牛奶沖泡方法和步驟

『壹』 沖牛奶時是用開水好還是溫水好

一、沖泡牛奶

錯誤示範

奶粉先倒入奶瓶，易附著在瓶底，沖水後不易散開。

二、沖泡牛奶的步驟

沖泡牛奶的動作，雖看似簡單，卻蘊含很大的學問。因為牛奶若沖泡過稀，長期下來，會造成寶寶腸胃及腎臟負擔，因此應謹慎。

三、沖泡牛奶最基本的原則

即是用沸煮過且沒受污染的水沖泡，使用的器皿必須大消毒干凈的食具。步驟如下：

1、每家奶粉的量匙不同，媽媽在沖奶前，必須先詳閱說明書，確實了解一匙奶粉可沖泡幾毫升的水。

2、調奶前須先用肥皂將雙手洗凈，確保衛生，避免寶寶受細菌感染。

3、沖奶時，應先將煮沸過的溫水倒入奶瓶中。此時應避免使用太高溫的水來沖調，否則易破壞牛奶中的蛋白質和維生素，也不得先將奶粉倒入奶瓶中再加水，以免奶粉附著在奶瓶散不開。

4、放入適量得奶粉後，將奶嘴裝上，然後輕輕地左右搖晃，使奶粉溶化。此時切記上下搖晃，以免牛奶起泡。

四、牛奶飲用須知

除此之外，常有許多媽媽問起，應用多少度地水來泡奶呢？其實牛奶地溫度是不限定地。而是以寶寶地習慣為主；只有水必須是溫溫地，而不是過熱地，牛奶泡好以後，可以在手腕內側試溫。

泡好的奶在半小時內引用。因為牛奶的營養價值很高，放久會滋生細菌，也會因此影響寶寶下一餐的餵食時間。

至於寶寶應該喝多少奶才足夠呢？喝多少與孩子的體重、活動量有相當大的關系。一般四個月前的嬰兒，多半3—4小時喂一次奶，如大小便正常、活動力良好，則表示奶量足夠。

但如果孩子不到3—4小時便哭著要奶，可試著增加奶量。但是每餐應以20毫升左右的奶量漸進式的增加，不得一次增加過多。

五、奶瓶消毒的步驟

奶瓶消毒對六個月內的寶寶很重要，胃腸特殊的孩子建議時間更長。

一般奶瓶消毒可分為傳統的沸煮法和蒸汽式消毒。蒸汽消毒只要將奶瓶用清水洗干凈以後，倒扣在蒸汽消毒鍋內，按說明書使用即可。

沸煮法，則須准備一專用的消毒鍋、刷子及干凈的夾子，消毒的方法是：將奶瓶放在水中後沸煮10—15分鍾後再將奶嘴、奶栓、奶蓋、夾子丟入，沸煮5分鍾後關火，並用一干凈的器皿盛著晾乾，蓋上紗布即可。但是奶瓶的材質不同，沸煮的方法也不同。若為壓克力奶瓶，可等到水煮沸後再放入鍋內；若為玻璃奶瓶，因其較承受不了熱，所以必須同冷水一起放入鍋內，直到煮沸後十分鍾，再放入奶嘴。

『貳』 牛奶的沖泡方法

泡奶正確方法！

奶瓶中倒入適量的溫水，水溫一般在40℃~60℃
根據奶粉上的說明在瓶中添加適量的奶粉
雙手用手掌夾緊奶瓶，來回在手掌中滾搓，奶粉搖勻即可
（注意:先水後粉，溫度適宜，來回滾搓，味道佳~~）

寶寶奶粉沖泡誤區

1、先粉後水

很多新手寶媽寶爸在第一次沖泡奶粉時都會出現這個錯誤操作。這個操作最大的誤區就是難以衡量到底添加了多少的水，因為瓶底有奶粉填充，沖泡的水量會比原來少一些。這樣就可能導致沖泡後的奶粉出現顆粒，無法攪拌均勻，繼續添加溫水，奶粉的口感就會偏淡，營養也就沒有那麼濃郁啦！

2、水溫過高

水溫過高是很多寶爸寶媽沖泡時最難以察覺到的一個問題，為了奶粉能更快、更好的溶解，選用高溫的熱水就是新手寶媽的最常見的一個方法。水溫過高會泡壞奶粉中的蛋白質，奶粉的營養含量就會有所下降，所以爸爸媽媽們千萬不要為了一時圖快就選擇沸水沖泡奶粉哦~~

這里很多媽媽就會提出以為怎麼樣去判斷水溫是否合適？

一些經驗比較充足的媽媽都會在手臂上試水溫，人體溫度在37℃，滴一兩滴水在手臂上如果覺得略湯一般就是溫度合適，這個方法多試幾次就有經驗可循啦~~

很多媽媽為了省事也會購買一個恆溫杯，這樣就能很明確知道水溫，也是非常的方便快捷呢！

3、大力攪拌

寶爸寶媽在不了解正確搖奶的方法時，大多會選擇左右搖晃、上下搖晃、或者用勺子攪拌，這樣的攪拌方式都是錯誤的，尤其是咱們的寶爸在泡奶的過程中，更是完美的詮釋什麼叫「大力出奇跡」。

這樣沖泡好的奶粉口感會大打折扣，而且還會出現一層厚厚的奶泡，這樣的牛奶喝到的寶寶的肚子里是非常容易出現脹氣的情況~

『叄』 正確沖牛奶給小孩喝，是怎麼沖的

參考奶粉盒上的建議。 1、奶瓶洗凈消毒 2、取定量開水放溫（不能加冷水） 3、水溫放至40-45度時，放奶粉，先放水再放奶粉，一般多是30ml水兌一勺奶粉，英國版牛欄是50毫升兌一勺奶粉的，仔細看清楚。 4、晃勻即可，別弄太多泡沫，泡沫太多寶寶會因為吸進太多空氣吐奶，吃完奶記得拍嗝。

『肆』 水牛奶怎麼沖調，比例多少

解答:這要看個人喜好，喜歡稀的就多放些水，反之少放些水。

『伍』 沖泡奶粉的正確步驟，究竟是怎樣的呢

沖泡牛奶粉的正確方法寶爸寶媽媽，你做對了嗎？

由於水的錯誤，這也將避免該死的奶粉不能喝。第四，釀造牛奶粉應該是合適的，喝剩下的休息不應該留下來。當父母給嬰兒牛奶時，請務必根據寶寶的胃口離開，不要太多泡沫。在釀造奶粉不能加熱後，加熱後基本上營養。奶粉的奶粉不好，易於細菌，嬰兒會有損失。奶粉的價格不便宜，所以每餐都可以控制它，否則也很浪費。最後，隨著嬰兒的增長，所需的營養素是不同的。為了保護寶寶在生長階段的營養成分中，有必要用奶粉給寶寶。有些嬰兒將長時間吃奶粉，可能不適應新的奶粉。此時，您可以選擇將兩種奶粉放在一起。一開始，新品牌的奶粉較少，隨著嬰兒的適應，逐漸添加，直到您可以完全適應新品牌。父母改變奶粉不會放手，一步一步，讓寶逐漸適宜

『陸』 怎樣沖泡牛奶才是正確的

1.先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然後加入適當分量的奶粉，搖勻。

2.並且水的溫度不能過高也不能過低，要參考奶粉罐上標識的適宜溫度。

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沖泡牛奶的注意事項：

1.檢查奶粉的保質期：除了檢查奶粉罐上標明的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果牛奶罐被抬起，泄漏和生銹，就不能使用。

2.洗手：用水洗手，用肥皂洗手至少20秒。洗指甲和手指。

3.准備清潔工具：第一次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子必須先消毒。一旦使用，每次使用前還應用專用清潔劑清潔奶瓶，並用1：1的水和醋的混合物清潔奶頭。這將有助於防止真菌的生長。打開一罐新的奶粉時，首先用熱水清洗頂部和開瓶器。

4.加熱：把熱水倒進碗里或鍋里，然後把牛奶瓶放進去幾分鍾。加熱前搖晃瓶子。在給牛奶之前，滴一兩滴到手腕或手背上來感覺它。不要用微波爐加熱瓶子。

5.安全儲藏：當沖洗多瓶奶粉時，必須在瓶子上標明日期。把沒有喝醉的瓶子冷藏起來。冰箱里儲存的牛奶超過24小時應該扔掉。

『柒』 泡牛奶要溫度多少的水

沖調奶粉應用溫水，最適宜的溫度是40~50攝氏度。可用手腕內側皮膚測溫，這部位比較敏感，以感覺溫熱而不燙手為宜。

多數奶粉的沖調水溫都建議低於70℃，普遍為40℃~55℃之間，甚至更低。熱水會破壞奶粉中的營養物質。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及鈣、鐵等微量元素。

剛燒開的水溫度很高，用這樣的水沖調奶粉會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。此外，這樣沖泡也會使某些對熱不穩定的維生素被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。所以，泡牛奶要用溫水為宜。

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泡牛奶要注意：

1、濃度適宜。

一定要按照奶粉包裝上的建議比例沖調奶粉，不要擅自增加或降低奶粉濃度，奶液過稀或過濃都不利於寶寶的健康成長。奶液過稀營養素和能量太低，長期食用影響寶寶生長發育；而奶粉沖調太濃，會加重孩子腎臟負擔，增加患腎結石、腸壞死的風險。

2、正確順序。

正確的沖調步驟是先加水調整水溫，再根據孩子的奶量和奶瓶刻度正確調整水量，最後按照奶粉罐上的指示加入適量奶粉，水平搓動旋轉奶瓶，使奶粉溶解。

3、不能再次煮沸。

再煮沸會使奶粉中的蛋白質、維生素等營養物質發生變化，失去原有的營養價值。建議奶粉沖調後應在1小時內喝完，冷藏條件下最多保存2小時。

4、白開水沖調。

很多家長認為礦泉水富含礦物質，所以選擇礦泉水。實際上，奶粉中的礦物質本身就能夠滿足寶寶需求，若再用礦泉水沖調，反而使奶液中的礦物質超標，引發寶寶消化不良，還可能對其腎臟產生負擔，建議採用自來水。普通自來水煮沸後，放涼再用來沖調奶粉即可，方便快捷。

『捌』 泡牛奶先放水還是奶粉

先在奶瓶里放奶粉，然後再倒入水沖調，而這水仍然加到原定的刻度，這樣做的結果就是奶加濃了。過濃的奶，對於寶寶來說是有害的，腸胃消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受，更有可能讓寶寶發生腎功能衰竭。是喲以正確的方法是：先在奶瓶里放一定刻度的水，然後再往裡面加入奶粉。這樣做，雖然攪拌後的奶粉會比原來的刻度漲出一些，但是濃度合宜，是有利於寶寶的吸收和消化的。寶寶發育未成熟，包括消化、代謝與排泄功能都未完善，奶的濃度要盡可能地接近母乳，這樣更有利於寶寶對於營養的吸收。

沖奶粉先放水。每款奶粉的沖泡方式是大不相同的，有些奶粉不能夠經過高溫沖泡，而有些奶粉則必須要經過70度左右的溫度才可以將它的營養物質沖泡出來。而為了保證奶粉的濃度，媽媽們沖泡奶粉的時候必須先放水然後再放奶粉，這樣才能夠保證沖奶粉一次性到位。

沖奶粉的時候一定要根據說明步驟沖泡。買奶粉的時候一般奶粉罐上都會寫有沖泡步驟以及沖泡的具體水溫，此時媽媽們只需要根據說明步驟沖泡即可，千萬不可隨意沖泡。而且每一款奶粉都有嚴格的溫度規定，媽媽們一定要根據具體的水溫來執行。

沖奶粉看似是一項非常簡單的步驟，但如果沖泡濃度不當或者水溫不當的情況下，寶寶喝了奶粉也會非常不利於腸胃的發育。對於這一點媽媽們要特別注意，不要因為大意而破壞了寶寶的生長發育。

『玖』 沖牛奶應該先放水還是先放牛奶，用多少度的水溫沖最好

先放水，後放奶。沖水溫度要適中。沖調奶粉的水溫應用50℃左右的溫開水，充分搖勻使其溶解。如用過高溫度的水進行沖調奶粉，將導致部分蛋白質發生變性結成凝團，影響消化吸收。
嬰兒牛奶正確的沖調方法如下：
1、水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。
2、沖泡開水必須調至適當的溫度，並將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。因為水溫過高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。
3、不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且復雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理，質量符合標准，自來水煮沸後，放涼至50℃左右，再用來沖奶粉就可以了。