摩卡图片制作方法

❶ 摩卡咖啡详细的做法

主料

• 

  11.

  或者是直接撒上可可粉即可饮用

❷ 摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的做法和区别

1、从制作上讲，三种咖啡的调配比例不同。

拿铁、摩卡、卡布奇诺三种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例的不同了。

（1） 拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。

（2） 卡布奇诺，卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多，卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，练习把奶泡打好，制作一杯卡布奇诺就简单很多了。

（3） 摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点，有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。

2、从口感上讲，三种主要口感区别比较明显。

（1） 拿铁咖啡的奶味更重，主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。

（2） 卡布奇诺更重奶泡的细腻口感，与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。

（3） 而摩卡咖啡因为有了鲜奶油和巧克力的加入，层次感更突出，奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感，提升整杯咖啡入口的丰富度，无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别。

3、从起源上讲，三种饮品也各有千秋

（1）摩卡 原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。

（2）卡布其诺咖啡是在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。

（3）拿铁咖啡是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。

(2)摩卡图片制作方法扩展阅读：

摩卡咖啡拥有浓厚的巧克力味和牛奶味，绝大多数对咖啡有略微了解的人会认为它只是在拿铁中添加了巧克力。这种说法不算错，但不完全正确。这种说法只将摩卡当做了咖啡的一种“制作方法”，而完全忽视了真正的摩卡其实是咖啡一个“品种”。

只不过能够喝到地道的“品种”摩卡的人实在是不多，它除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、带有浓郁的酒香是它不太温柔的一面。摩卡咖啡还具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。

事实上，摩卡后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，“品种”摩卡变成了“制作方法”摩卡）。而那种辛辣的豪迈则因为也门咖啡豆的低产量而成为少数“贵族”展现品位的专利了，如果想喝到这种摩卡，一般的咖啡馆是不会让你满意的。

拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品种。它是在沉厚浓郁的Espresso中，加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。

和卡布奇诺一样，拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃，搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁、欧蕾之间的关系，其实拿铁是意大利式的牛奶咖啡，以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶。而欧蕾则是法式咖啡，他们用火将牛奶煮热，口感都是一派的温润

❸ 摩卡咖啡怎么做

需要提前准备好的材料包括：咖啡 两大勺、纯牛奶 适量、杏仁露 适量、巧克力碎 适量、杏仁碎 适量。

1、盆中放入巧克力和牛奶，加热煮化。

❹ 如何自制摩卡咖啡

【摩卡咖啡波士顿派】

(第一部分)
全蛋 155g(三颗大蛋)
细砂糖 70~75g
盐 1/8小匙
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(第二部分)
低筋面粉 85g
泡打粉 baking powder 1/4小匙(蛋糕不会裂开.也许可试增到1/2小匙...若不会裂的话)
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(第三部分) 事先放在一个小碗中
奶水 17g(先温至与面糊同温度)
热水 10g + 即溶摩卡咖啡粉(不酸的) 2小匙 →先搅拌融解并放至与面糊同温度

全蛋海绵蛋糕体做法: (烤箱预热至170度c. 9吋派盘底部抹少许油再扑底纸. 内侧边缘抹油)
1. 先将第一部份(全蛋+细砂糖+盐)打发(打发照片如上). 下面放一盆50度c热水加温较易打发. (不能过热)
2. 将面粉与泡打粉混合均匀再过筛. 加入(1)中用橡皮刀翻拌均匀.(动作要轻. 但要充分拌匀. 用刮刀从盆底往上翻拌.)
3. 将第三部分从缸盆边缘倒入. 用橡皮刮刀从底部面糊往上翻拌. 充分拌匀.
4. 放入烤箱烤至熟用竹签插入中央无沾黏. 约20~25分钟. 取出放凉.
5. 将蛋糕中央切开. 蛋糕底层喷抹酒糖液. 铺上内馅. 中央较多边缘较薄. 像小山丘一样. 盖上上层蛋糕. 撒上糖粉即可. 放冰箱冰凉数小时后食用.

(咖啡波士顿部份增加: 栗子8~10颗.( 略切.). 先抹上一层咖啡鲜奶油之后. 铺上栗子. 再铺上剩余鲜奶油)

【咖啡鲜奶油内馅】
a (动物性.不甜的)鲜奶油 250g(冰凉)
b 特细砂糖(或糖粉) 25g
c 摩卡即溶咖啡粉(不酸的)1小匙
d 热水 1小匙

做法
1. 热水+咖啡粉调匀放凉(再放冰箱冷藏备用)
2. 先将缸盆与搅拌棒放冷冻室冰凉1分钟. 放入鲜奶油与细砂糖糖. 先用慢速搅拌将糖搅至溶化. 打略发后加入咖啡水或酒类. 再打发至不流动、表面光亮、尝起来湿润(若打太硬挺口感较乾.). 放冷藏备用.

【酒糖液】(我使用甜的白蓝地奶酒代替. 直接涂在蛋糕上)
a 冷开水 2大匙
b 糖 1大匙
c 橘酒或莱姆酒或白蓝地 1大匙

做法: 将糖与水调开搅拌至糖溶化. 加入酒搅拌均匀即可

❺ 摩卡的做法

摩卡咖啡的做法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末装饰，最后再添加一些肉桂棒。摩卡薄荷咖啡的做法：“在冷奶油上倒上温咖啡”，冷奶油浮起，成冷甜奶油，下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。卡不基诺咖啡的做法这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。椰子汁加奶油块的咖啡椰子的香味很强烈。配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末装饰即可。混合咖啡的做法：将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。那不勒斯风味咖啡那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。配制方法：在杯中注入已深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。热的摩加佳巴俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末装饰。土耳其咖啡的做法：土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。冰冻奶油块咖啡冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰镇咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。 拿铁咖啡的做法：
步骤一： 先倒意大利咖啡至1/4杯的量，于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。
步骤二： 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。拿铁咖啡由于鲜奶较多，一般多使用马克杯
冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混
合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种
高雅而浪漫的温馨感觉。
冲制时，杯中先倒入咖啡，然后用一根玻璃棒放入杯中，沿玻璃棒倒入加糖或
加蜜的奶。（慢慢倒，就象做化学实验一样）一杯漂亮的那铁咖啡就做成了。呵呵！我也喜欢这些咖啡！同样我也是这样做的！不错！

❻ 模卡的制作方法是什么

模卡的制作方法是什么？1、尽量多反应模特信息
基本信息：身高、体重、三围、鞋码、上衣/裤子尺码等，这些信息可以通过文字表达清楚；
身形信息：脸型、五官、身材、腿型，所以模卡上都会有一张大头照和全身照，大头照尽量用正脸，也可以用微侧的照片；全身照用于展现身材和腿型；
专业及风格：由于数量有限，所以这是很难做到的，尽量用专业作品来展示，某些商家就是因为看中模卡上的某张照片而坚定用这个模特的情况也时有发生；想要表现多种风格，但是又得考虑模卡总体视觉效果，避免风格杂乱而给人凌乱的感觉，最好的办法是做多张模卡，一种风格一张模卡。
2、尽量准确的反应模特真实信息
准确包含两方面：既不贬低自己，也是夸大自己
贬低自己主要表现在：用很久前的作品、自拍照、没有处理过的照片以及像素很低的照片来做模卡；特别强调一下，模卡也是要及时更新的，任何一名好模特刚出道的时候都是菜鸟，如果一直用着刚出道时候的模卡，怎么能表现这模特的当下实际情况呢？很多模特都是这样而白白失去了大量的工作机会。
夸大自己主要表现在：过度PS、形象写真、身材数据造假、不接内衣拍摄却放上性感内衣照片等。爱美之心人皆有之，但是我们需要把握一个度，就算用一张夸张的模卡最终让你赢得了工作机会，但是到工作现场还是会露馅，容易造成双方不欢而散。

❼ 摩卡咖啡正确的做法

用料

主料：摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克

辅料：咖啡杯1个、奶泡机1件

1、取5ml巧克力酱放在咖啡杯低。

❽ 如何制作简单摩卡咖啡冰激凌（有图、详细、简单）

摩卡咖啡
Mocha

卡布奇诺 + 巧克力 就是 摩卡

配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的卡布奇诺咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰

教你制作肯德基雪顶咖啡

材料：冰块、咖啡（建议雀巢1+2的）、咖啡伴侣或牛奶、冰激凌

制作方法：先将1袋咖啡冲开，搅拌均匀，切记冲的时候一定不要加太多的水。如果你平时饮用咖啡时1袋冲1马克杯的水，那么这次只要加1/3的水就可以了，一定要搅拌，让咖啡完全溶解。

然后加入冰块，也就是说杯子的2/3是冰块。一般冲咖啡的水是热水，所以加入冰块后还要搅拌让冰块溶解一部分，再加入一小勺牛奶（或奶沫约2克，很少的）继续搅拌。

最后一步就是买个奶油冰淇淋放上了，一定要奶味浓的冰激凌才好吃。这样就算完成了。虽然外观和口感不如肯德基的，但是吃起来也不错，至少省了很多钱。)

我的超简单方法是：用两袋速溶咖啡，用热水泡2/3杯（200ml的杯子），冷后进冰箱冷藏。吃的时候，再放上一块80克的蒙牛冰砖（也可以夹2、3个冰激凌球），配个长柄勺子。外型不太好，但口味比肯德基的要好，味浓。
主要是，方便，味好。

❾ 摩卡视频怎么制作

1、首先，点开手机中安装好一个的微视视频的app图标。

❿ 摩卡咖啡简单做法步骤

摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。喝咖啡可以消除疲劳有助于帮助消化。

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步骤/方法
01
淡奶油打发之前需放冰箱冷藏

02
咖啡杯中挤入适量的巧克力酱
03
咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中
04
用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀
05
淡奶油加入总量的20%白砂糖打发

06
裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可
07
做好的成品

特别提示
在英语中，cafe mocha（摩卡咖啡），指混合巧克力的咖啡。其实摩卡已经不属于单纯的咖啡了，加了鲜奶油和巧克力更加适合大众口味。摩卡表面可以装饰可可粉或者肉桂，如果你喜欢肉桂的独特香味，可以试试呦。
摩卡缺少了拿铁的丰富奶泡，少了奶泡带来密实的口感。但在家里普通的奶泡机无法打出紧密细致的奶泡，因此在外喝拿铁就会多了一些。摩卡咖啡上面的打发鲜奶油，可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。如果做烘焙的朋友有盒装鲜奶油，可以打发后用花嘴挤在咖啡上。