❶ 湯圓的幾種做法
11.卡通湯圓——可愛小柴犬
材料:糯米粉100克,黑芝麻花生餡料(沒有餡料可以不包),黑芝麻(裝飾),海苔或紫菜(裝飾),紅糖,水澱粉
做法:
1.糯米粉和溫水慢慢揉成一個均勻的面團。
2.把面團分割成比較大的劑子,每個劑子揉圓,壓扁,包入餡料。(可以參考20克面團,餡料小一點,否則皮太薄,不容易整形。或者乾脆不包餡,因為等會兒吃的時候外面用紅糖裝飾的,本身有甜味了。)
3.包餡或不包餡的糯米丸子,揉圓,在左右上方捏出兩個角,作為耳朵,再取一點小面團,粘上作為眉毛和鼻子,這個是柴犬的頭部。
4.再取一個包好的糯米圓子,用牙簽壓出屁屁,另取一個小面團,粘在上面,作為尾巴,這個是柴犬的身體。
5.沸水入鍋,放入柴犬丸子,中小火煮至浮起,就熟了。
6.撈出柴犬丸子,放在盤子上,用牙簽粘上黑芝麻作為眼睛和鼻子,再用牙簽粘上海苔或紫菜絲,作為嘴巴和尾部的小菊花。
7.鍋中加入紅糖塊,煮沸融化,再加入少許水澱粉,至紅糖汁濃稠,關火。
8.最後把紅糖汁淋在盤子里,用刷子或筷子給柴犬丸子沾紅糖液上色
❷ 現在的湯圓造型出圈,是怎麼做出來的
現在的湯圓造型非常的美觀,不僅有各種各樣可愛的卡通湯圓造型,而且還有可愛的小動物造型,小編認為製作湯圓的人都是非常心靈手巧的。能夠做出這么可愛的湯圓,是需要一定的想像力和創新能力的。在製作不同顏色的湯圓的時候,可以用可食用的色素也可以自己用蔬菜或水果榨汁。
最後一步就是運用自己富有創造力的雙手去將這些糯米粉團捏成自己喜歡的樣子,准備好的糯米粉團,只需要沾上一些水就可以在粉團上粘上小帽子或者是小胡須。用這種方法做出來的湯圓,非常的可愛,很多網友都表示造型出圈。
❸ 做湯圓的方法與步驟
准備材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。
1、將花生仁回和核桃仁放到鍋裡面答大火炒兩分鍾,將花生去皮。
❹ 卡通湯圓做法
卡通湯圓
原料:糯米粉、黑芝麻、糖、食用色素。
做法步驟:
第1步、將黑芝麻、白糖放入破壁機內。
第2步、研磨打碎後加入黃油進行攪拌。
第3步、研磨打碎後加入黃油進行攪拌。
第4步、一部分放入食用色素。
第5步、分好的糯米團進行挖坑。
第6步、將辦好的湯圓餡放入,收口揉圓即可。
第7步、已調好的粉色糯米粉可以對包好的湯圓做造型。
第8步、放入飯煲內煮。
第9步、可可愛愛的小豬湯圓就出鍋咯
❺ 兒童卡通湯圓怎麼做 卡通湯圓的做法
首先,糯米粉、糖粉(沒有糖粉就白糖用熱水調調)牛奶,加上你想要的顏色,揉揉成團,這里我是已經分好了抹茶(綠色)每個10g左右。
然後把綠色,壓扁裡麵包上藍莓(當然你喜歡包什麼隨意,不過我嘗試了包藍莓干不錯誒)封口搓圓都放在一張張的油紙上,方便保存~搓圓的綠色稍微壓扁點,然後再放上眼睛、腮紅、嘴、玩橡皮泥知道吧,最後完成就這樣了。
甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓,湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代,後者可有補身祛寒的功效;煮咸湯圓時可放一些蔬菜,增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓,忍不住想要大咬一口,老少一定要特別注意,吃湯圓切記緩慢、小口,避免湯圓哽住喉頭或氣管。
❻ 卡通湯圓的做法步驟圖,卡通湯圓怎麼做好吃
卡通湯圓的做法步驟
卡通湯圓的做法圖解11. 准備食材。嫌麻煩的朋友們可以直接買現成的元宵,然後在上面點綴上五官,也可以做齣卡通造型哦!只不過糯米粉的量相應減少了。
卡通湯圓的做法圖解22. 糖漿加入芝麻粉里,根據自己口味,喜歡甜的就多加,反之少加,用手揉搓拌勻,建議帶一次性手套。
卡通湯圓的做法圖解33. 搓成大小均等的小球18個。我是包完一個才想起拍照,所以圖中少了一個。做好形後放進冰箱冷藏。
卡通湯圓的做法圖解44. 將糯米粉分成20g三份,140克一份,分別與果蔬汁混合活成不粘手的小球。混合時注意分次倒入液體,一次少加點,太干時可以再加水。用保鮮膜包好,不然很快會乾裂,幹了時可以接著加水,保持不粘手且不幹的軟度才好包元宵哦!
卡通湯圓的做法圖解55. 取一炒勺或鍋加上冷水,燒開。
卡通湯圓的做法圖解66. 在白色面團中取1/8左右的大小,按壓成片狀,放入燒開的水中,直至漂起,撈出晾涼後將熟糯米團分別加入不同顏色的面團混合揉勻,揉的時候很粘手,可以加乾的糯米粉,直至不粘手。
卡通湯圓的做法圖解77. 熊貓湯圓的做法:取白色糯米團10g左右大小,壓成餅狀,包入黑芝麻餡料。
卡通湯圓的做法圖解88. 搓成圓形。記住糯米團不能太干,否則包起的元宵會開裂。開裂時手上少沾點水和糯米粉在裂縫處。
卡通湯圓的做法圖解99. 如果買成品元宵,前面的步驟可以省略。取黑咖啡面團做熊貓的五官。
卡通湯圓的做法圖解1010. 用清水將五官黏在元宵上。
卡通湯圓的做法圖解1111. 同樣的方法做小雞元宵。取黃色面團壓成餅狀,包入餡料,搓成圓形。
卡通湯圓的做法圖解1212. 取粉色火龍果和黑咖啡糯米團,做小雞的雞冠和嘴,眼睛。
卡通湯圓的做法圖解1313. 用清水黏在上面。
卡通湯圓的做法圖解1414. 這是白色的,也可以加上小雞的腳。
卡通湯圓的做法圖解1515. 做小熊的元宵。取白面團,我這里用的是可可粉做的面團,包餡料。
卡通湯圓的做法圖解1616. 做出小熊的五官。
卡通湯圓的做法圖解1717. 用清水粘出小熊的樣子。我是帶餡料的做了18個。
卡通湯圓的做法圖解1818. 剩的糯米團不能浪費。搓成小球。
卡通湯圓的做法圖解1919. 擺成花形,中間不同顏色的做花芯。
卡通湯圓的做法圖解2020. 壓扁,用清水粘成花形。
卡通湯圓的做法圖解2121. 用牙簽壓出花瓣。
卡通湯圓的做法圖解2222. 成品
❼ 怎樣做湯圓,簡要步驟
准備材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。
1、將花生仁和核桃仁放到鍋裡面大火炒兩分鍾,將花生去皮。
❽ 在家怎麼自製卡通湯圓
還記得小時候對湯圓有一種莫名的喜愛,軟糯的外皮和甜香的餡料,每次都能吃好大一碗,童年中並沒有現在那麼多的甜品甜點,而湯圓就是那個時候的小美好了。長大以後湯圓也有了很多的變化,不論是餡料還是外形都有了改變,但是怎樣都無法蓋住記憶中那迷人的味道。
卡通湯圓製作方法介紹:
食材用料:南瓜泥150克,糯米粉120克,紅糖20克,可可粉、紅曲粉適量,白色面團適量。
製作過程:
1.將南瓜泥倒入碗中,加入糯米粉和適量的白糖混合成黃顏色的面團,紅曲粉和可可粉分別加入面團中;
【小貼士】
1.皮卡丘的耳朵最好的是可以和身體一起,否則煮的時候會掉。
2.如果喜歡吃帶餡料的可以自己准備一些喜歡吃的餡料。
3.表情部位可以自己隨便捏,可以在網上找圖片來學習哦。
4.也可以提前准備好模具,用模具按壓形狀會更好看。
5.可以放到鍋裡面蒸熟,口感也一樣很美味。
❾ 製作湯圓的方法和步驟
湯圓別買了,自己在家就能做,做法簡單又香甜軟糯,兩碗不夠吃
明日就是元宵節了,又是大家吃湯圓的時候了。出不了門買湯圓,咱們就在家動手包吧!自己包的湯圓才更有家的味道。以前我也是一個廚房小白,更別說包湯圓了,特別怕包帶餡兒的湯圓。後來跟著婆婆學習一次,沒想到包湯圓一點都不難,從那以後,家裡只要過元宵節,我都自己動手包。
我家都特別愛吃香噴噴的芝麻餡湯圓,這種餡兒咬一口滿嘴芝麻香,真是越吃越愛,我家是平時也會經常包點兒嘗嘗,可以說百吃不厭了。今年要不是趕上非常時期不能出門,我准會去買點兒黑芝麻自己炒芝麻做餡了。家裡沒有黑芝麻,還好有一大袋黑芝麻糊,我把它給利用上,包了一大鍋,女兒連連誇贊太香了。
下面就給大家分享一下黑芝麻糊做湯圓的方法吧!
黑芝麻餡湯圓
食材:糯米面500克、黑芝麻糊400克、豬油10克
做法:
1、先准備好所有食材,然後准備一小碗剛燒熱的開水,分次加入糯米面里,邊加熱開水邊用筷子調拌,稍微調至絮狀即可,熱開水千萬別加太多。
2、然後攪拌至面團狀,用手揉成面團,倒出來放在案板上,再加點糯米面繼續揉面,直到揉成光滑不粘手的糯米面團即可,蓋上濕布醒一會兒。
3、將芝麻糊倒入一個大碗中,放入一小勺豬油,加入少許開水調拌成乾粉團。注意豬油和水都不要加太多,能夠讓芝麻糊可以成為粉團即可。
4、然後再將芝麻糊平均分成若乾等份,都團成團備用。
5、將醒好的糯米面團搓成一根長條,然後再切成若干個相同大小的小劑子。
6、將每個小劑子搓成球形。
7、再壓扁,將芝麻球放糯米面片上合起來包上,團成一個湯圓,如果湯圓皮在團的時候有點裂紋,可以抹上一點水搓揉。
8、將所有的湯圓全部搓好備用。
9、鍋中燒開水,注意:千萬別到燒開以後再煮湯圓,應該煮至七分開的時候,放入湯圓煮開。煮開後再連著點3次涼水,湯圓便煮熟可以食用了。
撒上一點桂花和花蜜食用,味道更佳。也可以煮湯圓時候,再加點水果或紅糖在裡面。
小貼士:
1、湯圓芝麻餡,豬油別加太多
2、糯米面團用開水燙面,一定要剛燒開的水才更有黏性
3、煮湯圓的水要燒到7分開,千萬別等開了再煮,那樣不容易煮熟
4、湯圓煮開後,記得再點3次涼水。
好了,香噴噴的黑芝麻糊湯圓就做好了,記得一定要趁熱食用湯圓最佳。喜歡吃湯圓的親來試一試吧!真的很簡單。
今天的美食分享就到這兒了,喜歡鈺兒分享的美食,歡迎關注我,將給您分享更多的家常美食製作。
7561閱讀
搜索
廣東開平咸湯圓的做法
冷凍湯圓煮幾分鍾
煮速凍湯圓小技巧
速凍湯圓的正確煮法
冷凍煮元宵的正確方法
湯圓個人資料簡介
❿ 湯圓製作步驟圖畫
主料:糯米粉(200克)
輔料:花生仁(生)(200克)、核桃(干)(30克)、紅糖(20克)、豬油(煉)(15克)
用時:1小時10分鍾
熱量:
做法步驟
1.准備好原材料
2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鍾左右,然後去皮
3.將花生和核桃仁切細
4.鍋里放入白芝麻干炒,炒熟
5.加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕一點,不要太干
6.元宵的餡料就做好了
7.用快燒開的水,一點一點加入,將糯米粉揉成干濕合適的面團
8.取大小合適的湯圓面團搓圓,然後挖空,裝入餡料,不要裝太滿
9.收口,然後搓成光滑的湯圓
10.放入水快燒開的鍋里,輕輕晃動鍋,開中小火,煮七八分鍾至湯圓熟
11.出鍋了,非常美味