螺旋藻的功能与作用及食用方法

⑴ 螺旋藻的食用方法

竞水饮用，也可与果汁、稀饭等食物同时饮用或涂抹在面包上、馒头上食用。如无肠胃不适，生食为最佳。

对于碱性食品不适应者可在冲兑鲜藻的饮水中加入适量的蜂蜜、食糖或果汁，也可与牛奶同食，这亲肠胃不适应现象一般可以避免。 注意采集后食用的时限。

(1)螺旋藻的功能与作用及食用方法扩展阅读

螺旋藻（学名：Spirulina）是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。

螺旋藻，亦称 “节旋藻”。蓝藻纲，颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体，胶质鞘无或只有极薄的鞘，并有规则螺旋状，以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种，多数生长在碱性盐湖。

目前国内外均有大规模人工培育，主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用，营养丰富，蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域，其大量繁殖会形成水华 。

⑵ 螺旋藻的功效与作用以及食用方法都是什么

螺旋藻中营养均衡、全面，是营养价值极高的天然食物，具有增强免疫力的功效。一般吃螺旋藻都是吃以螺旋藻为原料所制成的产品，就比如像汤臣倍健螺旋藻片等。这类产品食用方法简单方便，补充营养效果也会更加有效，可以起到增强免疫力的功效与作用。

⑶ 螺旋藻都有哪些食疗功效

1、高血压：螺旋藻可以治疗高血压，根据生物化学的理论，胆碱是可以在体内合成的。丝氨酸（Serin，蛋白质氨基酸的一种）有维生素B6的辅助就能产生胆碱，蛋氨酸（Me-thionine氨基酸的一种）在体内也可以转化成胆碱。螺旋藻含丝氨酸3.23%，蛋氨酸1.95%，合计有5.18%，含量非常之高。假如有足量的B6则体内会合成较多的胆碱，使血压下降，其他的高血压症候也会痊愈。但光有B6不行，必须有镁的帮助B6才能形成B6PO4的活性型态。螺旋藻含高量的叶绿素（1.33%叶绿素是镁的化合物）可以完成此项工作。

2、慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症：胃肠溃疡最根本的治疗方法应补充蛋白质，多吃高蛋白食物。维生素B类具有调节胃酸的作用，例如胃酸过少肚子容易发胀，B1可以使胃酸增加，胃酸过多服用泛酸（Pantothenicacid，维生素B的一种）可以使其减少。矿物质帮助肝胃正常及营养吸收。B6帮助丝氨酸及蛋氨酸转化成较多的胆碱，使胆汁正常。

螺旋藻含高蛋白质，尤其多量的胱氨酸（Cystine，氨基酸的一种）对溃疡症特别有益，又有丰富的叶绿素，对消化器官溃疡的治疗与预防最有效。一般服用两星期就不再疼痛，约2～3个月即可痊愈。

3、糖尿病、白内障：糖尿病患者因为胰脏不能分泌胰岛素，所以现代医学采用治标的方法，即给病人注射胰岛素以达到血糖降低的目的，但这种方法也常因血糖急剧下降而造成胰岛素休克之危险性。胰岛素只是暂时解除症状，对胰脏功能的恢复毫无帮助，于是终身要接受这种维持性治疗。

螺旋藻含叶绿素1.33%（镁）是普通蔬菜含量的10倍以上，含植物性高蛋白质、B1、B2、泛酸、锌等可以促使天然胰岛素的产生。日本琦玉医科大学教授竹内端弥做了很多临床报告证实螺旋藻对糖尿病确有神奇的治疗效果。

一方面糖尿病人因胰岛素分泌不足，糖类不能为身体所用，于是利用脂肪产生热量与精力，没有糖则脂肪的氧化不完全而产生酮体（Ketonebodies），故糖尿病呼出的气体含有丙酮的特殊气味，这就导致酮酸中毒，此时身体会感到疲倦、紧张或有呕吐的现象，严重时把体内的钾透支，继而昏迷甚至送命。因此糖尿病人常缺钾，螺旋藻含高量的钾（1.79%）可中和丙酮酸，防止此种中毒现象。

4、肝病：一个健康的肝对我们人太重要了，它每一秒都在进行化学作用，肝健康时它会合成多种氨基酸以维护组织，当需要时它会将蛋白质转化成糖类和脂肪，肝也能产生蛋黄素、胆固醇、胆汁及可以清除废物的血蛋白，可使血液凝结的凝血素，以及各种酵素及辅助酵素，它可以将糖类转化成肝糖（Glycogen），急用时再转化过来。它还储存了铁、铜及多种微量矿物质，相当量的维生素A、D、E、K及B群。健康的肝可分解各种毒素及病菌感染的毒素，如肝受损这些功能都会受到干扰。环境污染、空气污染、农药余毒、药物、病毒、化学毒物侵入体内，干扰营养吸收，消耗体内的营养素，长期积累使肝脏丧失解毒功能，必须营养充分始能减低毒害。

钾帮助葡萄糖转化为肝糖储存，需要时放出被身体使用为热能，防止血糖过低，使人不易疲劳。螺旋藻含高量的钾，对肝脏也很有益，在日本许多临床报告证实对肝病治疗效果很好。长期GOT、GPT高，服用药物无法改善的患者，服用一个月即有明显的效果，三个月内降至正常值。

5、便秘与痔疮：

根据AdelleDavis之着述，痔疮或痔疮出血是缺乏维生素B6引起的，详细的原因科学家目前尚不能完全确定。

依据实际食疗的经验，螺旋藻与维生素B6并疗可以说是痔疮最好的治疗方案，因为其含镁协助B6的吸收，又含碱性元素（钾镁等）可防肠痉挛性的便秘。镁、B6、蛋氨酸、丝氨酸合成较多的胆碱，同时其他成分使胆汁正常，防止未消化的脂肪与铁钙结合成坚硬的大便而引起便秘。在不便秘的情况下痔疮更容易痊愈。

如果痔疮很严重，螺旋藻与维生素B6（每日100~200毫克YPDQ）并疗，如鸽蛋大的痔疮在一周中即消失，避免手术之痛苦。必要时B6可提高用量到每日300毫克YPDQ，但症状消失后B6要减量食用，每日食10毫克YPDQ即可。年龄大的人痔疮改善速度较慢，约1~2个月，并请配合饮食的改善。

6、贫血症：

红血球的主要原料是蛋白质，因此缺蛋白质就会贫血，缺铁则血红素不能形成，不过没有铜的金属酶则铁不能进入细胞也会贫血，维生素E缺乏时，血红球外一层不饱和脂肪酸受到过氧化物的破坏，使血红球破损而造成贫血。一般补血剂含铁太高往往破坏维生素E，反使贫血更严重。缺叶酸、缺B12也会贫血，此两种为细胞不可缺少的成分。缺B6发生细胞血球铁芽细胞性贫血。

螺旋藻含植物性蛋白质、铁、铜、维生素E、叶酸、B12、B6，对贫血症非常有益，而且B12含量特别丰富，因此贫血改善情形很理想，一般约服二周即有明显改善，约45~60日使红血球数（R），血红素（Hb）可达到正常值。

7、减肥：

螺旋藻服用减肥方法：

①饭前30分钟到1小时服用，如果饭后服用或睡觉前服用，就变成增肥了。

②和水吞服，不是嚼服。

③经期慎用。

⑷ 螺旋藻的功效与作用

螺旋藻的蛋白质含量约70%左右，是牛肉的2倍，鸡蛋的4倍，小麦的8倍，大米的10倍。其含有的一种特殊色素蛋白——藻蓝蛋白，含量高达干重的5-15%，可以用于提高人体免疫功能。螺旋藻含有人体必需的8种氨基酸。

这8种必需氨基酸的比例与联合国粮农组织（FAO）推荐的标准极为相似，更有利于被人体吸收利用。螺旋藻含有类胡萝卜素，以β胡萝卜素为代表，其含量是胡萝卜中的10倍。螺旋藻中Y-亚麻酸的含量占不饱和脂肪酸的25%。

Y-亚麻酸是人体必需的不饱和脂肪酸，自身不能合成，只能从食物中获取。”第五，螺旋藻还含有人体必需的大量元素和微量元素，如钙、镁、铁、钠、钾、锌、硒等，它们在螺旋藻体内与蛋白质等有机结合，因而很容易被人体吸收。

(4)螺旋藻的功能与作用及食用方法扩展阅读：

自从螺旋藻上世纪80年代初进入中国，这种普通的食品不断地“被神话”，“21世纪最理想的食品”、“神奇保健品”、“身体万能充”……部分商家甚至将“螺旋藻被美国FDA认为是最佳蛋白质来源”作为卖点。

对此，云无心的观点是，螺旋藻充其量只能算是一种不错的食品，但作为保健品，它的作用被过分“美化”了。

⑸ 螺旋藻的功效与作用是什么

螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。

世界卫生组织认定螺旋藻为“人类21世纪最佳保健品”和“未来超级营养食品”；联合国教科文组织推荐螺旋藻为“明天最理想、最完美的食品”；联合国粮农组织也郑重地向全世界推荐“螺旋藻是人类未来最优良的食物资源和未来食粮”。

(5)螺旋藻的功能与作用及食用方法扩展阅读：

螺旋藻的应用

1、用于食品加工

利用螺旋藻开发出了多种多样的食品，均是将螺旋藻干粉或提取液原料添加到常规食物或饮料中制成，各有特色。已报道的产品主要有酱油、酸奶、果冻、饮料及面条等。

2、用作饲料添加剂

螺旋藻因其含有丰富的蛋白质和氨基酸，并富含多种微量元素，现已作为饲料添加剂被广泛应用于动物饲料中，有研究者报告了这种新型绿色饲料添加剂在水产养殖、畜牧生产中的应用。研究表明，添加4%的螺旋藻-黄秋葵精粉可提高南美白对虾的生长性能。

3、用作生物能源

早在20世纪70年代，由于石油危机的发生，对于清洁、无污染、可再生的生物能源的关注已经成为热点，尤其是生物氢能的制备。许多国家纷纷投入大量的人力和物力研究生物制氢技术，积累了大量的研究成果。

研究发现，螺旋藻相对于其他生物产氢材料而言，具有光合作用效率高，生长繁殖快，氢酶活性高，持续放氢的时间长的特点，是研究生物放氢的理想材料之一。

⑹ 螺旋藻的功效与作用，能长期吃吗

螺旋藻安全无毒，适合长期食用；螺旋藻的功效与作用：
1、提高免疫力。2、改善身体疲劳、抗缺氧；
3、调节血脂，降低胆固醇，从而可以降低高血压和预防心脏病；
4、辅助预防胃炎、胃溃疡。
5、抑止肿瘤。含丰富的抗肿瘤因子——藻篮蛋白和藻多糖，有效阻止肿瘤细胞转移和扩散；
6、为人体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，解决营养不良问题；
7、含丰富的铁质和叶绿素，改善贫血状况效果显着；
8、螺旋藻能为肝病患者提供高蛋白质和高维生素，从而使病人得到改善和好转；
9、高蛋白、低脂肪、富含天然植物性维生素，有助于清除体内毒素、美容护肤、纤体瘦身；
值得选择注意：1､看有效成分含量，是否有不良添加剂；2､看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。

⑺ 螺旋藻片的作用有哪些

益气养血，化痰降浊。用于气血亏虚，痰浊内蕴，面色萎黄，头晕头昏，四肢倦怠，食欲不振；病后体虚，贫血，营养不良。

具体作用：

1、降低胆固醇

胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

2、调节血糖

螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等)调节血糖代谢。

3、增强免疫系统

螺旋藻能增强骨髓细胞的增殖，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长，促进血清蛋白的生物合成，钝顶螺旋藻具有免疫增强作用。

4、保护肠胃

大多数胃病患者胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病。螺旋藻是一种碱性食物。螺旋藻含有高植物蛋白、叶绿素和β-胡萝卜素。这些营养素对胃酸中和和胃肠粘膜修复、再生和正常分泌功能非常有效，特别是对胃肠道患者。

5、抗肿瘤、防癌抑癌

抗肿瘤抗癌药物的作用机理与脱氧核糖核酸（DNA）的修复有关。螺旋藻多糖、β-胡萝卜素和藻蓝蛋白都有这种作用。因此，螺旋藻在抗癌中起着重要作用。

6、防治高脂血症

螺旋藻含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%。是细胞膜线粒体磷脂的重要成分。能防止总胆固醇和甘油三酯在肝脏和血管中的积聚，避免损害心血管系统的正常生理功能。

7、抗氧化、抗衰老、抗疲劳

自由基是人体衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反应清除自由基。螺旋藻可以减轻运动引起的氧自由基损伤，保护细胞膜结构，有抗运动疲劳作用 。

8、抗辐射功能

螺旋藻多糖能抵抗辐射。螺旋藻的抗辐射机制与以下因素有关：

（1）螺旋藻中含有大量的藻蓝蛋白和藻多糖，富含蛋白质和多种维生素（维生素C、维生素E等）、β-胡萝卜素和微量元素（硒、锌、铁等），能增强机体的免疫功能。机体离子，减轻和减少辐射引起的免疫系统。系统的抑制作用。

（2）螺旋藻具有很强的抗氧化作用，能增强抗氧化酶的活性，捕获自由基，从而减少辐射引起的自由基形成对DNA的损伤。

（3）螺旋藻富含铁、维生素B12和叶绿素，促进造血功能，减轻和减轻辐射对骨髓造血功能的抑制。

9、治疗贫血症

螺旋藻富含铁和叶绿素，这些营养物质能有效改善人类贫血的状况。螺旋藻富含活性铁、维生素B12和叶绿素是合成血红蛋白的原料和辅酶。

而且螺旋藻中的藻蓝蛋白、藻多糖能增强小鼠骨髓中多染性红细胞与正染红细胞的比值，因此螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能，发挥抗贫血的作用 。

(7)螺旋藻的功能与作用及食用方法扩展阅读：

食用螺旋藻片的注意事项：

1、忌油腻食物

2、本品宜饭前服用。

3、按照用法用量服用，小儿及孕妇应在医师指导下服用。

4、服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。

5、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

6、本品性状发生改变时禁止使用。

7、儿童必须在成人监护下使用。

8、请将本品放在儿童不能接触的地方。

⑻ 螺旋藻吃了有什么作用啊

有这些好处！
1.螺旋藻营养全面，能滋补气血，增强人体体质，提高人体免疫功能。螺旋藻中的藻蓝蛋白能提高淋巴细胞的活性，增强人体抵抗力。
2.螺旋藻生长在碱性环境中，含有丰富的钾、钠、钙、镁等基本元素，是良好的碱性食品，能中和多余的胃酸，修复胃肠道黏膜损伤；长期食用螺旋藻可使胃肠表面光滑、富有弹性，并恢复活力。
3.螺旋藻具有很强的抗氧化活性。维生素A是眼底感光物质中的一种重要物质，具有保护视力和修复辐射所致视力损害的作用。
螺旋藻的营养含量十分丰富，许多人体所需要的微量元素、蛋白质含量等，它都有。所以每天吃汤臣倍健螺旋藻片可以补充营养。

⑼ 螺旋藻的作用与功效是啥

您好，据个人所知有三点，一：增强免疫系统由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增强作用。二：保护肠胃；大螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。三：治疗贫血症，缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。平时可以把螺旋藻搅碎加入喜欢的果、菜汁中，而且也可以选择吃汤臣倍健的螺旋藻片，还望能够帮助到你，期待采纳，谢谢了哈。

⑽ 螺旋藻的功效和作用是什么

螺旋藻可益气养血，化痰降浊。用于气血亏虚，痰浊内蕴，面色萎黄，头晕头昏，四肢倦怠，食欲不振；病后体虚，贫血，营养不良等忌服用螺旋藻期间不要吃油腻食物。