春砂仁如何使用方法

A. 砂仁吃法

春砂仁蒸排骨
砂仁3-5粒（拍碎），排骨200-500克，家常法蒸。（化濕開胃、和中行氣）

砂仁煲豬肚
砂仁3-5粒（拍碎），豬肚1個，家常法蒸或煲。（養胃養腎、理氣安胎）

砂仁粥
砂仁31-2粒，大米50克，家常法煮粥。（小兒積食）

B. 砂仁煲湯的做法大全

「北有高麗參，南有春砂仁」。砂仁始載於《葯性論》名縮砂密（葯食同源）在中國已有1300年歷史，古時就有眾多醫葯名著對砂仁功能、功效有所記載。在砂仁品類中，又以廣東陽春出產道地砂仁品質最高、葯性最佳，故將陽春出產道地砂仁命名為「春砂仁」。

春砂仁根的成份、功效與砂仁基本相同，但又有所側重。春砂仁根的養胃養腎效果不如砂仁，但其理氣安胎、妊娠惡阻、胎動不安、預防先兆流產或習慣性流產，食之有如神效。

用料

豬肚 1個

老雞腿 2個

老雞爪 2隻

豬骨 200克

春砂仁 5粒

干春砂仁根 15克

紅棗 3-5粒

水 1800克左右

鹽 少許

清洗豬肚的材料：

生粉 20克

花生油 10克

姜 3片

白酒 1勺

砂仁根煲老雞豬肚湯的做法

• 把豬肚放在一個玻璃碗里，加入生粉和花生油，用力抓拽出臟東西，里外都要抓，用點力哦！

  

小貼士

搭配豬肚的靈魂蘸料是：
蒜茸，蔥花（白色那一段），味極醬油，蚝油，少許白糖。用花生油起鍋煎出香味，再放調料，加熱即可。喜歡吃辣的，就後放一兩條切粒的小米辣🌶️。

C. 砂仁和南瓜可以一起煲嗎

可以的
春砂仁不可以和什麼同吃
白蔻是中葯材的一種，這類葯在病症上，擁有 非常好的協助，並且這類葯在應用上，也是較為普遍，對白蔻挑選的情況下，需要對砂仁的功效與作用及忌諱開展了解，那樣應用的情況下，才可以防止出現別的問題，對身心健康也是擁有 非常好的協助，這類葯的應用也是要依據本身要求開展。
春砂仁食用方法有什麼
1、春砂仁干
最便捷簡易的食用方法：每日煮飯時，放三四粒春砂仁堅果與豬瘦肉一起蒸。那樣，春砂仁便能夠融進到豬瘦肉中，在吃豬瘦肉的另外還可以對自身的胃具有養生保健的功效，不妨一試呢?並且口味也非常好哦。
2、春砂仁茶
非常簡單便捷的食用方法：每日取一一小包放入沸水裡泡起來喝便行，這與平常的煮茶喝方式沒多少區別。
3、春砂仁酒
食用方法：按本人愛好，每一次10～50g。最主要是這春砂仁酒是具有保胃健胃消食功效，那我們在喝的另外就與喝其他酒有徹底不一樣的覺得了，這酒真實能喝到味道，喝出身心健康

4、春砂仁蜜
使用方法使用量： 弄蓋可即食，從早到晚各一湯匙(春砂仁3粒)，健康保健每個月四次。
5、春砂仁糖
食用方法：徹底可按本人愛好來吃。可是，吃甜也可以均衡營養，吃出一個好胃。這是否很健全呢?
留意：春砂仁的常見食用方法還沒有詳細介紹完，因為時間關聯，此次先詳細介紹五種，有興趣愛好的朋友可再次關心中後期我的文章內容。界時，我能再次詳細介紹春砂仁的常見食用方法。
春砂仁的副作用是啥
白蔻的副作用是什麼呢?實際上白蔻是一味較為柔和的葯草，對健脾養胃和孕婦養胎有比較顯著的作用。而白蔻較大的副作用便是，白蔻種子含揮發油，可能造成過敏症狀。接下去，我們為大夥兒實際說說白蔻的副作用。
1、有特殊體質的人到服食白蔻後出現的副作用是，在服食期內會覺得腹部，生殖器官上出現一些大小不一的包塊，像小紅痘痘，有的情況下還會繼續出現皮膚過敏的反映，因而，發覺這種服葯情況後要立即就診。
2、其副作用具體表現為腹部、生殖器官出現大小不一的包塊、暗紅色皮疹、風疹塊。建議有過敏性體質的人員應慎服中葯砂仁。
3、若在服用白蔻後人體出現以上病症或別的不適感，應該馬上停止使用，用抗過敏治療，內服強的松、撲爾敏或到就近原則醫院門診就診。

D. 砂仁如何食用

砂仁用於入葯或在烹飪中作為香料使用。

砂仁的食用方法如下：

一、春砂仁燜排骨。

溫暖脾胃，補氣養血。

材料：

豬排骨500克、春砂仁（干）15克、大蒜（白皮）10克、鹽6克、白砂糖3克、醬油15克、香油5克、澱粉(玉米)10克、花生油25克、料酒15克。

二、砂仁豬肚湯。

材料：

豬肚150克、黨參15克、高良姜20克、砂仁5克、生薑20克、油鹽適量。

三、砂仁蒸雞。

材料：

雞肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、蔥適量、姜適量、鹽2g、紹酒15ml。

四、砂仁露酒。

材料：

砂仁5克、桔皮20克、青皮10克、檳榔20克、玫瑰花10克、米酒1500毫升。

五、砂仁炒鱔絲。

材料：

鱔魚300g、韭黃200g、香蔥1棵、老薑3片、蒜2瓣、砂仁5顆、紹興黃酒2湯匙、高湯2湯匙、生抽、油各1湯匙、鹽1茶匙、糖2茶匙、白鬍椒粉1/2茶匙、芝麻香油1茶匙。

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砂仁的分類及鑒別方法：

1、陽春砂仁。

果實橢圓形、卵圓形或卵形，具不明顯的3鈍棱，長1.2-2.5cm，直徑0.8-1.8cm，表面紅棕色或褐棕色，密被彎曲的刺狀突起，縱走棱線狀的維管束隱約可見，先端具突起的花被殘基，基部具果柄痕或果柄。果皮較薄，易縱向開裂，內表面淡棕色。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。

2、綠殼砂仁。

果實卵形、卵圓形或橢圓形，隱約呈現3鈍棱，長1.2-2.2cm，直徑1-1.6cm，表面棕色、黃棕色或褐棕色，密被略扁平的刺狀突起。果皮內表面淡黃色或褐黃色，每室含種子8-22顆。種子不規則多角形，表面淡棕色或棕色，具較規則的皺紋。氣芳香，味辛涼、微苦。

3、海南砂仁。

果實卵圓形、橢圓形、梭狀橢圓形或梨形，具有明顯的3鈍棱，長1-2cm，直徑0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片狀、分枝的短刺。果皮厚而硬，內表面多紅棕色，每室含種子4-24顆，種子多角形，表面紅棕色或深棕色，具不規則的皺紋。氣味稍淡。

E. 砂仁蜜的做法和用法

方法很簡單，倒一杯開水，放兩粒春砂仁進去，蓋上杯蓋，泡十來分鍾，等待水溫慢慢降了之後，揭開蓋子，晾一會，開水變成溫水的時候，就可以倒入一勺蜂蜜，攪拌均勻，喝下去。喝完的那個晚上，睡得很好，再也沒咳了。第二天再喝一杯，鞏固療效。砂仁的功效很多，可以化濕開胃，溫脾止瀉，理氣等等。用於濕濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉。

F. 春砂仁煲雞肉湯的方法是什麼

1、首先雞身體的皮下脂肪是比較多的，所以煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，或者直接用一些雞胸脯肉也是可以的，先加入事先准備好的雞肉然後加入一些香料最後加入春砂仁。

G. 砂仁的功效與作用的食用方法

砂仁的功效和作用：砂仁味辛性溫，歸脾、胃、腎經，可化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等。常用於濕濁中阻,脘痞不飢,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安等。尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾，暖肺養腎的保健作用。

砂仁生存環境：

1、生於氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質的山溝林下陰濕處。

2、生於海拔600-800m的山溝林下陰濕處或栽培。

3、生於山谷密林中。

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砂仁食用禁忌：

口服中葯砂仁，偶有過敏反應，除了對砂仁過敏的人群不宜食用砂仁外，一些健康體質的人食用砂仁時也要注意幾個問題。下面，我們來看看砂仁的食用禁忌具體有哪些吧！

陰虛有熱者忌服砂仁；凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動由於血熱，咽痛由於火炎，小兒脫肛由於氣虛，腫滿由於濕熱，上氣咳嗽由於火沖迫肺而不由於寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用，氣虛肺滿禁用。

如果是用砂仁來達到治病的效果，最好在中醫師的指導下服用砂仁，不要自行亂吃。

H. 春砂仁如何用需要把外殼剝掉嗎

春 砂仁的用法有很多，因為它是葯食兩用的寶貝，使用的時候並不需要去掉外殼，這種葯物食用方法可以直接煮水喝，也可以在煮飯時放到鍋裡面，但是要注意使用量，不要一次使用的太多，避免出現上火等情況，而且春砂仁最好和其他的葯物配伍來使用效果比較好，不要單純的使用！

I. 砂仁的功效與作用吃法是什麼

砂仁的功效和作用：砂仁味辛性溫、歸脾胃、腎經、可化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎等。常用於濕濁中阻、脘痞不飢、脾胃虛寒、嘔吐泄瀉、妊娠惡阻、胎動不安等。尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾，暖肺養腎的保健作用。

食用方法：一般將乾果用布包好，然後用錘子之類的東西把它們砸成碎末，然後就可以用來做調味料了。如果用在煲湯上一般不用砸成碎末，成顆放進去煲就可以。或者也可以去皮炒一下這個乾果。

常見砂仁膳食：砂仁燜排骨、砂仁鯽魚湯、砂仁蒸雞、砂仁粥、砂仁酒。

陽春砂仁

陽春砂仁是著名的南葯十大葯材之一，坊間廣泛稱之為「春砂仁」「春砂」，其原產地是廣東陽春，葯名中的「春」字正是標明了這一經典葯材的「籍貫」。據《中國葯學大辭典》記載：「陽春砂仁飽滿堅實，氣味芬烈……其他砂仁則干縮扁薄，氣味俱弱。」

春砂仁最經典的兩大功效直指孕婦和小兒兩大特殊人群，一是幫助早期孕婦安胎止吐，二是幫助小孩醒脾，因此也令人對其好感倍增。陽春砂仁不僅能入葯，還能製作眾多食療葯膳，可謂用途多多。

春砂仁如今在陽春當地已經形成一種大型的產業，陽春人圍繞春砂仁這一地道特產，想出了很多點子，比如推出「春砂酒」「春砂白酒」「春砂紅酒」，開發「春砂蜜」「春砂蜜餞」和「砂仁茶」等地方特色產品，遠銷各地。

南方醫科大學珠江醫院中醫科副主任醫師王明教授說，春砂仁本身確實是一種很好的中葯，味辛性溫，可化濕和中，安胎止嘔，對於胎動不安、惡心嘔吐有特別好的療效。中醫以春砂仁的果實入葯，一般是將其搗碎使用。

春砂仁的另一個功效是和胃醒脾，化濕消滯。脾胃睏倦、胃腸功能弱可使用春砂仁醒脾，對胃炎、胃潰瘍等患者有療效，配合其他葯物燉湯，還可以治療小兒脾弱久瀉脫肛。

王明提醒，並不是所有的孕吐症狀都適合用春砂仁。春砂仁也是辛溫助火之物，血熱所致的胎動不安、惡心嘔吐就不宜使用春砂仁止吐，否則會加重不適症狀，可用黃芩替代。

在適用季節方面，春砂仁在嶺南地區也是四季都可以用，因其主要功效在於化濕醒脾，對於夏天化濕醒脾尤為有效。

以上內容參考人民網 陽春砂仁：安胎止吐和胃醒脾

J. 春砂仁蜜怎樣吃呢

春砂仁養胃蜜是廣東陽春特產，對胃寒而引起的胃痛有明顯效果，具養胃，健胃功效。那麼春砂仁養胃蜜怎麼吃呢？
其實很簡單，下面是綠業公司的食用方法與用量建議：
用法用量：弄蓋可即食，早中晚各一湯匙（春砂仁3粒），平時保健養胃每周五六次。

春砂仁養胃蜜
當然，春砂仁養胃蜜的成份都是中葯製成的，見效也沒那麼快，主要還是靠堅持，長期食用，起到一種養胃功效，至於負作用，應該可以說是沒有的，只是如果胃上火的人吃，可能會覺得容易上火。
春砂仁養胃蜜採用優質新鮮春砂仁果、蜂蜜、茯苓、甘草、雞內金、萊菔子、白扁豆、砂糖等撮液經科學方法精製而成。 【功效】：具有溫脾養胃，化濕止瀉，理氣安胎功能。適用於寒濕冷瀉，惡心哎吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動不安等，尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾，暖胃養腎，祛濕養顏的保健作用。