1. 你知道茶叶闻香的正确姿势吗“闻茶香”闻的是什么
闻茶香的正确姿势是,茶叶煮好后一只手拿着一碗茶具或茶具,另一只手打开一半的盖子,半盖着茶壶盖,靠近鼻子闻。特别注意不要靠得太近,小心被茶叶的热气烫伤,先感受茶叶的热气带来的茶香,然后逐渐从远到近,最好的茶的温度在55度左右,这是一个品茶最好的温度,不会太烫也不会太凉影响茶的香气。
茶遇水后会产生散叶。这个时候相当于茶被二次吸湿。以前凝固的茶香会伴随着热风,充满气体。因此喝茶的人可以感受到茶的香味,这就是所谓的湿气味。要做好茶的湿气味,就要把握茶的特点,即在泡茶的过程中,如何吸引茶的香味,同时在更大程度上充分发挥茶的香气。这就要求大家在泡茶前高度重视密封性。什么是密封性?自来水冲泡茶叶后,迅速将茶叶炖一会儿,然后解开外盖。此时闻到的茶香可以算是真正正宗的湿气味。
每一道工序都有自己的特点过程都有自己的特点,所以每个人都想品尝茶的香味,干气味和湿气味不能混淆。首先,在泡茶之前,尽快把少量的茶放进杯子里,做好泡茶前的干气味。其次,在泡茶的过程中,要把握水的温度和炖的标准。如果两者结合起来,你不仅可以品尝到美味的茶,还可以闻到茶的香味,这是品尝茶的真正方式。