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紫砂蒸汽鍋如何使用方法

發布時間:2022-03-08 23:49:31

Ⅰ 紫砂電燉鍋使用方法

天際紫砂電燉鍋做出的食物更加註重原汁原味,相較於傳統的燉鍋,燉制食物更加的方便,使用也十分簡單。本文詳細的介紹了天際紫砂電燉鍋燉煮食物的使用方法,一看就可以學會了。
天際紫砂電燉鍋簡介
天際電器是專業經營家用電器和電子產品的知名企業,現在已全國各地設立了比較完整的銷售服務網路,而天際成立至今卻僅僅只有六年時間,就憑借著優秀的性能和卓越的品質,獲得了如此出色的成績。天際紫砂電燉鍋是天際電器主推的產品,產品品種繁多,功能齊全,在消費者中口碑很好,是很多人購買電燉鍋時的首選品牌。
天際紫砂電燉鍋性能
1、大多數的天際紫砂電燉鍋都是陶瓷內膽的,具有較強的儲熱性能均勻釋放熱度,使所烹煮的食材受熱均勻,文火慢熬更入味。
2、天際紫砂電燉鍋一般有三個檔,分別為加熱、保溫和自動,平時燉湯保持自動即可,燉好後會跳到保溫,要煮火鍋的話,可以選擇加熱。
天際紫砂電燉鍋4
3、天際紫砂電燉鍋的功能很齊全,有些還帶有預約、蒸米飯、酸奶機、燕窩、甜品、補品等功能,面板上都有標明,要使用這些功能只需按下相應鍵即可。
天際紫砂電燉鍋使用方法步驟
天際紫砂電燉鍋使用步驟一
首先是初步工作,先將功率調節開關揮動至「關」檔,接上電源,此時電源指示燈不停,將形狀按至「高檔」、「自動檔」或「保濕」之任一檔位,工作指示燈亮,表示各功率檔位能正常工作。
天際紫砂電燉鍋使用步驟二
將要燉煮的食物放入電燉鍋膽內,加入適量的水(最多不要超過八分滿),再將電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內,蓋上鍋蓋。准備工作就緒。
天際紫砂電燉鍋使用步驟三
在加滿室溫水的條件下,首先使用「高檔」煮沸約2-5小時左右,為節約純煮時間,建議添加70度左右的濕水燉煮。
天際紫砂電燉鍋使用步驟四
將形狀設置在「高檔」,煮沸後,根據食物性質及燉煮要求調整功率檔位,「保濕」檔用於煮熟後保濕食物;「高檔」能較快煮熟食物,適合於難煮爛的食物;「自動檔」介於「保濕」與「高檔」之間,能根據溫度變化自動調節功率。
天際紫砂電燉鍋使用方法
燉有兩種方法:
一、不隔水燉:平常居家用的多是不隔水燉,就是把食物放在大鍋里,直接加熱大鍋來煲湯
二、隔水燉:把食物放在小燉盅里,小燉盅里放八成水,用專門的隔水燉盅(帶二個小蓋子)效果更好,主要是防止香氣外泄和營養流失,再把小燉盅放在大鍋里,大鍋里同時要放水,熱量透過大鍋的水蒸汽的溫度和壓力緩慢而均勻地滲入到小燉盅的食物中,使食物的營養成分不因過熱而破壞,能有效地防止營養成分流失,保持燉品營養可口,原汁原味!
以上就是天際紫砂電燉鍋的相關介紹了,希望對你有所幫助。

Ⅱ 紫砂鍋使用說明

紫砂鍋是新一代保健用鍋。
紫砂鍋革除了有害人體健康的金屬材料和化學塗料,採用優質天然紫砂精工陶制內膽,對人體絕對安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩,由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成,主要化學成分有氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂被用於炊飲器具的1000多年歷史,以及現代科學的檢測分析,都證明它不含任何有害人體的元素。
相反,紫砂富含人體所需的多種元素,有保健功能。人體內的鐵、碘、銅、錳、鋅、鈷、鉻、硒、氟、硅、錫、釩等微量元素,與機體的生命活動關系非常密切,其重要性超過了維生素。在紫砂中,氧化鐵的含量最高可達8%左右,硅、錳等微量元素的含量也比較高,其他還有鈣、鎂、鈉、鉀等,也是人體所需的重要元素。因而,紫砂炊具的內膽,有如麥飯石一樣,是一個有助於人體吸收重要元素的礦化環境。
所以,建議大力使用紫砂鍋!

Ⅲ 誰知道汽鍋怎麼使用

一、汽鍋的鍋蒸法:
將汽鍋直接放入蒸鍋內蒸。
將雞鴨等各種肉食切成塊狀,隨即將研磨成粉的田七、蟲草、香菇和各種與調料與肉食拌勻,放入汽鍋內,勿需加水,蓋上蓋等蒸鍋上汽後放入蒸鍋蒸1-3小時。
蒸熟後,食汽鍋內凝結成湯的蒸溜水,其香味濃郁,肉質細嫩,味道鮮美,滋補功效顯著。
二、汽鍋的噴蒸法:
1、將汽鍋直接放在電煮鍋、金屬鍋或砂鍋口上噴蒸。
須注意兩點:其一:水不能裝得太滿,以免直接沖入汽鍋。其二:汽鍋與底鍋的接合處,最好用棉紙或毛巾密封,確保蒸汽不會散失。
2、將金屬鍋鍋蓋頂上的轉榫退脫,再將汽鍋置於蓋上對准汽孔,汽鍋與底鍋的接合處,用棉紙或毛巾密封,一般魚肉半小時爛熟,雞鴨一小時後即可食用。
3、高壓鍋更方便,用壓力鍋製做汽鍋,不僅省時省力,而且肉質鮮嫩,製法是在壓力鍋中倒入清水(可為容量1/2)蓋蓋,不加限壓閥置旺火上,然後把裝入雞鴨等食材和調料的汽鍋底凹入部位對准壓力鍋的排氣孔上,用旺火燒開後蒸40~50分鍾即可食用。
蒸時汽鍋要注意放穩,汽鍋與壓力鍋的介面處用棉紙或者毛巾,中間剪個洞,套在壓力鍋的出氣管上,確保蒸汽不會散失。
4、電飯鍋里放入沸水,將汽鍋放在上面,蓋上汽鍋蓋子,燜蒸1.5-2小時即可吃到原汁原味,湯味鮮美的汽鍋了。
用電飯鍋的好處是在此期間完全可以不用守候,可以去干別的事情。只需一次性加入開水,接上電源按下煮飯檔就ok了。不僅蒸汽大還不費底鍋里的水,中途也不需要添加水了,湯汁也比在煤氣上做出的多。
三、多汽鍋同時噴蒸法:
一般來講單位食堂,或者飯館酒樓賓館,需要同時蒸多個汽鍋,而家庭很少用到此方法,除非特別講究的家宴,才能用到那種一人一份的小汽鍋。
方法也不難,改用蒸饅頭的大鍋,鍋蓋換成木蓋,在木蓋上對稱的鑽幾個約6毫米的小孔,將汽鍋底部凹陷處對准小孔即可實現多汽鍋同時噴蒸。

Ⅳ 新的紫砂鍋怎麼用

方法/步驟

砂鍋是陶器,鍋內表面是釉彩,因而,未經使用的砂鍋,內表面可能附著有一定的微細沙粒和釉彩質。這些硬質微細顆粒吸入人體消化道,對人體腸胃等有傷害。因此,新買的砂鍋最好先用比較軟的刷子刷洗一遍,再用清水沖洗,除去表面不固定的顆粒。注意,不要用清潔球等硬質鋼絲擦刷洗,會損傷釉彩。

一些砂鍋由於陶砂和製作流程工藝等原因,未經處理會帶有一股土腥味。這樣的鍋,第一次使用,最好除一下腥味。如果急著使用,刷洗了沙粒後,就裝一鍋清水,加茶葉煮開十分鍾以上,然後倒掉,用清水沖洗干凈即可。沒有茶葉,用白醋也可以。

砂鍋最好不要急著馬上使用,把去腥和保養工作一起做了。很多砂鍋由於工藝等原因,存在一些微小的縫隙,在使用過程中容易導致滲水和爆裂,使用前最好堵一下縫隙。普遍使用淘米水或是米糊來做去腥和防漏。

把濃的淘米水裝一鍋,浸泡12小時以上,然後煮沸十分鍾以上,靜置自然冷卻,把淘米水倒掉,用清水沖洗干凈即可。這種方法去腥不錯,防漏則一般。

米糊法就是用砂鍋熬煮一鍋米粥,直至把米粥熬成漿糊為止,然後停火靜置自然冷卻,再把米粥倒掉(注意,不能吃),用清水沖洗干凈即可。注意,要選用粘性高的大米熬煮米糊,這樣吸附土腥味和堵漏能力才強,最好用糯米來熬煮。如果沒有大米,用澱粉或是米粉也可以,注意不要用麵粉。如果砂鍋比較大,則不必熬煮一鍋米糊,那樣太浪費,熬煮小半鍋即可,停火後用勺子潑在鍋壁上即可。這種方法去腥和防漏都很好,建議不要怕麻煩,盡量用這種方法處理。

以上的處理方法是普遍適用的,當然,一些特殊用途的砂鍋,最好再做一些特殊處理。
如果做鹽焗、干燜、油燜、油浸等用途的砂鍋,在米糊法處理後,再用肥豬肉和鹽處理一下,這樣以後烹飪不容易糊鍋,且香味獨特。具體是做法是:先慢火燒熱砂鍋,然後在鍋里撒幾把細鹽,然後用夾子夾住肥豬肉拌鹽刷洗鍋內壁,一直刷洗到肥豬肉變成渣,然後加水和茶葉進去燒開十分鍾,倒掉油水,再清洗干凈即可。刷洗過程中火不要太猛。

如果是熬中葯用的砂鍋,就最好不要用米糊法處理了,否則一些特殊結構的鍋嘴很難清洗。這種砂鍋一般用茶葉加水熬煮濃茶即可去味。至於堵漏,這個可以放到以後熬制葯汁的時候,一些濃的中葯湯汁,本身就有膠質,能有效防漏。

Ⅳ 紫砂鍋的使用方法

1、放入內膽。
把要煮的食物放入內膽後,請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物,抹乾殘留水滴,小心放進煲體,蓋好煲蓋。

2、接通電源。
須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座。

3、把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位,此時紅燈亮,表示開啟電源,煮食功能開始工作。使用時最多隻能放入額定容量80%的水量,如超過此量,要注意防止食物汁液滾瀉外溢,沾污煲體或弄濕電器部分。

「自動」檔主要是用於慢速烹飪或保溫。

「強」檔主要用於快速烹飪,但需注意烹飪時間,避免時間過長而煮干水。

4、注入額定容積80%的水量,電壓為AC220,室溫為28℃。

Ⅵ 紫砂汽鍋弄參怎麼使用

紫砂汽鍋先要洗干凈,開水泡半天才能夠用的長!

Ⅶ 依立紫砂煲第一次使用方法

紫砂煲的使用方法:
1、初次使用前詳細閱讀使用說明書,了解紫砂煲結構以及使用要求;
2、檢查紫砂煲外觀油污破損、檢查電路部分是否牢固、可靠;
3、將紫砂煲內外徹底清潔一遍;
4、將紫砂煲放置在一個平穩、具有一定高度(主要是防止小孩接觸)的檯面
5、將食材放置入紫砂煲內;
6、加入一定的調味料後接通紫砂煲的電源;
7、選擇與食材材質、烹調要求相關的選項進行加熱;
8、食材烹調完畢後小心取出、在自然溫度下放涼紫砂煲;
9、斷開電源、對紫砂煲進行烹調後清潔。
使用注意事項:
1、使用紫砂煲時要注意避免磕碰;
2、紫砂內膽絕對不能用明火直接加熱;
3、清洗紫砂鍋時要注意斷開電源、並對電路部分給予保護,避免出現觸電、短路等現象。

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