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福建花式鲜炖燕窝的食用方法

发布时间:2024-12-08 06:30:26

1. 鲜炖燕窝的吃法和禁忌

鲜炖燕窝的吃法和干燕窝炖煮的一样,每天早晚空腹服用,每次吃一小勺就好。吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物,以免破坏燕窝中的营养成分。但是鲜炖燕窝都是兑水的,含有燕窝成分非常少,所以,如果是家用,选择干燕窝炖煮,效果更好,炖干燕窝至少需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅,隔水炖的燕窝口感是最好的,
将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。炖后可以加些牛奶,冰糖或者椰汁调味。燕窝炖煮之前需要泡发4-6个小时,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。

2. 鲜炖燕窝怎么吃法比较好

鲜炖燕窝怎么吃法比较好

鲜炖燕窝可以开盖后直接食用,最好在24小时内食用完。鲜炖燕窝的主要原料有燕窝、冰糖和水,有冰糖款和无糖款。因此也可以根据个人口味,搭配适量牛奶、蜂蜜、麦片、稀饭等一起食用。

鲜炖燕窝怎么吃法比较好

鲜炖燕窝一般指有别于干燕窝和即食燕窝,采用鲜炖工艺炖煮,不含任何添加剂、防腐剂、增稠剂,保质期仅为15天,并按周冷鲜配送到家的燕窝产品。

鲜炖燕窝确保了燕窝新鲜料足、营养好吃,同时省去干燕窝前期选购、泡发、挑毛、炖煮等繁琐工艺,并解决了即食燕窝长保质期、营养难保证的问题。

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