挂面使用方法

‘壹’ 煮面条的方法和步骤

1、首先在锅中准备适量的水，并点火将水烧开。
2、然后，将准备好的面条放入沸水中，并且面条没入沸水中，以便沸水盖过面条。
3、之后，准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味，并且将开水分别装入每个碗中。
4、最后将煮熟的“面条”捞进各个碗里，即可享用面条。

‘贰’ 挂面可以用开水泡着吃吗

挂面是生的，开水烫不熟，只能煮着吃。

我们在下挂面时，最好是等到水底有气泡产生，温度大概在70-80℃的时候再放面条会比较合适，因为它里面的淀粉含量很高，若是突然遇到高温，易出现夹生的情况，若是直接下冷水里，不仅会导致烹饪时间过长，面条失了劲道，而且易出现粘锅的情况，一不小心煮成一股面糊糊，所以最好是用70-80℃左右的水最是合适，放入面后，还可以加入少量食用油，再用筷子搅拌一下，可以很好地避免粘锅以及面条之间彼此粘连的情况。