面蒿有几种食用方法

Ⅰ 米蒿可以吃么

是可以吃的，我姥姥给做过，一般都是跟面伴在一起然后蒸，可以伴上蒜汁，很好吃的。

Ⅱ 这叫啥可以做耙耙吃

鼠曲草。清明草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩等、田艾，拉丁文名：Gnaphalium affine D. Don 为菊科、鼠曲草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。

Ⅲ 面蒿的蒿是什么植物有什么功效

面蒿学名鼠曲草，茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。
请看面蒿的图。
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Ⅳ 面蒿与田艾是一样的东西吗

面蒿与田艾是一样的东西，学名叫田艾。

田艾(又称黄花梦)是一种食用草本植物。它细骨柔软的茎，蜂翅大小的叶子，粘有细嫩的绒毛，呈银灰色，捣烂粘韧柔软，其味芳香可口。它具有安胎、预防糖尿病、健脾胃、驱风湿的功效，通常用来煲汤或做成田艾饭。

田艾草大致分为两类，一种叫大艾，具有特殊刺激气味，不可食用。仅用于端午节的时候或产妇等会用来煮水洗澡，以达到驱除邪气的作用;

在开春时节，万物复苏，草长莺飞，是田艾生长的全盛时期，等待春耕的田野上长满灰绿色的田艾。约10厘米高的田艾，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛，给人毛绒绒的感觉。

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可制作田艾粄，是广东一道传统小吃。入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。主要原料为艾草（即田艾）捣烂后，和上糯米粉。

这是一种生长在田埂的艾草（即田艾）捣烂后，和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃。田艾粄的味道甘中带着特别的芳香，入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。

参考资料来源：网络-田艾

网络-田艾板

Ⅳ 面蒿粑粑的做法

野生蒿子

食用碱

白糖

糯米粉

粘米粉

制作方法：

一、采摘鲜嫩的蒿子，一般只摘上面的尖芽嫩叶

。二、把采摘的蒿子去除杂草黄叶清洗干净，一定要反复多清洗几遍洗净泥沙

。三、锅里加清水，水开之后将洗净的蒿子放到里面煮，煮的时候可以加点食用碱粉，可以去除蒿子的苦味，更重要的还可以保持蒿子鲜绿的颜色，这样做出的蒿子粑粑才会色泽鲜艳

。
四、煮10分钟可以捞出蒿子，这时的蒿子已经煮到烂熟，手一捏就碎，把它放到清水里面反复滤洗几遍

。
五、洗净的蒿子捞出，挤出多余的水分放到盆子里

。六、用擀面棍将蒿子捣碎一些

。七、加入糯米粉和粘米粉，糯米粉和粘米粉的比例为3:1

。八、用手将蒿子和米粉揉均匀，揉成一个光滑的面团

。九、揪一个小面团放到手掌心揉圆，再把它轻轻压扁成一个绿油油的粑粑


十、平底锅倒入食用油，油热后关小火，把做好的蒿子粑粑放到锅里，小火慢煎


十一、煎到底面变成深绿色，有点发焦，翻面，把两面都煎到有点焦黄

。
十二、把白糖倒到煎至焦黄的粑粑上，再往锅里倒入小半碗水，盖上锅盖直到锅里水焖干，白糖也全部融化，蒿子粑粑就熟啦


蒿子粑粑颜色深绿，有一股特有的清香，吃起来很清爽的口感，特别诱人，这特殊的味道，让人吃过就会爱上。

Ⅵ 鼠曲草究竟是怎样一种草有哪些吃法吗

通常做法是采摘新鲜的做成清明果和草草粑，还能晒干打粉做年糕。

2、焯水后用碓窝捣烂成糊状，这步是使得鼠曲草成绿色的泥浆状。

3、糯米粉与泥浆状鼠曲草混合揉成团蒸熟。

4、像制饺子皮一样取小坨揉搓碾压成皮。

5、待皮凉后根据喜好包入甜馅儿或咸馅儿。甜馅儿和汤圆馅儿差不多，咸馅儿做法就多了，例如用香菇、笋、辣椒、肉沫、红萝卜等炒熟即可。

三、制成绒粉后做糕点

鼠曲草南方一些地区生长得比较早，所以过年时正好采来跟糯米粉一起做做年糕，而由于鼠曲草幼嫩时期较短，有些在外地工作的人还没注意就过时而得不到吃了。因此，把鼠曲草摘下来晒干打成绒粉能放得久些。等到想吃的时候，将绒粉和糯米粉混合均匀揉搓成面团，做成类似草草粑的糕点。

Ⅶ 春天是吃野菜的季节，你吃过哪些野菜

马齿苋.小时候奶奶把马齿苋挖回家后就把它洗干净，然后焯水。这时候就可以凉拌了，酱油，盐，香油和大蒜拌匀了就可以吃了，焯完水最好再过凉水。它在一些山坡草地、路边、田野和河滩中很常见蒲公英富含维生素A和维生素C以及胆碱、有机酸等营养物质，平时用蒲公英的嫩叶加蒜米爆炒，味道虽然有一点微苦，但是很好吃。

竹笋要炒得好吃，是要多放点食用油的。所以，在过去农村生活困难，没多少食用油时，大家都很少吃竹笋的。现在就不同了，基本上每年春天都有人到山上找野竹笋吃。折耳根：折耳根在我们这儿是叫它鱼腥草，农村的山边潮湿的地方和小溪边一般都会有，春天时人们会去釆挖回来做菜吃，我们一般都是用凉拌。春天可以吃的野菜很多：有荠菜，米粒菜，麦蒿子，白面蒿，苦菜，蒲公英等。

Ⅷ 面蒿的药用价值和功效是什么

白蒿具有着利胆的作用。有了白蒿之后，色原酮亦为主要的利胆成分，可以促进着胆汁排泄的作用，而且可以增加胆汗分泌，对于有肝损伤的作用也十分明显。所以有了白蒿之后，可以促进胆汁分泌和排泄的作用。

白蒿具有着对肝脏的影响。有了白蒿之后，可以让转氨酶活性显着下降，往往而可以达到保肝的作用。除此之外利胆和退黄的功能也是十分有效的。

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面蒿使用注意事项：

蒿菜虽然非常的好，但是我们一定要控制食量一次，不能够吃太多，否则很有可能导致消化不良。并且在烹制的过程中，一定要确保食材熟透，否则很有可能导致食物中毒，那样会使人们的身体健康受到非常严重的危害，甚至危及生命安全，所以一定要引起重视。

吃蒿菜大便呈绿色，是一种比较正常的情况，如果患者没有出现其他的症状，不必过于担心，一般两三天之后，这种症状就会自行的消退，在吃蒿菜的时候，一定要将其煮熟，千万不能够吃半生不熟的食物，否则不但有可能导致消化不良，而且会造成食物中毒，对身体健康造成重大的危害，那样就得不偿失了。

Ⅸ 云南的野菜

肤子拉丁文学名：Fructus Kochiae Scopariae。石竹目、藜科、地肤属植物，一年生草本，高约50～150厘米。

Ⅹ 面蒿可以炒鸡蛋吃吗

应该可以吧，应该可以