整个莲蓬壳的食用方法

A. 莲蓬怎么吃

吃莲蓬不是剥一颗吃一颗，通常是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，放那些白白胖胖的莲子于手心里，再慢慢地一个个品尝的。 莲子营养丰富可食，莲心有降血压和强心作用，莲须是收敛性镇静药，藕节可以止血，莲子有镇静安神的功效 莲蓬虽不好看，但有很高的营养价值，可去热、解毒，对肺好，可清火、做药引……莲心泡茶对身体有好处，是天然的绿色食品，出污泥而不染。这是最简单的吃法， 如果烹调莲蓬的话，可以选择做成 “沙锅莲蓬鸡的做法” 原料： 鲜活鲤鱼1条(500g)以上、雏鸡（光鸡）1只、青豌豆、火腿、香菜、鸡蛋 辅料： 食用油、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、香油、花椒、八角、葱姜水、鸡汤 做法： 1. 将鸡切成小块并洗净，用开水焯一下捞出，装入沙锅内放入葱段、姜片、花椒、八角、盐、鸡精、料酒，上笼蒸熟（约40分钟）； 2. 将鱼去骨、刺、皮，剔出净肉剁成泥，加葱姜水、鸡精、蛋清、盐搅拌成鱼蓉，酒盅抹上油，把鱼蓉装满抹平，在上面均匀地嵌入数粒青豆即成莲蓬状，上笼蒸15～20分钟倒出； 3. 将火腿切成菱形片，香菜切段； 4. 坐锅点火倒入鸡汤，放入火腿片、香菜段，开锅淋入香油， 倒入沙锅内，然后将蒸好的“莲蓬”点缀入沙锅内即可。

B. 新鲜莲蓬壳可以煮水喝吗

新鲜莲蓬壳可以煮水喝。

莲蓬包括莲房、莲子、莲芯。莲房即是莲蓬壳，可用来煮茶, 能预防糖尿病, 还可用来熬汤, 加冰糖服用能散瘀治病。莲子味甘涩、性平, 具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效, 常用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。

生长环境：

莲花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。同时它对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，缸栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯。它还非常喜光，生育期需要全光照的环境。它极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。

以上内容参考：网络--莲蓬

C. 鲜莲蓬怎么吃

鲜莲蓬的吃法
1、吃莲蓬不是剥一颗吃一颗，通常是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，放那些白白胖胖的莲子于手心里，再慢慢地一个个品尝的。

2、可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。

3、莲米粥：用莲米适量，最好是新鲜的，去除皮、莲心后煮粥，有养心、健脾、益肾的作用，可治心悸失眠、慢性腹泻等。
4、鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。

吃莲蓬的话，应该注意以下几点：
1.要挑个大的莲蓬子。
2.剥去绿色的外皮。
3.再撕去白肉外表的一层薄膜。
4.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉。
5.小芽可以泡茶喝，挺清火的。

D. 莲蓬子怎么吃

椒盐莲蓬子。

1、新鲜的莲蓬米洗净

莲蓬（liánpeng）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。

莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。

(4)整个莲蓬壳的食用方法扩展阅读：

食用功效

1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

3、强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

网络-莲蓬

E. 莲蓬如何食用

刚采摘下来的莲蓬生吃是绝好的零食，每年夏天，家人总是会买来最新鲜的莲蓬给我们当零食吃，我们也会坐地那里一口气吃上个几个莲蓬。刚采摘下来的莲蓬清香、甜润可口，然而，放上一晚后的莲蓬则是不同，有些生涩难吃，不过绝不能把天然的食品给浪费掉的，剥掉莲蓬的外皮，放到锅里清炒一下，又是一道味道鲜美的佳肴，当然要想吃上这道菜必须要选择好季节。当莲蓬再老些的时候，还可以用水一煮，去皮糖拌或炒着当菜都是不错的菜蔬。当莲蓬真正成熟后，可以晒成干莲子，这样就可以煨汤，是滋补佳品，四季皆宜。
望采纳，谢谢！

F. 莲蓬怎么吃

1.剥开鲜食顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲米，还包着一层白色的纤维状薄膜。再将一颗颗莲米摘下，先剥去纤维薄膜，再剥去绿色外壳，嫩生生的莲米就露出来了。
2.晒干再吃把它晒干后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以用来泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。
3.煮水或泡水把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣（莲房：是莲蓬中包裹莲子的部分）直接加清水煮制，能降血糖也能预防糖尿病。
4.煮粥将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时，食用后有治疗失眠多梦、肠胃不好等症状。
5.入汤与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮。常食用，可养心健脾、益肾。

G. 新鲜莲蓬怎么吃

准备材料：

椒盐 若干

盐 若干

蒜 若干

莲蓬米 1碗

生抽 一勺

耗油 1勺

做法：

1、新鲜的莲蓬米洗净

H. 生莲蓬怎么吃法

莲蓬是莲花的果子，外边是莲房，里边是莲籽和莲子心。莲蓬具备很高的营养成分和功效与作用，在完善的时节，我们在许多 地区都是见到卖莲蓬人。莲花多的地区对莲蓬不容易生疏，但如果不常常触碰得话，就不清楚莲蓬的食用方法。那么，生莲蓬怎么吃？下边我们就看来一下吧。

生莲蓬怎么吃

1、剥掉生鲜

莲蓬能够 立即吃的，把新鲜的莲蓬剥掉，取下里边的莲籽能够 立即吃。或是还可以把它冷冻之后再吃，吃来起来口味细嫩，十分诱惑。采摘出来的新鲜莲蓬，但是一种普遍的夏令零食。

如何巧剥莲蓬：沿着莲蓬头的边沿，将全部含有蜂巢状凸起的一面所有撕下，只剩余一颗挨一颗的鲜莲子，还裹住一层乳白色的纤维塑料薄膜。随后再将一颗颗鲜莲子取下，先剥掉乳白色化学纤维塑料薄膜，再剥掉翠绿色机壳，嫩生生的鲜莲子就外露来啦，立即就可以通道，有浅浅的香甜。

生莲蓬怎么吃

2、晾干再吃

还能够把莲蓬晾干之后再吃，也是非常好的挑选。即把它晾干后取下里边的莲籽，再把莲籽从正中间割开，取下翠绿色的新芽，这类翠绿色的新芽，便是莲芯。取下的莲籽能够 熬粥还可以熬汤，而获得的莲芯则能够 用于煮茶，它泡起来的茶品能清热去火，也可以镇定安神助眠。

3、熬水或泡茶

把莲蓬中的莲籽取下之后能够 把它的莲蓬外套（莲房：是莲蓬中包囊莲籽的一部分）立即加冷水煮，煮好之后食用，能降血脂也可以防止糖尿病。此外，把这类莲蓬的外套添加老冰糖熬料，熬好之后食用能医治女士生完孩子胎衣下不来，也可以活血化瘀散瘀。此外，取出的莲蓬机壳，也不必丢掉，晾干后能够 立即用于泡水喝。

生莲蓬怎么吃

4、熬粥

将新鲜的莲籽削皮、抠出来莲心以后，与稻米、小米、大枣、枸杞子等原材料一并煮上半小时，服用后有医治失眠多梦、胃肠不好等病症。

5、入汤

莲籽寒性，口味甘爽爽口。在许多 情况下，我们能够 将它与性热的鹅肉、猪骨头等一起烧煮，那样不但中合二者的不好。而常服用，能够 养神健脾胃、益肾、补阴补血补气。

I. 请问这样子的莲蓬壳可以用来做什么

可以熬粥，可以泡水，可以直接吃，反正所有的吃法都是清热祛火作用的。或者晒干泡水，有利于排毒养颜。

J. 新鲜莲蓬怎么做好吃

莲蓬上市了，新鲜莲子紧跟而来，莲子食用小常识，这样制作很好吃
六七月份莲花盛开到了八九月十来月的时候莲子就成熟了。

赏完了莲花尝一尝莲子也是一大人生美事。最近莲蓬上市了，带着新鲜的莲子一起来了。

莲子是一种常见的滋补佳品，古人认为经常服食，可以治百病，因此莲子是御膳房中常备的食材。

莲子呢，是雾莲的种子。在果实成熟的时候将莲蓬割下取出果实去除果壳。或者剥去莲子的外皮和青色的胚芽后就称为莲肉。

莲子主要分布在南方地区像湖南广江西福建浙江等都是莲子的出产地。

我们在选择莲子的时候要留意莲子表皮的颜色，如果呈现弹嫩绿黄色的时候，那么则表明这个帘子是比较嫩的。

如果颜色呈现深绿色，那么莲子咋开始变老，吃的时候应该去掉莲心不然的话味道会比较苦。

我们购买了莲子之后呢，要注意它的保存。

莲子是害怕受到潮湿和炎热，受到潮湿则容易长虫子被虫蛀。

银耳莲子红枣粥
莲子，银耳浸泡三四小时，去莲心和银耳根部黄色部分 放进锅内，放适量冰糖，放盖过食材的水。 我用的高压锅，煮开就可以了!
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如果受到热，那么莲心的苦味会渗入到肉中。

如果莲子受潮生出了虫子，应该立即进行暴晒或者用火尖形烘焙。

晒后的莲子应该在摊晾上两天，等待热气散尽后再去收起来。

如果采用烘培的方法，烘培过的莲子风味和药效都会受到一定的影响。

关于如何剥莲子衣的步骤

第一步我们将锅中倒入清水，用大火将水烧开加入碱面也就是食用碱。搅拌均匀。

第二步，我们将锅从火上移开。放入干莲子盖上锅盖进行焖制。

第三步，我们用干净的刷子将锅中的帘子进行搅动，要快速的进行迟到莲子的表皮被剥干净。

最后我们用凉水多冲洗几次用牙签或者细针将莲子中的莲心去掉就可以了。

莲子可以做养生的茶饮

莲子自古以来就是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品，它的吃法是比较多的。

可以用来配菜做更炖汤做糕点，等还可以跟其他的药食搭配形成茶饮方便快捷强身健体。

将莲子桂圆红枣蜂蜜搭配在一起，有着养心安神，补脾涩肠的作用。

将莲子甘草绿茶搭配在一起有着清热利小便治心经虚热的作用。

莲子，可以制作莲肉糕。

我们选择莲子肉，糯米，用小火炒出香味。然后加入去皮的茯苓，做成细末。

加入适量的白糖，一块吖云加入一定的水，把它变成泥状。

将鱼状的粉末放在容器中。然后放在蒸锅中进行蒸熟，等到冷却后压平切块就可以了。

莲子紫米粥

1、将莲子清洗干净去掉莲心。

2、将紫米清洗干净后，浸泡两个小时。

3、将红枣清洗干净，泡开如果是鲜的红枣可以不用泡。

4、将砂锅清洗干净倒入泡发的紫米加入四碗水。

5、然后用中火煮开之后转成小火。

6、加入莲子红枣桂圆等煮40到50分钟，直到粥变的粘稠加入白糖进行调味就可以了。

这样美味的莲子紫米粥就做成了。

以上就是关于莲子的一些小常识的分享。大家有什么对于莲子的相关想法，或者建议可以在评论区留言，大家一起讨论