‘壹’ 蛋卷的做法配方
一、材料准备
1. 鸡蛋 3个；
2. 盐 适量；
3. 黑胡椒粉 适量；
4. 葱花 适量；
5. 油 适仔则量；
6. 火腿肠手戚粗或午餐肉 适量（根据个人口味选择）。
二、做法步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将火腿肠或午餐肉切毕镇成细条状，备用。
3. 葱花切碎，备用。
4. 在平底锅中加入适量的油，开中小火加热。
5. 当油温适中时，将蛋液倒入锅中，用锅铲轻轻将蛋液摊开，形成一个薄薄的蛋饼。
6. 在蛋饼的一侧放入适量的火腿肠或午餐肉条和葱花，然后用锅铲轻轻地将蛋饼的另一侧翻过来，将火腿肠和葱花覆盖住。
7. 当蛋饼的两面都煎至金黄色时，用锅铲将蛋饼卷起，稍微定型后，从锅中取出，放入盘中。
8. 重复步骤5-7，直到蛋液用完。
三、搭配与食用
做好的蛋卷可以根据个人口味搭配不同的酱料，如番茄酱、甜辣酱等。在食用时，您还可以搭配一杯热牛奶或豆浆，既美味又营养。
总结：
蛋卷的家庭版做法非常简单，只需几个简单的步骤，就能在家中轻松制作。蛋卷既可以作为早餐，也可以作为休闲零食享用。喜欢蛋卷的朋友们，不妨尝试一下这款美味的家庭版蛋卷做法，让自己和家人一起享受这道简单美味的佳肴！