的事情,也就帶有了目的性。因此,對有些幼兒來說,進餐成了一件痛苦的事情。 
    2 強制多食。「再吃點。」「吃完才是好孩子。」「不行,飯菜都要吃完。」「不許剩飯。」等,都是教師在強制幼兒多食時常用的話語,甚至為了讓幼兒多食,教師經常在不與幼兒商量的情況下給幼兒加飯。從年齡特徵看,幼兒的注意力容易轉移,喜歡邊吃邊玩,況且有的幼兒有挑食偏食的習慣,因此教師的某些做法似乎有一定的道理。從家長角度分析,孩子的成長成了家長最為關心之事,所以在幼兒園我們經常可以看到這樣的現象:早晨入園,幼兒一日(周)食譜公開欄前圍看的家長總是最多;下午離園,家長與孩子交流的第一句話經常是「今天吃的什麼?」有的幼兒一旦回家說自己「在幼兒園沒吃飽」,那麼家長在第二天一定會提醒老師「麻煩老師給我家孩子多加些飯。」可見,教師的做法有時是為了迎合家長的要求。 
    在教師強制幼兒多食的過程中,不少幼兒只能聽而從之,無奈將食物吃完;也有不少幼兒「磨磨蹭蹭」,堅持到最後,老師無奈,得過且過。 
    3 安靜進餐。教師認為,幼兒進餐時說話容易嗆食,還會影響幼兒進餐速度。同時,受中國傳統飲食文化的影響,進餐時「食不語」常常被作為幼兒園的常規,所以在幼兒園進餐時經常可以聽到教師對幼兒說:「現在小嘴巴是用來吃飯的,不是用來講話的。」「哪裡發出的聲音?」「嘴巴閉上!」等等。在這種情況下,幼兒就如同深夜的老鼠,悄悄進餐,偶爾乘教師不注意時竊竊私語,常常會受到教師的「警告」。話語權的剝奪,使幼兒之間、幼兒與教師之間彼此心靈的溝通機會,在教師制定的規則中扼殺了。 
    4 吃得干凈。在幼兒園經常可以看見進餐中的另一種現象,就是幼兒將不小心灑落在桌面上甚至是地面上的飯菜細心撿拾起來,然後放進自己的小嘴。為什麼會這樣呢?觀察發現,保教人員在幼兒進餐時,經常會強調這樣的話語:「要吃得干凈。」「不能將飯菜撒掉。」「保持桌面、地面干凈。」「要做勤儉的好孩子。」等等,甚至常常對掉菜撒飯的孩子有意無意地批評。而不少孩子為了不被教師批評,常常會將飯菜撿起並吃掉。教師的願望是從小培養孩子的良好習慣和勤儉意識,但是如果從心理學的角度考慮,幼兒精細動作的發展還處於較低水平,他們對勺子、筷子還不能運用自如,所以掉撒飯菜是經常的事。再從衛生學、健康學的角度看,為了「吃得干凈」,撿拾撒落飯菜,其實會對幼兒的身體健康產生不良影響,因為正如有專家所言,有的幼兒園並不是次次在進餐前「洗干凈手後擦桌子兩遍,一遍用消毒水,一遍用清

❺ 想解決孩子不好好吃飯的問題，都有哪幾個方法

很多家庭中，一到飯點就會上演一場「你追我趕的大戰」——父母千方百計、威逼利誘地追著孩子喂飯，孩子卻心不在焉、玩玩鬧鬧地進食，往往一頓飯下來，家長精疲力盡，孩子卻沒吃兩口。

這種情況多了，不論家長還是孩子都不會開心，孩子愈發對吃飯感到抵觸，家長也覺得疲憊不堪，每次吃飯都演變成一場「家庭戰爭」，卻找不到什麼很好的解決方法。

其實，孩子不好好吃飯背後的原因有很多，需要家長耐心地使用科學的方法加以解決；接下來我就幫家長分析一下，該如何解決孩子的吃飯問題。

想讓孩子養成好好吃飯的習慣，家長也得以身作則。很多父母都喜歡吃飯的時候看電視或者刷手機，長此以往，孩子肯定也會受到不好的影響，吃飯的時候無法保持專注。

還有的父母自己也有挑食的問題，並且把這種習慣帶到了餐桌上，孩子在潛移默化間會認為，挑食不是錯，從而也開始揀自己喜歡的東西吃，無法做到全面、均衡的飲食。

在孩子吃飯的問題上，家長還需「對症下葯」，保持足夠的耐心。相信看了我今天的文章，各位父母今後一定會用更加科學、合理的方式來解決孩子不愛吃飯的難題了。

❻ 幼兒進餐存在各種問題

、幼兒進餐教育中存在的問題
1 催促吃飯。當幼兒安靜地坐在桌旁,保育員將飯菜拎進教室時,催促吃飯似乎就開始了——「今天,我看哪個小朋友吃得最快。」「誰第一個吃完飯,明天我就讓誰當小班長。」「吃完飯的小朋友,可以先去玩玩具。」幼兒進餐的過程中,教師又常常會提醒幼兒:「看,XX都吃完了,老師最喜歡他了。」「XX,吃飯快點。」即使在大多數幼兒已經吃完。還有少部分幼兒仍在進餐時,老師仍然會說:「就你們幾個吃飯最磨蹭。」另外,教師在飲食方法的指導上也存在一些問題,比如「大口大口吃。」「大勺舀」。
催促幼兒吃飯,導致不少幼兒將迅速吃完作為第一目標,進餐——這種本該輕松愉快的事情,也就帶有了目的性。因此,對有些幼兒來說,進餐成了一件痛苦的事情。
2 強制多食。「再吃點。」「吃完才是好孩子。」「不行,飯菜都要吃完。」「不許剩飯。」等,都是教師在強制幼兒多食時常用的話語,甚至為了讓幼兒多食,教師經常在不與幼兒商量的情況下給幼兒加飯。從年齡特徵看,幼兒的注意力容易轉移,喜歡邊吃邊玩,況且有的幼兒有挑食偏食的習慣,因此教師的某些做法似乎有一定的道理。從家長角度分析,孩子的成長成了家長最為關心之事,所以在幼兒園我們經常可以看到這樣的現象:早晨入園,幼兒一日(周)食譜公開欄前圍看的家長總是最多;下午離園,家長與孩子交流的第一句話經常是「今天吃的什麼?」有的幼兒一旦回家說自己「在幼兒園沒吃飽」,那麼家長在第二天一定會提醒老師「麻煩老師給我家孩子多加些飯。」可見,教師的做法有時是為了迎合家長的要求。
在教師強制幼兒多食的過程中,不少幼兒只能聽而從之,無奈將食物吃完;也有不少幼兒「磨磨蹭蹭」,堅持到最後,老師無奈,得過且過。
3 安靜進餐。教師認為,幼兒進餐時說話容易嗆食,還會影響幼兒進餐速度。同時,受中國傳統飲食文化的影響,進餐時「食不語」常常被作為幼兒園的常規,所以在幼兒園進餐時經常可以聽到教師對幼兒說:「現在小嘴巴是用來吃飯的,不是用來講話的。」「哪裡發出的聲音?」「嘴巴閉上!」等等。在這種情況下,幼兒就如同深夜的老鼠,悄悄進餐,偶爾乘教師不注意時竊竊私語,常常會受到教師的「警告」。話語權的剝奪,使幼兒之間、幼兒與教師之間彼此心靈的溝通機會,在教師制定的規則中扼殺了。
4 吃得干凈。在幼兒園經常可以看見進餐中的另一種現象,就是幼兒將不小心灑落在桌面上甚至是地面上的飯菜細心撿拾起來,然後放進自己的小嘴。為什麼會這樣呢?觀察發現,保教人員在幼兒進餐時,經常會強調這樣的話語:「要吃得干凈。」「不能將飯菜撒掉。」「保持桌面、地面干凈。」「要做勤儉的好孩子。」等等,甚至常常對掉菜撒飯的孩子有意無意地批評。而不少孩子為了不被教師批評,常常會將飯菜撿起並吃掉。教師的願望是從小培養孩子的良好習慣和勤儉意識,但是如果從心理學的角度考慮,幼兒精細動作的發展還處於較低水平,他們對勺子、筷子還不能運用自如,所以掉撒飯菜是經常的事。再從衛生學、健康學的角度看,為了「吃得干凈」,撿拾撒落飯菜,其實會對幼兒的身體健康產生不良影響,因為正如有專家所言,有的幼兒園並不是次次在進餐前「洗干凈手後擦桌子兩遍,一遍用消毒水,一遍用清水。

❼ 有什麼好的辦法可以解決孩子不好好吃飯的問題

有什麼好的辦法可以解決孩子不好好吃飯的問題？現在就讓我們來說說吧~

很多家長面對孩子不好好吃飯的時候經常會焦慮，生怕孩子餓著就給一些餅干啊零食啊來哄著孩子或者追著孩子喂，其實這樣做真的非常不好。

如何改變：不要追著攆著去喂飯;按時吃飯和下桌;有必要讓孩子體驗到餓的滋味;習慣要持續不能間斷，否則前功盡棄;均衡飯菜的營養，不讓孩子挑食。

幫助孩子養成一個良好的就餐習慣：不要追著攆著去喂飯；按時吃飯和下桌；有必要讓孩子體驗到餓的滋味；習慣要持續不能間斷，否則前功盡棄。均衡飯菜的營養，不讓孩子挑食。

以上所述的語言環境和語言內容是可以轉換的，看你用什麼方法與孩子交流了，一定要有態度並且有耐心去引導，希望每個孩子都好好吃飯，健康成長！

對於今天所說的內容，大家有不同的意見和想法，都可以留言一起討論，期待你的回復哦！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊、評論、轉發和收藏。

❽ 大班幼兒進餐問題及應對策略

幼兒在進餐環節又有哪些突出問題，這些問題又是怎樣得以有效解決的呢?

(一)問題診斷

隨著年齡的增長以及能力的提高，中、大班幼兒在進餐環節又出現了新的問題：

I．安靜進餐、細嚼慢咽、餐後收拾整理辱習慣尚未形成

中、大班幼兒進餐中常有這樣的情景：吃飯速度快，希望自己是第一名吃完的；飯後整理匆忙，有的幼兒手一濕就算洗手了，有的甚至不漱口就急於參與區域活動；個別幼兒話特別多，吃飯時說個沒完。究其原因，是因為此年齡段的幼兒進餐能力大大提高，有意行為開始發展，事事不想落在別人後面。他們雖懂得良好進餐習慣對身體的好處，但興趣點更多地聚焦在區域活動上，自控能力、整理餐後環境的意識比較差。

2．部分進餐技能欠缺

「老師，奶奶不讓我自己吃魚。」吃魚時，等著教師剔魚刺的幼兒大有人在；還有的幼兒拿起魚不知怎麼吃，吃到最後，魚肉還有好多就扔掉了。吃飯時，有的幼兒用筷子夾幾次才能把菜夾起來；有的幼兒把面條纏在筷子頂端，像吃糖葫蘆一樣吃面條；有的則把嘴靠近碗邊，用筷子往嘴裡扒面條吃。之所以出現這些問題，一是因為幼兒手部小肌肉動

作水平較低，手眼協調能力較差；二是家長、教師過於擔心幼兒的安全，如擔心魚刺會卡在孩子的喉嚨里、使用筷子會戳傷孩子的眼睛等；三是有的家長缺少耐心，所以替幼兒包辦，致使幼兒缺少練習的機會，進餐技能得不到應有的發展。

3．對食物營養的搭配理解有偏誤

「老師，媽媽說肉有營養，我要多吃肉。"有的幼兒認為蛋白質類食物有營養，要多吃；蔬菜、麵食等沒營養，可以少吃或不吃。還有的幼兒覺得吃得越多越好，多吃飯才能使身體好，頭腦才聰明。經過我們調查發現，原因在於家長、教師對膳食營養的一般常識了解比較欠缺，對幼兒的教育引導簡單粗淺，說教成分多。

(二)問題應對

面對中、大班幼兒進餐環節中存在的問題，教師要充分發揮幼兒的自主性、能動性，滿足其自主、自立、交往的需求。通過公約引導、自主選擇、實際操作等策略，引導幼兒了解營養均衡有利於身體健康、暴飲暴食對身體無益，知道主動有序地整理餐後環境，做到文明進餐，不斷增強幼兒進餐活動中技能的提高及習慣的養成。

1．自定規則，強化鞏固

中、大班幼兒的規則意識初步建立，他們有能力表述自己的想法，並付諸於行動。因此，教師可通過自主協商、共同討論等方式聚焦大家的意見以達成共識，並反過來用於幼兒的自我約束，來促進幼兒文明進餐習慣的養成。

活動一公約我來訂

活動目標

1．自主制定文明進餐公約。

2．知道公約是要人人遵守的，激發自願遵守公約的意識。

活動准備

紙、筆、膠帶。

指導建議

1．引導幼兒針對哪些是文明進餐行為，哪些是不文明的進餐行為展開討論。教師和幼兒一起記錄討論內容。(幼兒可用圖示記錄。比如：幼兒畫一個放在嘴上的豎起的食指，表示不說 笑不打鬧，安靜吃飯。兩條細細的線，一個豆角，表示細細嚼。兩杯滿滿的水，一支香煙，表示慢慢咽等。)

2．教師和幼兒一起整理文明進餐行為的內容，可包括進餐中、餐後整理、餐後盥洗三方面內容。

3．組織幼兒為文明進餐內容取一個名字。「我們共同確定的文明進餐行為是要每個人都要遵守的，我們給他取一個好聽的名字吧!」使幼兒了解大家一起制定並共同遵守的約定就是公約，文明公約是要人人遵守的。

4．引導幼兒為公約找家。「將公約張貼在什麼地方才便於看到，更能充分發揮公約的作用。」根據幼兒的討論結果，將公約張貼在合適的地方，以提示幼兒按公約內容去做。如：進餐中的公約可貼在餐廳醒目處，餐後整理的公約可貼在餐具擺放處，餐後盥洗的可貼在洗手間。

❾ 孩子吃飯總是挑食怎麼改善

孩子的吃飯問題是很多家長都會頭疼的問題，特別是遇到挑食的寶寶，為了讓孩子能吃好飯，家長們想盡各種辦法。改善孩子挑食的問題，可從以下三個方面入手。 1、烹調方式多樣化 孩子不愛吃飯，原因有很多，其中有孩子本身消化功能的原因，如果排除了這一原因，建議家長在烹調技術下一些功夫，做到色、香、味、營養均具備。比如吃飯，米飯和麵食都屬於澱粉類食物，是孩子能量補充必需的。單是麵食，就可以變出很多花樣，可以選擇形狀有趣的通心粉、蝴蝶粉、細的掛面等；米飯可以做成小飯團、拌飯或炒飯；將蔬菜剁碎可以包餃子，甚至可以將胡蘿卜榨汁和米一起煮成有顏色的飯，這樣更容易吸引孩子吃的興趣。還有其它的澱粉類食物，如馬鈴薯、芋頭、紅薯、玉米、山葯等，如果孩子實在不願意天天吃米飯，可以換著吃吃這些食物。 2、食物種類要多樣化 歐主任說，蔬菜和水果每天要攝入足夠的量，有的孩子腸胃功能不好，或者是經常排便困難，多數與挑食不愛吃青菜和水果有關。其實孩子能吃的青菜和水果種類很多，可以逐樣讓孩子嘗試，如菜心、南瓜、紅蘿卜、茄子、空心菜、節瓜等，這些瓜菜可以嘗試給孩子吃，豐富孩子的味覺。 3、養成良好的飲食習慣 3、4歲的孩子偏食可能是不良的飲食習慣造成的。如果孩子的發育正常，即身高體重正常、頭發濃密、精神好等，可以通過改變飲食習慣來糾正孩子的偏食行為。如果孩子不愛吃紅蘿卜、芹菜等，就吃別的蔬菜，如南瓜、絲瓜等，不要強迫孩子一定要接受某種食物，強迫會讓孩子就更不願意好好吃飯。另外，按照前面講的，將孩子不愛吃的食物做成其他形式如餃子、果蔬汁等，慢慢調整孩子的飲食習慣。

❿ 談談在一日生活常規工作中,該怎樣處理好幼兒的進餐問題

怎樣對待幼兒進餐中的問題
進餐前由老師帶領值日生布置好餐桌，准備好餐具，要為幼兒創設一個干凈、安靜的進餐環境。然而，進餐的過程也很重要。進餐時，要觀察幼兒的食量，注意培養幼兒文明進餐的習慣，老師要教給幼兒正確的坐姿和使用餐具的方法，教育幼兒不挑食、不偏食，提醒幼兒細嚼慢咽，不撒飯菜、不弄臟衣服、不東張西望、不大聲講話，為了保證幼兒吃飯時的良好情緒，教師在幼兒進餐前後不要處理問題或批評孩子。比如：有的孩子打了人，做錯了事，老師要等他吃完飯再做處理，以免影響幼兒的食慾。老師要保證幼兒的進餐愉快，絕對不能讓幼兒哭叫，以免將食物吸進氣管，更不能用禁止吃飯作為體罰的手段。
一、問題的提出
保持幼兒良好的食慾，形成與此相應的飲食衛生習慣和規則，是幼兒園教育和保育的一項重要任務，它對幼兒的健康成長具有十分重要的意義，不僅如此，良好的進餐習慣對幼兒語言的發展也有促進作用。研究表明，幼兒進餐時肌肉的運動、舌頭的運動、口腔的動作及吞咽等進餐技能，對口頭言語清晰度的發展有直接的影響。但由於目前不少家長在對子女的教育中存在著重智力開發、輕行為習慣培養的現象，許多幼兒形成吃飯挑剔、挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食習慣，久而久之，就造成了孩子身體營養比例失調，引起各種營養不良症狀，影響了幼兒的健康成長以及口頭言語的發展。
二、問題的現象
我班22名幼兒，20名幼兒是獨生子女，獨立性差，依賴性強，許多家庭在如何讓孩子吃得好，吃得科學，吃得衛生諸方面束手無策，於是出現了追著喂，哄著吃，甚至打罵有加等現象。更別提良好習慣的培養，極大阻礙了幼兒身心發展，當幼兒進入幼兒園，由於生活習慣環境的變化，口味的變化，會出現各種各樣的進餐問題，這是老師最頭痛的事。我班孩子進餐中就出現了個別幼兒挑食、桌面不幹凈、進餐前和進餐過程中有時不很安靜等問題
三、分析問題（為什麼會出現）
1、由於幼兒假期隨同成人生活，成人的飲食、喜好直接影響了幼兒。另一種是家庭過分放任幼兒，幼兒愛吃什麼，就盡量滿足，造成食物偏食等，也有個別的成人第一次給幼兒品嘗食物時，不注意幼兒的口味，過分的辛辣酸等，造成幼兒見此食物便害怕、拒絕，引起偏食等。
2、由於孩子挑食，在進餐過程中就會把不喜歡吃的菜挑出來，再就是東張西望、說話等，這樣桌面就不幹凈了。
3、由於孩子挑食就出現了進餐過程中說話，不安靜；再就是老師在他們進餐中是大聲提醒個別幼兒，也會引起孩子們說話，進餐中也就不安靜了。
四、解決問題的辦法（本班是這樣解決的）
（一）餐前介紹菜譜，引發幼兒食慾
餐前我們兩位老師故意在幼兒面前竊竊私慾：「哎，今天吃豬肝肉沫，不知道味道怎樣，我好像已經聞到了香味了，還有炒青菜，青菜綠綠的，營養又豐富，肯定好吃極了。邊說邊做出想吃的樣子，我們說時孩子們都認真地聽著，孩子們想吃的慾望被激發了出來。這樣他們就會把飯、菜、湯全部吃光。又如：通過活動〈嘗嘗嘗，特別香〉使幼兒愛吃常見的幾種營養價值高但有特殊味道的食物，培養幼兒不偏食的良好習慣，每次進餐前給他們講述食物的基本作用與食用方法。如：紅紅的胡蘿卜可以煮著吃，也可以炒著吃，它對我們的眼睛有好處；黑色的香菇和木耳可以炒著吃，也可以做湯，它們的營養就更豐富了。用這種方法來激發幼兒的食慾，效果真不錯。以後，我們就變著法子和他們玩「用餐」游戲，不斷地通過各種方式引發幼兒的食慾。
（二）注重對幼兒進行個別指導。
通過活動《我吃飯真能幹》，讓幼兒正確使用餐具，進餐時能做到坐姿端正，一手拿勺子，一手扶飯碗，細嚼慢咽，及時吃完，保持桌面干凈，不大聲談笑，培養幼兒良好的進餐習慣，並及時表揚進餐習慣好的幼兒。對於挑食的幼兒，我們是耐心給他講蔬菜的營養價值，告訴他吃了蔬菜能長得很高，能變得很聰明、又漂亮，並誇他是一個聰明的好孩子。老師的話他一聽就明白了，我就這樣堅持不厭地勸導和鼓勵，他終於開口吃蔬菜了。對部分孩子我們採取少盛多添，重點照顧，及時鼓勵的辦法，幫助他們完成基本需要量的攝入。在進餐過程中出現不良行為的，我們老師是走到他的身邊蹲下來，輕生地提醒他，這樣就避免了影響其他孩子進餐，對有進步的孩子，我們也是到他身邊，用眼神和手勢表揚鼓勵他。孩子們安靜進餐的良好習慣也就會形成了。
（三）家園配合，共同培養幼兒良好的進餐習慣。
密切同家長聯系，向家長介紹切實可行的方法。如不可繼續助長幼兒偏食的習慣，這樣對幼兒的身體不利，也不利於集體生活和教育工作的開展，可讓幼兒先少量地吃不愛吃的食物，以逐漸適應食物的味道，並注重鼓勵及時反饋給老師，老師也提供機會在全班給予表揚，讓幼兒覺得自己能幹，同時也希望家長能以身作則，為幼兒樹立好榜樣。
（四）游戲花樣繁多，激勵幼兒愉快進餐
我們給孩子們這樣的特權：先吃完可以拉著老師的手說悄悄話；可以玩一會玩具；可以聽老師講故事；並送給他們小紅心等。我們用這些方法鼓勵孩子們吃飯時不要貪玩，安靜地把自己的一份飯菜吃下去，並且要求桌面干凈。
一分耕耘一分收獲，通過一學期來的共同努力，幼兒用餐情況大有改觀。孩子們都能安靜地吃完自己的一份飯菜不剩飯菜，並且大多數幼兒的桌面都乾乾凈凈的。孩子們食慾旺盛、精力充沛、活動量大，體質也相應地增加了，傷風感冒的幼兒明顯減少，這對幼兒的生長發育起著積極的促進作用。