麻仁的功效与作用及食用方法

㈠ 巴马火麻仁吃法

1、由于火麻仁表皮比较硬，所以我们在弄火麻仁之前一定要浸泡，另外要清洗灰尘和杂质

2、把洗干净的火麻仁放入豆浆机打拌。

3、把打好的火麻浆用过滤布或者过滤漏斗把渣滓过滤掉

4、把过滤好的火麻浆倒入干净的玻璃瓶子

这样每次需要用的时候就可以倒入一些，然后放入冰箱保存。火麻能做什么菜呢？

火麻芥菜汤

1、火麻仁洗净后加入少量水磨成火麻浆，经过滤后待用。

2、锅中的水煮沸后倒入火麻浆（火麻浆与水的比例为1:3）同时加入芥菜（芥菜最好切的细小些），煮时不用搅拌，使火麻浆糊在菜叶上。

3、大概2分钟后再慢火煮上一两分钟同时加上适量的食盐就可出炉。

功效：主治寒痰、咳嗽、胃寒少食、腹泻、感冒风寒及跌打损伤、关节疼痛等症状，另外火麻芥菜汤中的酮类等有效成份对冠心病、老年性痴呆、脑血栓、神经系统疾病和清除自由基、抑制、抗癌等方面有显着效果。

火麻长寿粥

取麻仁汁50克，白米150克，混合一起一起煮成粥食。

功效：益胃，润肠通便，可治疗中风五脏雍热，言语蹇涩，手足不便，神情恍惚，大肠便秘。湿气重者，可用薏米150克代替白米食用。脾胃虚弱者，亦可小米代替。

火麻韭菜汤

功效：增强人体抵抗细菌病菌的能力，还可直接抑制或杀灭病菌；火麻韭菜汤有降低血脂，防止动脉硬化的作用

火麻萝卜汤

功效：常吃火麻萝卜汤可降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病，动脉硬化，胆石症等疾病，并能抑制癌细胞的生长，萝卜中的芥子油和精纤维可促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出。

火麻冬瓜汤

功效：肾脏病，糖尿病，冠心病者尤为适用。火麻冬瓜汤可调节人体代谢平衡，消暑利尿，是肥胖者的理想蔬菜，还有抗衰老的作用，长期。

另外，火麻仁除了煲汤做长寿粥外，火麻还可以做成油——火麻仁油；火麻还可以茶叶——巴马火麻茶；火麻还可以做长寿糊——巴马火麻糊；这样火麻仁做成产品既方便又美味，在吃到火麻健康的同时又可以尝试到他的美味。

㈡ 炒火麻仁的功效和作用是什么

炒火麻仁是火麻仁的一种炮制方法。主治润燥滑肠通便。用于血虚津亏，肠燥便秘。

火麻仁性平味甘，归脾、胃、大肠经，有润肠补虚、滋阴养血之功，属于攻补兼施、药食两用之品。《药品化义》中指出：“麻仁，能润肠，体润能去燥，专利大肠气结便闭。

凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复，或禀弱不能运行皆治。”现代药学分析认为火麻仁含脂肪油，在肠中遇碱液后产生脂肪酸，可使肠道蠕动增强。

火麻仁入汤：

火麻仁松子仁煲猪大肠汤，既能润肠通便，又能滋养补虚，十分适合时下常出现便秘干燥者。火麻仁松子仁煲猪大肠汤入口香醇可口，汤性滋润平和，既是立冬之后的节气养生防病靓汤，也是防治皮肤皲裂、习惯性便秘。

尤其是老年人气血亏虚所致肠燥便秘的上佳辅助治疗药膳汤饮。女性白领冬季常饮用本款靓汤，还可排毒养颜，令肌肤嫩滑抗衰老。

以上内容参考：人民网-润肠通便 试试火麻仁入汤

㈢ 火麻仁最简单的吃法

火麻仁的吃法：

1、常规火麻仁就是入煎剂，跟其他的药物一起煮就可以，是最常用的火麻仁的使用方法。火麻仁也可以食用，比如泡酒，可以稍微敲得碎一点，用酒去浸泡，也能够起到行滞的作用。

2、另外，也有人用火麻仁做成粥，也有润肠通便的作用，有的地方用火麻仁做凉茶，放在凉茶里也有润肠通便的作用，主要是润肠通便，基本上作用比较单纯。

火麻仁的功效与作用：

1、润燥通便：用于老年体虚便秘病人，常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者，可与大黄、枳实同用。

2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人，多与益气生津药同用，以滋阴补虚而润燥。

3、火麻仁有修复心肌的作用，对心脏受损有修复和保健作用。

火麻仁的副作用：

火麻仁的副作用还是有的，火麻仁含有毒蕈碱及胆碱等, 若大量食入(60～120g)可发生中毒.临床症状表现为恶心、呕吐、头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁不安、精神错乱、手舞足蹈、谵语、狂躁、脉搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷.临床报道, 上述症状大多在食后0.5～2小时内发病, 最长12小时, 中毒程度之轻重与进食量的多少成正比。但其病理变化是可逆的， 预后良好。果皮中可能含有麻醉性树脂成分, 故用时宜除净果皮, 以防中毒。多食损血脉, 滑精气, 妇人多食发带疾。

㈣ 火麻仁的食用方法是什么

1，吃法：装在一个大盆里，其余的水加糖烧开，冲进火麻仁浆里搅匀，再用纱布袋隔渣就完成了。这个当然也是可以直接买现成的袋泡茶的就像这个火麻仁生茶。

2，可以润肠胃，滋肾阴，助消化，的功效。同时还有降血糖和血脂，降低胆固醇，排毒养颜，减轻疼痛等功效。便秘、高血压和高胆固醇等疾病可以溶解血栓，疏通血脉的作用，口感不错。

3，火麻仁可以说是最具有营养并且最容易被人体消化吸收的一种食物，食用是人体内所需要的蛋白质、氨基酸及脂肪酸的最全面补充方式。

4，火麻仁是唯一一种能够提供人体内每天所需要的所有必需的营养物质的食物。

5，火麻仁也可以说是唯一一种在没有其他任何营养物质补充的情况下就能够维持人体生命力的食物。

6，火麻仁中含有白蛋白和麻仁球蛋白的含量与人体血液中蛋白质的构成含量十分接近。因此。火麻果仁中含有的蛋白质非常容易被人体内吸收和消化。

7，就拿火麻果仁与其它高蛋白食物相比，它的蛋白质含量可以说已经远远高于其他的高蛋白食品。所以我们说火麻果仁是人体所需蛋白质最完美的来源。

8，火麻仁具有一定的药效作用，适当的食用火麻仁可以为人体储存和提供热能，维持大脑功能正常所需的丰富的能源，人体代谢不正常的话可以起到调节代谢的作用，具有解毒，促进肠道蠕动的作用。

㈤ 麻仁的功效有哪些

大麻种子的仁。 明 李时珍 《本草纲目·谷一·大麻》﹝修治﹞引 寇宗?#93; 曰：“麻仁极难去壳。取帛包置沸汤中，浸至冷出之。垂井中一夜，勿令着水。次日日中曝乾，就新瓦上挼去壳，簸扬取仁，粒粒皆完。 张仲景 麻仁丸，即此大麻子中仁也。” 麻仁具有润肠通便的作用。很适合痔疮性便秘患者服用。一般来说，大便一旦通畅，能促进痔疮愈合，防止痔疮复发。 2009年，中央电视台探索发现栏目上在解密世界第五长寿之乡—巴马老人的长寿秘诀时曾经数次提到火麻仁的名字。巴马人爱吃火麻，将火麻仁做成油和汤每日食用，称之为“长寿油”和“长寿汤”。在中医界享有权威地位的北京中医药大学教授赵进喜和首都医科大学主任李乾构教授分别在他们的畅销书《老百姓的中医书》和《药食同源》上认可火麻仁的润肠通便之功。专家学者在撰文记录巴马人的长寿食谱时也总是以火麻仁为入点。 在现代研究的证实之下，火麻仁更因富含不饱和脂肪酸，被视为中老年人润肠通便的最佳选择。“国爱堂”开发的火麻仁茶，其材料取自巴马山区，其含有的大量微量元素和不饱和低脂肪酸是其它火麻仁不可比拟的，其中的不饱和脂肪酸高达93%，再加上国爱堂独创的国际领先的细胞破壁技术对火麻仁的纯物理加工，既保证的火麻仁的天然性，又将果实内的营养物质全部破壁释放，除脂肪酸外，还有丰富的人体缺乏却必需的营养元素α- 亚麻酸，在润滑肠道、避免过度肥胖、防治动脉硬化等方面都有非常好的效果，达到了国内的最高水平。

㈥ 大冬麻仁是什么

大冬麻仁应该就是大麻仁。果实中医称“火麻仁”或“大麻仁”入药，性平，味甘，功能：润肠，主治大便燥结。

火麻仁是大麻属桑科植物的干燥成熟种子，又名麻子仁、大麻子、火麻、白麻子、冬麻子等，广泛分布于中国东北、华北、华南等地。现代研究表明，火麻仁营养丰富，富含蛋白质、油脂以及膳食纤维等，具有良好的降血脂、抗炎、抗氧化、改善记忆等作用。

火麻仁油是火麻仁的油脂提取物，在火麻仁中其含量高达50%以上，常温下呈黄绿色，在储藏过程中逐渐变成黄棕色。火麻仁油含有大量的不饱和脂肪酸，具有降血脂、抗氧化、改善记忆等作用，是一种高品质的功能性油脂。

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形态特征

瘦果卵圆形，长4-5mm，质硬，灰褐色，有细网状纹，为宿存的黄褐色苞片所包裹。果期 7-8月。

生活环境

喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。

分布范围

原产锡金、不丹、印度和中亚细亚，现各国均有野生或栽培。我国各地也有栽培或沦为野生。新疆常见野生。

㈦ 麻仁有什么作用

麻仁一般指火麻仁。

火麻仁，中药名。桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟种子。分布于东北、华北、华东、中南等地。具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘。

【入药部位】干燥成熟种子。

【性味、归经】味甘，性平。归脾、胃、大肠经。

【功效】润肠通便，润燥杀虫。

【主治】用于血虚津亏，肠燥便秘。

临床用名有火麻仁、炒火麻仁。

【中医古籍相关论述】

《本草求真》：［批］润燥滑肠。

火麻仁专入脾、胃、大肠。即今作布火麻之麻所产之子也。与胡麻之麻绝不相似。味甘性平，按书皆载缓脾利肠润燥，如伤寒阳明胃热，汗多便闭，治多用此，盖以胃府燥结，非此不解。汪昂曰：胃热、汗多、便难，三者皆燥也。汗出愈多、则津枯而大便愈燥，仲景治脾约有麻仁。成无已曰：脾欲缓，急食甘以缓之。麻仁之甘以缓脾润燥。张子和曰：诸燥皆三阳病。更能止渴通乳。及妇人难产，老人血虚，产后便秘最宜。弘景曰，麻子中仁合丸药，并酿酒大善，但性滑利。许学士云：产后汗多则大便秘，难于用药，惟麻子粥最稳，不惟产后可服，凡老人诸虚风秘，皆得力也。至云初服作泻，其说固是，久服能令肥健，有补中益气之功，亦是燥除血补而气自益之意。若云竟能益气，则又滋人歧惑矣。但性生走熟守，生用破血利小便，捣汁治产难胞衣不下，熟用治崩中不止。

《本草新编》：火麻仁，味甘，气平，无毒。入阳明大肠经及足太阴脾脏。益气补中，催生下乳，去中风汗出、皮肤顽痹，润大肠风热结涩便难，止消渴而小不能行，破精血而血脉可复。产逆横生易顺，沐发可润。此物性过于润，凡燥结者，可借之以润肠，而脾气虚者，断难多服。至于吞之可以见魅，祝之可以辟瘟，俱非近理之谈，而不老神仙尤为荒诞。产后宜戒，慎勿轻投之也。

或问火麻子宜于大便燥结之人，《本草》所载其功用，亦果多乎？夫火麻子实有功用，但宜于实症，而不宜于虚症而已。

《本草分经》：甘，平，滑利。缓脾润燥，滑肠，治胃热便难。

《本草思辨录》：仲圣麻仁丸证，是脾受胃强之累而约而不舒，于是脾不散精于肺，肺之降令亦失，肺与脾胃俱困而便何能下。麻仁甘平滑利，柔中有刚，能入脾滋其阴津，化其燥气。但脾至于约，其中之坚结可知。麻仁能扩之不能破之，芍药乃脾家破血中之气药，合施之而脾其庶几不约矣乎。夫脾约由于胃强，治脾焉得不兼治胃，胃不独降，有资于肺，肺亦焉得不顾，故又佐以大黄枳朴攻胃，枳二抑肺。病由胃生而以脾约标名者，以此为太阳阳明非正阳阳明也。兼太阳故小便数，小便数故大便难。治法以起脾阴化燥气为主，燥气除而太阳不治自愈，故麻仁为要药。治阳明府病非承气不可，故取小承气之大黄枳朴而复减少其数也。

复脉汤用之，则佐姜桂以通阳，佐胶地麦冬以益阴，与后世取汁煮粥以治风治淋，总取乎润燥抉壅，柔中有刚也。

【现代药理研究】

1．火麻仁有通便作用，能刺激肠粘膜，使分泌增多，蠕动加快，减少大肠吸收水分，而起泻下作用。

2．火麻仁有降血压作用。火麻仁乙醇提取物分别给麻醉猫及正常兔灌胃，半小时后均出现缓慢降压作用。

3．火麻仁有降血脂作用。

4．火麻仁可降低血清睾酮水平，并能减少精液中精子的密度，有一定抗生育作用。

5．火麻仁有致畸作用。火麻仁的石油醚提取物，能引起妊娠安全期雌性大鼠体重降低，阻碍生长，并使四肢畸形。

㈧ 火麻仁的作用

一、火麻仁的功效和作用

1.通便解毒

由于火麻仁中含有很多油酸,这些物质能有效润肠,还能起到软化大便的作用。有宿便的肠道患者可多吃些火麻仁,能有效促进宿便排出,防止体内毒素积聚。

2.减少胆固醇

胆固醇偏高的人可适当食用一些火麻仁,火麻仁能有效防止胆固醇持续升高。对某些已经出现胆固醇偏高的人来说,食用本品可有效预防心血管疾病。胆固醇正常的病人也可以少量食用,以防止胆固醇过高。

3.降低低血压

火麻仁能使血压明显下降,所以很适合高血压病人使用。而火麻仁基本上没有任何副作用,因此临床上也常使用火麻仁作为高血压的辅助治疗。

㈨ 火麻仁与麻仁的区别

1、药用部位

火麻仁：为胡麻科植物胡麻的成熟种子。

麻仁：为桑科植物大麻的干燥成熟果实。

2、性味：

火麻仁 味甘，性平，无毒。

麻仁 味甘，性平

3、种植区域

麻仁 华南、华中。西北地区也有部分种植。

火麻仁 分布于东北、华北、华东、中南等地。

(9)麻仁的功效与作用及食用方法扩展阅读

火麻仁的功效与性状

具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘。

一年生直立草本，高1-3米，枝具纵沟槽，密生灰白色贴伏毛。叶掌状全裂，裂片披针形或线状披针形，长7-15厘米，中裂片最长，宽0.5-2厘米，先端渐尖，基部狭楔形，表面深绿，微被糙毛，背面幼时密被灰白色贴状毛后变无毛，边缘具向内弯的粗锯齿，中脉及侧脉在表面微下陷，背面隆起。

叶柄长3-15厘米，密被灰白色贴伏毛；托叶线形。雄花序长达25厘米；花黄绿色，花被5，膜质，外面被细伏贴毛，雄蕊5，花丝极短，花药长圆形；小花柄长约2-4毫米；雌花绿色；花被1，紧包子房，略被小毛；子房近球形，外面包于苞片。瘦果为宿存黄褐色苞片所包，果皮坚脆，表面具细网纹。花期5-6月，果期为7月。

2、麻仁的功效

麻仁具有润肠通便的作用。

痔疮性便秘患者可服用。大便通畅，能促进痔疮愈合，防止痔疮复发。

主要能补中益气。

长时间服食，轻身健康强壮。

能治中风出汗，治水肿，利小便，破积血，疏通血脉，治妇女产后的疾病。

用它来洗头发，可生发润发。

参考资料来源网络—火麻仁

网络—麻仁

㈩ 柴胡麻仁的功效

麻仁的功效与作用：麻仁是大麻种子的仁，可以榨油，又供药用，是轻泻剂，麻仁具有润肠通便的作用。麻仁很适合痔疮性便秘患者服用。
一般来说，大便一旦通畅，能促进痔疮愈合，防止痔疮复发。
麻仁主治：润五脏。利大肠风热结燥及热淋。