家裡餐具如何消毒正確方法

① 家裡的碗筷怎麼消毒最好

家裡的碗筷怎麼消毒

減少餐具上致病菌的滋生，首先要做到的是把餐具清洗干凈。這個過程就需要使用到水，洗碗布，洗潔精，對水的要求是用熱水，在40度左右，洗潔精就需要是天然植物成分的，泡泡較少的最好，另外就是洗碗布要一個月換一次，選擇純木纖維的洗碗布是最好的。

1、煮沸消毒

餐具不是簡單的洗完以後，用開水燙燙就可以了，這樣很難起到消毒的作用的。為了家人的健康，我們需要定期的給餐具消毒，那麼我們該怎麼做？定期將餐具放在開水中煮三到五分鍾就可以了，這樣才能起到殺菌殺死病毒的作用。不過呢，這個方法不適合木質的餐具哦，這一點大家要記住哦！

2、用消毒櫃

如果經濟條件允許，那麼可以給家裡買一個碗櫃專用的消毒櫃。現在市面上的消毒碗櫃是紅外或者紫外的，使用消毒碗櫃的時候，首先要把餐具清洗干凈，再放到碗櫃中，然後將碗櫃溫度設置為120度，消毒時間胃20分鍾左右，就這樣等於說是完成了餐具的消毒工作，這種方法是最直接，有效的哦！

筷消毒煮多長時間

對餐具來說，高溫煮沸確實是最常見的消毒方式，很多病菌都能通過高溫消毒的方式殺滅。但是高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間。

腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等。這些細菌多數要經100℃高溫作用1－3分鍾或80℃加熱10分鍾才能死亡，加熱溫度如果是56℃，加熱30分鍾後，這些細菌仍可存活。另外，某些細菌對高熱有更強的抵抗力，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。有些人吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時間不足，只能殺死極少數微生物，並不能保證殺死大多數致病性微生物。要想用開水做到真正消毒，一定要多煮一會兒，水開後5分鍾就可以了。

② 家裡餐具怎麼消毒

1. 使用開水煮沸或蒸煮10~15分鍾；
2. 使用84消毒液等浸泡30分鍾（消毒後需使用清水反復沖洗）；
3. 使用餐具消毒櫃（成本相對較高）。

③ 家用餐具怎麼消毒 有哪些不同的方法嗎

我們的餐具在使用的時候是直接與嘴巴接觸的，這個時候，經常會把唾沫站在餐具上面，一家人經常是很少有自己的餐具的，所以餐具需要定時消毒，那麼，家用餐具怎麼消毒呢?有哪些不同的方法呢?各種方法具體該如果操作，消毒的效果如何呢?現在小編就給大家介紹幾種不同的具體的消毒方法，希望可以為大家提供參考。

家用餐具怎麼消毒

現在小編給大家介紹幾種具體的消毒方法：

1.煮沸消毒

這是最古老、最有效的方法。據調查，用此法消毒的餐具，大腸菌群檢出率大為降低。具體方法是將洗凈的碗等放入鍋內，放水至浸沒碗為宜。殺滅一般細菌只要等水燒開即可，即常說的「沸進沸出」。家中如有一般病人，可持水開後再燒10分鍾。如家中有傳染病患者，則以分食或分餐具為好，患者用過的餐具需要單獨消毒，一般在水煮沸後要再燒20—30分鍾。煮沸消毒的缺點是餐具破損較多。

2.蒸汽消毒

可在鍋內加蒸格消毒，俗稱隔水蒸，依靠鍋中水燒開後產生的蒸汽來殺滅細菌。此法要等水燒開後繼續燒10分鍾才有效。

3.葯物消毒

可用於餐具消毒的葯物很多，必須選擇有衛生部門批准文號的。可按使用說明中的比例配置消毒葯，水量以浸沒待消毒的餐具為宜，消毒浸泡時間約5分鍾。

現介紹兩種消毒液：

①漂粉精片，將1粒葯片碾碎，加入1000毫升水，將餐具浸泡5分鍾即可。消毒液的有效時間為3小時。

②3D洗消靈，濃度為2%，將餐具浸泡5分鍾即可。需要注意的是，使用葯物消毒前必須把餐具洗凈，因為油垢會影響消毒效果。

4.洗碗機消毒

洗碗機是一種清洗、消毒一體機，方便實用。必須注意的是，水溫一般應保持在85攝氏度左右，沖洗消毒時間在40秒，這樣才能保證消毒效果。

5.消毒拒消毒

消毒櫃有臭氧和遠紅外等種類。將餐具放入消毒櫃，打開按扭，15—20分鍾後關機冷卻即可。

當然，採用何種方法對餐具進行消毒，應根據每個家庭的具體條件而定。需要注意的是，消毒後的餐具如果存放不當，仍有受到細菌污染的可能。所以，最好是把餐具放在不銹鋼等清潔的櫃內，當然櫃子必須經常清洗。消毒櫃可兼作保潔櫃，而一般木櫃則很難保證餐具不受細菌污染，因此，餐具消毒以在使用前進行為宜。

以上，小編給大傢具體介紹了幾種具體的消毒方法，有煮沸消毒、蒸汽消毒、葯物消毒、洗碗機消毒還有消毒拒消毒。一般的家庭使用消毒拒消毒的方法是最多的，也是最為省時的，但是如果是家庭中有人有重大疾病的話就需要進行葯物消毒，或者是最後自己有自己的餐具，都是健康的話這幾種消毒方法都是可以的，希望小編的介紹可以幫到大家。

④ 餐具消毒的正確方法是什麼

餐具消毒不能使用消毒液，除了消毒櫃外，最常用的家庭消毒法就是水煮，放在開水裡煮10分鍾左右即可達到消毒效果

⑤ 家庭碗筷正確消毒方法是什麼呢

餐具消毒的6種方法
1、用蒸汽的方法來消毒
平時如果家裡沒有什麼消毒櫃之類的，我一般都是用一個蒸鍋，把洗干凈的碗筷都放在蒸鍋里，然後加火來蒸，當水沸騰後，蒸20到30分鍾，然後就等餐具自然冷卻了才拿出來使用，不需要用抹布擦乾，以免讓細菌感染。
2、直接放在鍋里消毒
如果沒有蒸鍋也可以直接把洗干凈碗筷放在鍋里，加火煮沸直接消毒，但是自來水一定要沒過消毒餐具，等水煮開後，也要煮上30分鍾的時間才能徹底的消毒，而且也是要自然冷卻，切不可用抹布來擦乾。
3、可以買消毒櫃直接消毒
覺得用蒸汽還鍋里消毒比較麻煩，而且也費時，你可以買個消毒櫃，把洗干凈的碗筷用干凈消過毒的抹布來擦乾凈，直接放進消毒櫃里，消毒櫃有臭氧和遠紅外線只要調好時間還有溫度就可以對餐具直接進行消毒。
4、用洗碗機消毒
在一些大型的餐飲店，很多的餐具，不可能是用消毒櫃就可以解決的了問題的，當然也有大型的蒸櫃，但是成本很高，一般的人已經送去餐具的消毒中心消毒，裡面有大型的洗碗機，洗碗消毒是一體的，方便實用，都是按照國家要求來做的，安全放心
5、可以用葯物消毒
有些餐具不耐高溫，消毒櫃或者是洗碗機都容易變形，那可以用葯物進行消毒，只要葯物是按照國家標準的用量來進行消毒就可以了，不宜過量，而且注意葯液必須沒過餐具，而且浸泡的時間一定要夠，一般都在15到30分鍾左右然後用清水洗干凈。
6、可以放在太陽底下暴曬
很多人或許很疑惑，怎麼太陽也可以消毒，可是大家不要忘了，太陽有很強烈的紫外線，紫外線具有很強的殺菌能力，也可以將洗干凈的餐具放在烈日下暴曬40分鍾以上，但是要保證餐具不被灰塵和蒼蠅的污染的情況下。

⑥ 如何正確對餐具消毒

如何正確對餐具消毒？

可以採用煮沸消毒法，蒸汽消毒法，洗碗機消毒法或者消毒櫃消毒法進行消毒。不能只通過開水淋燙或者白酒擦拭的方法。

煮沸消毒法>將清洗干凈的碗筷放入沸水中，煮上5~10分鍾。需要注意的是，木質筷子受熱會彎曲變形，所以此類餐具不能用這種方式消毒。

蒸汽消毒法>將洗凈的碗筷放入蒸汽櫃或蒸汽箱中，使溫度升到100度時，消毒5~10分鍾左右。洗碗機消毒法與消毒櫃消毒法。>以上幾種常見的消毒方式，首選還是煮沸消毒法。

高溫消毒要真正達到預期效果必須同時具備兩個條件：一個是溫度，另一個是時間。一般來說，100℃沸水，要持續5分鍾以上，才可以殺死或滅活一部分細菌和微生物。常引起急性腹瀉的細菌多數要經過100℃高溫作用1-3分鍾，或80℃作用10分鍾才能死亡。

我們用熱水淋燙碗筷，靠水流只能夠沖刷走一部分細菌，但效果非常有限！有媒體做過試驗，用100℃開水對樣品進行淋燙後取樣，測試結果顯示，表面細菌數值為40RLU(相對光單位)，相比淋燙之前表面細菌數值為46RLU，餐具在開水淋燙後，細菌數值下降很少，效果非常微弱。經過實驗結果對比發現，飯前用開水淋燙碗筷根本沒多大用，>這些都只是自我安慰！

還有些人喜歡用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以消毒。其實不然，因為醫學上用於消毒的酒精濃度為75%，濃度過低的酒精是不能起到殺菌的效果的！而一般白酒的酒精含量多在65%以下。所以，使用白酒擦拭餐具，根本達不到消毒目的>。

煮沸消毒時需注意：

必須先將餐具徹底清洗干凈>。被消毒餐具需全部浸入水中>。物品不宜放置過多>，一般不超過容器的3/4。不透水的物品，如碗、盤等，應垂直放置，利於水的對流。水沸後開始計時，一般應煮沸5~10分鍾；對肝炎患者的物品，應煮沸30分鍾。連續煮沸過程中，不要再加入新的物品。>

⑦ 家裡的碗筷怎樣消毒

常用的滅菌方法有乾熱滅菌和濕熱滅菌方法。
（一）乾熱滅菌

1.焚燒：是一種徹底的滅菌方法，但僅適用於廢棄物品或屍體等。
2.燒灼：直接用火焰滅菌，適用於微生物學實驗室的接種環、試管口等的滅菌.
3.干烤：用烤箱滅菌。一般加熱至160℃～170℃經2小時。適用於高溫下不變質、不蒸發的物品，

如玻璃器皿、瓷器等。

（二）濕熱滅菌

1.煮沸法：1個大氣壓下，煮沸的水溫為100℃，一般細菌繁殖體煮沸5分鍾即被殺死。細菌芽胞常需煮沸1～2小時，才被殺死。水中加入 2%碳酸鈉，既可提高沸點達105℃，促進細菌芽胞的殺滅，又可防止金屬器皿生銹。
2.巴氏消毒法（pasteurization）:用較低溫度殺滅液體中的病原菌、同時又不影響消毒物品的營養成分及香味的消毒方法。加熱61.1～62.8℃半小時即可，常用於牛奶和酒類等的消毒。
3. 間歇滅菌法（fractional sterilization）:是利用反復多次的流通蒸汽加熱，殺死細菌所有繁殖體和芽胞的滅菌法。具體做法是將待滅菌的物品置於阿諾流通蒸汽滅菌器內，100℃ 加熱15～30分鍾，殺死其中的細菌繁殖體，然後將物品置於37℃溫箱中過夜使芽胞發育成繁殖體，次日再通過流通蒸汽加熱，如此連續三次，可將所有細菌繁殖體和芽胞全部殺死。
4.高壓蒸汽滅菌法：是滅菌效果最好、目前應用最廣的滅菌方法。方法是在一密閉蒸鍋—高壓蒸汽滅菌器內進行的。加熱時蒸汽不能外溢，容器內溫度隨蒸汽壓的增加而升高，殺菌力也大為增強。通常在1.05kg/cm2的壓力下，溫度達121.3℃,維持15～30分鍾，可殺死包括細菌芽胞在內的所有微生物。
此法適用於耐高溫和不怕潮濕物品的滅菌
實驗室中常用的滅菌方法採用高壓蒸汽滅菌法，用高壓鍋，溫度達121.3℃,維持15～30分鍾；如果你是用於家中碗筷的消毒，用這種方法是不現實的，一種建議首先將碗筷清洗干凈,然後在鍋里加水煮,水開後煮5分鍾左右，一般細菌繁殖體煮沸5分鍾，即被殺死，細菌芽胞常需煮沸1～2小時，才被殺死，但是細菌芽孢並不常見，所以沒必要煮那麼久，太耗能了。另一種建議首先將碗筷清洗干凈,然後在鍋里加水,水開後利用蒸汽滅菌，蒸個20分鍾，那麼就會將常見的細菌全部殺死，是最放心的方法了.蒸汽消毒利用的是水的相變滅菌要比開水消毒消毒效率要高很多，所以，實驗室常用的方法都用高溫蒸汽滅菌法。

⑧ 餐具清洗消毒步驟是五步

餐具的消毒標准五步驟：一洗，二刷 ，三沖， 四消毒， 五保潔 。

1、洗：將餐具上的殘留物洗去，放入洗滌池或洗滌裝置中用清潔劑將其洗凈。

2、刷：用刷子或各種清潔用具 把餐具刷干凈。

3、沖：將使用洗滌劑的餐具用清水清洗，沖洗至少三次。

4、消毒：用高溫，葯物或者紅外線電子消毒櫃消毒。

5、保潔：將消毒後的餐具放在保潔櫃中，要進行密封，防止細菌的進入。

(8)家裡餐具如何消毒正確方法擴展閱讀：

餐具消毒常用方法：

1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鍾。

2、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鍾；用鍋加水煮沸後產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水鹼，也是很好的消毒方法之一。

3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鍾。

4、浸泡消毒：不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意葯液必須沒過餐具；葯液濃度要按規定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液。

浸泡時間要充足，一般需15～30分鍾；浸泡後再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。

參考資料來源：人民網-餐具消毒須持合格證 並申辦餐飲服務許可