野百合的食用方法

Ⅰ 野生红色的百合怎么吃

你可以用：百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵着吃。 对你说的蒸着吃也是可以的，清蒸百合 百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。百合是以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。

Ⅱ 山上挖的野百合怎么吃

百合常用于炖汤、熬粥，可以做成莲子百合煲，清润肺燥，止咳消炎。也可以做成百合莲肉炖蛋，润肺止咳，清心安神，健脾止泻。百合和大米一起熬粥具有良好的润肺保健功能，加入银耳，其润肺效果更佳。

百合有润肺功效，由于其含有多种生物碱，不仅具有营养滋补之功，还具有养心安神、润肺止咳、补中益气的功效，病后虚弱、肺部疾病患者宜多食。

主要价值

1、食用

鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。含量：每百克百合含有蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，还含有秋水仙碱、维生素B1、B2等多种成分。

2、园艺

在园林园艺上：野百合花朵洁白、芳香，可以将它种植于假山、林苑、庭院中，主要用以布置自然式的风景。在植物园可以作为品种收藏保存。还可以将其矮化作盆花和用于插花等等。

以上内容参考 人民网--养好肺才长寿！冬季润肺这9种食物最好、人民健康网--雾霾天，专家教你食疗护肺、网络--野百合

Ⅲ 野百合花怎么食用

1. 食疗上建议选择新鲜百合为佳。 2. 四季皆可食用，秋季最宜。 3. 百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。 4. 百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。 推荐菜品西芹炒百合、 百合炒肉片、 百合炒芦笋 山药西瓜炒百合 百合草莓白藕汤 、百合绿豆汤、八宝百合粥、 甲鱼百合红枣汤、百合红枣粥、龙眼百合 、冰糖百合 食用禁忌风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食 百合因为有，并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

Ⅳ 食用野生百合方法

最好的方法是 煮水 或熬粥是放入适量 百合可以吃 是药食两用的植物 百合可以安神 清肺的作用 可以治疗 心烦 失眠 咳喘 便秘 等病 一次食用量要在20到40克之间 鲜货 干活在10到2015克之间

Ⅳ 野生百合怎样好吃

银耳番薯百合糖水气候干燥的时候，用鲜百合做糖水再合适不过了。首先备好食材，然后我们先在炖锅中放入适量的水、银耳、番薯，大火烧开后，再放入百合、冰糖，转小火慢熬。
这样熬煮出来的糖水，味道清甜，营养健康，老人、小孩都爱喝！当然了，在制作过程中，我们还可以加上一些自己喜欢的佐料，比如红枣、枸杞、桂圆、莲子等，可根据个人口味自由发挥~
百合炖鸡汤百合炖鸡汤，是我特别喜欢的一道汤品，爱喝香浓鸡汤的朋友可以尽情尝试烹饪。
我们先把剁好的鸡肉、切好的生姜倒入炒锅中翻炒，3分钟后转入炖锅，并在锅内倒入清水、放上佐料，小火炖煮1小时左右。最后，再放入备好的鲜百合、枸杞，慢炖30分钟左右。百合鸡汤不仅富有营养，而且味道鲜美，一碗下肚，真是又暖又满足！
西芹炒百合兰州百合不止是炖汤好喝，它还非常适合炒菜吃。洗干净西芹并切成段儿，放置开水中焯水1分钟左右，捞出来后冲凉水并沥干。接着，炒锅热后倒入油，加入西芹翻炒，片刻后再加入百合，最后撒上调料出炉。注：百合不宜翻炒过久，边缘变透明后即可出锅。
炒百合，十分香脆可口。除了可以和西芹搭配，我们还可以用鲜百合炒虾仁、炒木耳、炒鸡蛋，好吃又下饭~
清蒸百合城美认为，想要体验兰州百合原本的味道，一定不能错过这道清蒸百合。往蒸锅中倒入水并将其煮沸，水沸后将装满一瓣瓣新鲜百合的盘子放入锅中蒸4~5分钟。关火后可以再闷1~2分钟。蒸好的百合瓣儿晶莹剔透，口感清甜绵软，原本的香甜尽在其中！
想要吃得精致一些的话，还可以仔细做个拼盘装点一番，特别喜欢把百合瓣儿摆成花朵形状，看起来赏心悦目，吃得时候也特别有成就感。
如果原汁原味的香甜百合不能满足你的味蕾，那我们可以给蒸好的百合淋上蜂蜜或者果酱，从而享受双重甜蜜！

Ⅵ 干百合怎么吃最有营养

干百合通过百合银耳红薯粥、莲子百合粥、冰糖银耳百合炖雪梨等方法吃最有营养。
一、百合银耳红薯粥
主料：百合、银耳、红薯
辅料：枸杞
操作步骤：
1、提前一晚把银耳百合洗净泡上;
2、早上起来放在电饭锅一起煲粥1小时即可;
3、枸杞待开锅5分钟前放进;
操作注意事项:
1、银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。
2、枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。
二、莲子百合粥
主料：大米、糯米、小米、莲子、百合
辅料：枸杞
操作步骤：
1、将大米、小米、莲子、百合洗净;
2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水;
3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可;
4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞;
操作注意事项:
1、此食谱中莲子是磨皮寸三莲，因为机器已经把外皮磨掉，所以不用提前泡发，煮好后也软糯可口，若是那种表皮皱皱的莲子需要提前泡发。
2、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。
三、冰糖银耳百合炖雪梨
主料：百合、银耳、雪梨;
辅料：冰糖、枸杞
操作步骤：
1、银耳去跟撕成小块，温水泡半小时;百合洗干净泡半小时;雪梨剔除核切成小块待用;
2、将三种原料冷水下锅，放入几块冰糖，大火烧开，改成小火慢炖30分钟;
3、待锅内稍微粘稠即可放入枸杞，5分钟即可出锅食用
4、根据个人口味喜好可以调节冰糖的量，还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。

Ⅶ 野生白合怎么吃

1、可以食用
野百合其实就是百合的一个品种，只是一般都是野生繁殖的，而市面上的百合品种是人工栽培的，产量比较多，野百合的鳞茎呈长球形或者球形，其叶片呈鳞片状，花是喇叭形的，有白色、黄色等，有些还略带一点紫色，花朵具有很好的观赏价值，而且野百合的鳞茎是可以食用的，并且比人工栽培的营养更丰富，具有清热止咳、利尿安神等功效。

2、食用方法
野百合不仅鳞茎可以食用，其花和蕾也可以食用，用来做汤、泡茶都是不错的选择，鳞茎含有丰富的蛋白质和淀粉，可以用来炒菜，熬汤，煮粥，譬如西芹炒百合、百合炒山药、百合炒肉、百合炒芦笋、南瓜百合羹、银耳莲子百合汤、百合绿豆粥等，其可以起到止咳化痰、清热祛火、补肾益气等功效。但是不可以生吃，否则容易引发腹泻。

3、注意事项
虽然说野百合营养丰富，功效显着，但是其还含有野百合碱，不可食用过多，否则很容易引发恶心、头晕、呕吐等不良症状，另外有些对花粉过敏的人，或者脾胃不好的人最好不要食用，食用之前可以先用手触摸其鳞茎部位，看看是否有皮肤瘙痒的症状，如果有的话，就不要食用了。

Ⅷ 干百合的食用方法

1、百合莲子汤

做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的菜一样清香可口，一样健肤美容。

2、干百合桂圆甜汤

材料：干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣

做法：干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净。全部放入煲里，大火煮开，小火煮半小时。

3、百合莲子银耳羹

材料：银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量。

做法：把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。

待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用。

Ⅸ 野生百合怎么吃

可以煮粥也可以清炒，还能和肉一起炖，基本上和家养百合是类似的烹饪手法。

百合的做饭：

1、和南瓜清蒸

其实百合的做法还是挺多的，基本是以清淡为主，野百合市面也有只是数量没有种植百合的那么多。其实吃种植百合也是一样的。