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鲍鱼胆的功效与作用及食用方法

发布时间:2024-12-07 07:34:06

‘壹’ 鲍鱼胆固存高吗

不高的,
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
1、胆固醇 (242.00毫克) 2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5. 鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
常常听到胆固醇高的人说,他们不能吃海鲜,因为其中胆固醇含量太高,有些人甚至对海鱼也望而却步。其实这是一个误区,很多海鱼都富含不饱和脂肪酸,如鲱鱼和鲑鱼,非常适于胆固醇高的人食用,因为它们具有很好的降低血脂和预防血栓作用。 再来看看各类海鲜。各种干品海鲜胆固醇含量比较高,而很多新鲜的虾贝类海鲜产品,虽然胆固醇含量比干品类低,但与动物内脏相当,因此,高胆固醇的朋友尽量少吃或不吃。但是,像鲜带鱼、鲜小黄鱼、鲜海参之类胆固醇含量较低的海鲜,还是可以适当食用,但一定要控制好摄入量。吃海鲜时,不要留恋胆固醇集中的头部及卵黄,即使它们再美味,也要坚决抛弃掉。 需要提醒的是,胆固醇高的人全天摄入所有食物中的胆固醇量最好少于300毫克。也就是说,如果您一天吃了1个鸡蛋,大约aa含有283毫克胆固醇,那么就最好不要再吃胆固醇含量较高的海鲜了。

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