快速去山葯豆皮的方法

A. 山葯豆怎樣去皮

1、鹽水煮
用刀從山葯豆中間切個小口子，然後把切了的山葯豆放在鹽水中，煮5分鍾後撈出，趁熱去掉山葯豆的皮。

2、電飯鍋法
第一步和上面一樣，也是將山葯豆切個口子，放在電飯煲中，煲內無需放水，按下煮飯鍵，15分鍾後，將山葯豆取出來剝皮。

3、熱水浸泡法
生山葯豆洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋，5分鍾後，取出山葯豆切開，即隨山葯豆殼一起脫落，此法去除山葯豆皮省時、省力。

4、冰箱冷凍法
山葯豆煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離，這樣山葯豆皮剝起來既快，山葯豆肉又完整。

5、微波爐加熱法
買來的生山葯豆，用刀將山葯豆切一個小口，放在微波爐中高溫加熱30秒，山葯豆皮即會自動脫離。

6、熱脹冷縮法
把山葯豆清洗干凈，然後放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，也能很快速的剝掉山葯豆皮。

B. 山葯豆去皮的方法

山葯豆怎麼去皮小竅門很簡單，可以給它進行高溫處理，這樣可以輕松地揉搓掉山葯豆表皮。

C. 山葯豆怎麼去皮

煮熟後吃，先咬開一個小口，用拇指和食指一擠，皮就脫離了。

主料：山葯豆500g

輔料：清水500ml

1、食材：山葯豆；

D. 山葯豆的皮怎麼處理掉

山葯豆的皮經過高溫加熱煮沸冷卻後，用削皮器削掉。

1、山葯買回來不要沾手，用紙巾捏著直接放入鋼鍋內加水煮。

2、先用大火燒沸，再用文火煮，煮上個30~40分鍾。也可以用器皿蒸把它蒸熟。

3、用筷子試一下，山葯軟了就熟透了，這時候就可以關火了。

4、用筷子夾起來放到盤子里，冷涼。

5、這時候皮就很好削了，用削皮器削干凈。

6、山葯一般配藍莓醬比較好吃、可口。

山葯豆和山葯是同一植物所生，具有較高的營養價值。純綠色食品，與野生山葯有同等的葯用價值。它的品質優良，口感滑潤有面，香味醇厚。燉魚燉肉、煮熟後炒雞均為配菜佳品，用山葯豆做成丸子更佳。

山葯在地下部分形成塊莖的同時，在地上部葉腋間著生很多的零餘子。零餘子是腋芽的變態，也即側枝的變形，稱為地上塊莖，也叫氣生塊莖或株芽，普通稱為山葯豆。零餘子呈橢圓形，長1-2.5厘米，直徑0.8-2厘米，褐色或深褐色，每667平方米產量可達200-600千克。

E. 山葯怎麼去皮快

1、削皮刀
想根山葯快速去皮，這時需要一個小工具，它就是削皮刀，他在生活中十分常見，而且一些日用商品店中都有出售，在去除山葯皮時可以一手拿著山葯，一首拿著去提刀，從一端向另一端滑動，削皮刀走過的地方，山葯皮就能全部去除。
2、筷子去皮
筷子也能快速去除山葯皮，平時可以把山葯放在火上烤一下，把它表面的絨毛烤化，然後再用筷子上端帶有棱的部份去磨擦山葯的表皮，幾分鍾以後，山葯的表皮就能全部去除，這時再用清水把山葯洗干凈就可以。
3、高溫蒸制
如果平時不是把山葯炒著吃，而是想把它蒸熟以後再吃，則可以把它帶皮時直接用清水洗干凈，然後入鍋高溫蒸制，蒸熟以後，山葯皮特別容易玻璃，這時只要用手輕輕把它的表皮接下來就能得到裡面白嫩的山葯肉。
去皮的注意事項
就是在家中給山葯去皮時一定要注意，山葯中含有大量的黏液和一些天然玫瑰成分，它容易引發人類皮膚過敏，特別是這些粘液與皮膚接觸以後，會出現痛癢和紅斑，所以平時在家中給山葯去皮時，最好戴上手套以後再操作。另外山葯去皮以後，很容易與空氣中的氧氣之間發生反應，讓山葯變黑，所以去皮以後的山葯要盡快放入清水中浸泡，避免氧化反應發生。

F. 山葯豆如何快速去皮

山葯豆的葯用價值很高，平時可以適量食用山葯豆，對身體健康有著很多好處，但每次食用山葯豆時，需要給它去皮，很多朋友都不知道山葯豆的去皮方法，其實山葯豆怎麼去皮小竅門很簡單，可以給它進行高溫處理，這樣可以輕松的揉搓掉山葯豆表皮。

山葯豆怎麼去皮小竅門，高溫處理後輕松揉搓掉表皮

首先需要用清水將山葯豆表面的泥土清洗干凈，然後鍋中加水，用大火將水煮沸，將清洗的山葯豆放入沸水的鍋中，用文火煮30～40分鍾，最後將山葯豆從鍋中取出，等待冷卻後，可以輕松的將表皮揉搓掉，用山葯豆做各種各樣的食物。

2、削皮器去皮

山葯豆怎麼去皮小竅門，高溫處理後輕松揉搓掉表皮

山葯豆的去皮方法有很多，平時也可以用削皮器給它去皮，這種方法很簡單，首先需要用清水將它清洗干凈，然後用開水燙一下，這樣用削皮器去皮更加容易，也可以起到高溫殺菌的作用，最後用削皮器慢慢的給山葯豆去皮。

3、保鮮去皮

山葯豆怎麼去皮小竅門，高溫處理後輕松揉搓掉表皮

需要將山葯豆清洗干凈，然後將它放入保鮮袋中，這樣可以避免細菌破壞山葯豆的營養價值，在給山葯豆去皮時，最好還是帶手套，避免不小心傷到手，雖然這種方法比較麻煩，不過可以更好的發揮山葯豆的營養價值。

二、山葯豆的食用方法

1、葯豆米粥

山葯豆怎麼去皮小竅門，高溫處理後輕松揉搓掉表皮

首先需要准備山葯豆、小米、冰糖、枸杞等材料，然後將所有的出來清洗干凈，山葯豆去皮切成塊，然後按照平時煮米粥的方法，過程中添加葯豆塊、枸杞等材料，這樣不僅可以使米粥的味道更加鮮美，還有很高的營養價值。

G. 怎麼快速，簡單，有效的去掉山葯上的皮

山葯，是人們的喜食的一種薯蕷。可是在削去山葯的外皮時，一不小心就會粘上山葯的粘液，弄到手臂上，其癢難忍。怎樣去掉山葯皮呢？其方法是：先把山葯用清水洗凈，再放在開水鍋中煮四、五分鍾，晾涼後去皮。還可把山葯洗凈，放在蒸屜中蒸四、五分鍾，涼後再去皮。這兩種方法都可以免除因山葯的粘液粘手，而發生刺癢。但是，不論煮，還是蒸，都不要煮（或蒸）過火。因為把山葯煮（或蒸）過火後，山葯變爛，便不好去皮。

H. 山葯豆如何快速去皮

山葯豆的去皮小竅門

1、高溫處理

首先需要用清水將山葯豆表面的泥土清洗干凈，然後鍋中加水，用大火將水煮沸，將清洗的山葯豆放入沸水的鍋中，用文火煮30～40分鍾，最後將山葯豆從鍋中取出，等待冷卻後，可以輕松的將表皮揉搓掉，用山葯豆做各種各樣的食物。

2、削皮器去皮

山葯豆的去皮方法有很多，平時也可以用削皮器給它去皮，這種方法很簡單，首先需要用清水將它清洗干凈，然後用開水燙一下，這樣用削皮器去皮更加容易，也可以起到高溫殺菌的作用，最後用削皮器慢慢的給山葯豆去皮。

3、保鮮去皮

需要將山葯豆清洗干凈，然後將它放入保鮮袋中，這樣可以避免細菌破壞山葯豆的營養價值，在給山葯豆去皮時，最好還是帶手套，避免不小心傷到手，雖然這種方法比較麻煩，不過可以更好的發揮山葯豆的營養價值。

(8)快速去山葯豆皮的方法擴展閱讀：

生態環境：

生於山坡、山谷林下、溪邊、路旁的灌叢或雜草中；或為栽培。

資源分布：

由於我國各地氣候條件和耕作制度不同，栽培方式和品種各異，經過廣大農民的長期栽培馴化，在全國范圍內形成了不同的山葯栽培區域。根據氣候條件和山葯生產的特點，可把我國劃分為5個山葯栽培區。分布於華北、西北、華東和華中地區和西北乾燥區。

I. 山葯豆如何去皮

把山葯外皮洗干凈後，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。
或是准備一鍋開水，洗凈山葯後，直接丟入水中燙煮一下。
這樣，山葯皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
而且，山葯在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕松地除去外皮。
但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。

J. 山葯快速去皮法

山葯健脾益胃，而且營養豐富，大人小孩都喜歡吃，相信很多人都會經常買來吃，我們都知道買回來的山葯要先去皮後才能切，但是直接用手給山葯去皮的過程中有一個煩惱，那就是山葯去皮的過程中會出現很多的粘液，這些粘液不僅弄臟手，而且還會刺激手臂引發瘙癢，相信很多人都會有這樣的煩惱。今天就教大家一個山葯快速去皮的小竅門，簡單快速手不粘也不癢，一起來跟我學習一下吧！
山葯快速去皮的小竅門步驟如下：
第一步：首先我們先將山葯的外皮清洗干凈，然後准備一根筷子，然後我們將筷子插進山葯的一頭，這樣我們給山葯去皮的時候，手就不要觸摸山葯裡面了，也就不怕刺激手臂發癢了。
第二步：山葯的粘液中含有一種讓皮膚致癢的物質，這種物質遇熱後就容易失效，山葯經過加熱後過敏物質就會自動化解了，所以我們可以將山葯用熱水泡一下，等水涼後就可以去皮了。
第三步：如果不小心沾上了山葯的粘液，手臂很癢的話，可以把手放進稍微有點燙的熱水中浸泡一會，就可以止癢了。
看完這個山葯快速去皮的小竅門，山葯去皮原來這么簡單，只需一根筷子，學到就是賺到，趕緊動手試試吧！