醋泡黑豆如何用蒸的方法怎麼做

㈠ 如何醋泡黑豆

醋泡黑豆的吃法非常簡單，將黑豆事先洗凈晾乾，然後直接下鍋開始干炒，中火干炒開裂後改小火，並且要不斷翻炒，炒完盛出讓黑豆直至冷卻，冷卻完再放入干凈密閉容器中，之後加入陳醋浸泡，待陳醋完全吸收就可以吃啦，吃不完的黑豆記得密封起來。
醋泡黑豆怎麼吃

1、清洗黑豆

首先將黑豆用水沖洗掉豆子上的灰塵物，用漏斗將黑豆靜止瀝干水分。
2、入鍋翻炒黑豆

直接把黑豆放入鍋中干炒，先用中火不挺翻炒5分鍾，等黑豆皮裂開後改小火再炒5分鍾，要一直翻滾防止黑豆變糊。
3、放置黑豆

將炒好的黑豆盛出到容器中，冷卻15分鍾，這時候不要直接加醋，熱黑豆加入到大量醋中屋內會有很濃的醋味，而且醋熱了在涼了保存的時間會減少。
4、加醋浸泡

待黑豆冷卻後放入可以密閉的容器中，加入陳醋浸泡，黑豆與陳醋的體積佔比比例為1:2，浸泡兩個小時，陳醋被黑豆吸收後就可以食用了。

建議：如果覺得味道太酸的朋友可以加入一些蜂蜜會更美味，不要加入白糖或者冰糖，這樣會減少他的保存時間，醋泡黑豆是個長時間的食用過程，不要一次性吃太多，沒有吃完的黑豆一定要密封好蓋子下次食用。
醋泡黑豆能改善冠心病、前列腺疾病，有美容減肥、名目補腎的功效。
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㈡ 最正確的醋泡黑豆方法

准備材料：黑豆、醋、瓶子

一、將購買回來的黑豆用清水洗凈裝籃子涼干。