❶ 燕窝如何食用呢
燕窝的食用方法有多种，以下是几种常见的做法：
燕窝炖雪梨
- 功效：滋阴润燥，益气补中，适用于阴虚燥热、肺燥干咳等症状。
- 材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
- 做法：燕窝用清水泡浸并洗净，雪梨去皮切小块，将所有材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味后即可食用。
燕窝炖鸡
- 材料：鸡、燕窝、火腿、猪上肉、排骨等。
- 做法：将鸡洗净去骨，燕窝用水浸透净茸毛，火腿切粒与燕窝放入鸡肚内，用线缝口。把鸡放入沸水中稍烫，取出放入炖盅内，加入火腿皮、猪上肉和排骨，用纱纸密封盅口，放入锅内蒸约两小时左右至鸡酥透，调味后即可食用。
燕窝炖芒果
- 材料：干燕窝5g，芒果1/2个，枸杞1枚，蜂蜜和三花淡奶各1汤匙。
- 做法：将干燕窝用清水浸泡5个小时并去除细小毛茸，枸杞用热水泡发。将发好的燕窝沥干水分，放入小炖盅中盖好盖子，中火蒸制30分钟，取出放凉。芒果削皮切小粒，与蜂蜜和三花淡奶混合均匀。将芒果小粒放入小碟中，上面放上燕窝，最后缀上枸杞即可。
注意事项： 在选择燕窝时，应选购品质较好的产品，避免购买不正规或劣质的燕窝。 燕窝的食用量应根据个人体质和需求适量调整。