⑴ 天门冬的功效与作用及食用方法
1. 天门冬的功效与作用
天门冬的功效与作用 天门冬的功效和作用有哪些？
中药材使用百合科植物天门冬的块根。
具有以下作用： 抗氧化、延缓衰老 天门冬提取物具有延缓衰老的作用，天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性。 降糖 天门冬降糖胶囊能明显降低四氧嘧啶高血糖小鼠的血糖。
抗菌 煎剂体外对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草杆菌均有不同程度的抑菌作用。 抗肿瘤 体外试验（美蓝法及瓦氏呼吸器测定），天门冬对急性淋巴细胞型白血病、慢性粒细胞型白血病及急性单核细胞型白血病患者白细胞的脱氢酶有一定的抑制作用，并能抑制急性淋巴细胞型白血病患者白细胞的呼吸。
镇咳祛痰 经动物试验验证，天门冬有镇咳和去痰作用。
天冬的功效有哪些？
现代研究发现，天冬含天门冬素、谷甾醇、甾体皂苷、黏液质、糠醛衍生物等成分，有升高血细胞、增强网状内皮系统吞噬 功能和延长抗体存在戚宏昌时间的作用。
也就是说，服用天冬，可以对付 感冒病毒，增强免疫力。天冬外用也可以润泽肌肤、清爽控油。
据古籍记载，用天冬外 敷，可起到“面黑令白”的作用。 具体做法：天冬晒干捣为末，和 药用蜂蜜捣在一高扒起揉成药丸，每天用来洗面，可使皮肤变得洁白细 嫩。
这个方法也是有科学根据的。现代药理学发现，天冬所含的天 冬酸具有抗氧化性，可阻止不饱和脂肪酸的氧化，用来做护肤品， 可延缓皮肤的角质化，使皮肤柔润、细滑。
现在市面上也有天冬做 的面膜，不过自己制作也可以，取新鲜天冬捣烂外敷即可，也可研 磨成干粉，加人蜂蜜涂抹脸部。需要注意的是，天冬是寒凉药物，脾胃虚寒、食欲不佳、经 常拉肚子的女性最好不要服用。绝知
就算是阴虚火旺的体质，也不能长 期服用，否则会伤阳气，一旦火气降下来就要停服。 其他像蜂蜜、 梨、莲藕、百合、银耳等食材，也可以多吃一些，同样可以润肺止 咳、美白亮肤。