枸杞芽尖的功效与作用及食用方法

A. 枸杞芽是春天枸杞发的芽，枸杞芽的营养价值有哪些

枸杞芽是春季必不可少的保健食品，枸杞芽营养丰富，特别是含有肌苷、谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸等，能滋补肝肾，清火明目，增强人体免疫力。可用于抗疲劳、降血压，并能保肝、降血糖、改造血管、降血脂，对脂肪肝和糖尿病患者有一定疗效。枸杞芽和嫩茎叶均可食用，凉拌、热炒、煲汤，味道鲜美，营养丰富，经常食用与枸杞相似的保健功能，没有副作用。枸杞叶有降压作用和护肝作用，对人体有免疫促进作用。枸杞叶和花的营养价值很高，嫩茎叶常被用于民间菜肴。

枸杞叶茶含有铁元素，有助于养血。提高人体免疫力 枸杞芽茶对人体有一定的保健作用，可以补充人体中缺少的一些元素，经常饮用可以提高人体的免疫力，不容易受到外界的侵袭。排便 很多人排便不畅，导致肠胃经常不舒服，我们经常喝宁夏枸杞叶茶、枸杞芽茶，可以帮助我们排便，让肠胃更舒服。枸杞芽茶主要含有甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、天冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等人体必需的氨基酸，并含有丰富的钙、铁、锌、硒、维生素B族。

能起到清热祛风、补虚补精的作用。还能起到养精止渴、养肝明目等作用。可以缓解肝热或肝肾阴虚引起的症状。可缓解视力下降、腰痛、发热、烦躁等症状，并可辅助治疗夜盲症、肝功能不全等疾病，但不能代替药物治疗。

B. 枸杞芽尖茶的作用与功效分别是什么

枸杞芽尖茶的作用与功效：

具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用，含有丰富的多酚类物质，主要为单宁类、酚酸类及黄酮类，有很强的抗氧化能力，能够增强人体的免疫功能，起到抗衰老的作用。

枸杞叶有一定的保健功效，而枸杞芽茶是发挥枸杞叶功效的最简单、最方便、最快捷与最有效的方法。

枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。

(2)枸杞芽尖的功效与作用及食用方法扩展阅读：

无果枸杞芽是一种野生植物根苗与枸杞树枝条嫁接培育出的新树种，它不开花不结果、绝大部分的营养成分都囤积在嫩芽之中，并集茶叶和枸杞全身的好处于一身，是强身壮体、延年益寿的佳品。

野生植物根苗至今不能确定它准确的名字和所属科目，但当地人俗称它为“天茶树”，典故中神传它是供天上神仙饮用种植的茶树，后来又赐予凡间的仙树。

古人的这些记载都是在长期的临床实践中经过验证积累下来的，但由于当时还没有先进的检测手段，对其中的成份含量没有明确记载。

C. 枸杞嫩芽的食用方法是什么

凉拌、清炒、煲汤均可，还能与其他食物制成各种佳肴，如枸杞芽猪肝汤，枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。

枸杞芽食用从古就有，《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。枸杞芽略带苦味，但很鲜美爽口。

需要注意的是，低血压、低血脂、低血糖及有腹泻等急症患者不宜吃。

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枸杞芽，别名枸杞头、枸芽子、甜菜头等，为枸杞长出的嫩苗（嫩梢、嫩叶）。其营养丰富，除含多量的蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质及微量元素外，还含有多酚类、生物黄铜等成分，是极好的保健食品。

具有补虚益精、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效，还有降压、降脂、降糖、免疫促进和延年益寿作用；民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上炎、头晕目眩、低热等病症。

D. 枸杞芽茶的功效与禁忌及做法有哪些

你好，枸杞芽茶是一种采自新鲜枸杞树叶的嫩茶，它的功效也是非常多的，主要体现在以下几个方面。
一，降低血压血糖，对于一些患有高血压，高血脂的中老年人，有着很好的降压效果。
二，降低胆固醇，现在生活条件的优厚，越来越多的人都出现了高胆固醇的情况，可以通过喝枸杞芽茶的方式来降低体内的胆固醇。
枸杞芽茶里面含有一定的毒素，不宜给婴幼儿和孕妇喝，以免产生不要的影响。

E. 喝枸杞芽尖茶的好处和坏处是什么

喝枸杞芽尖茶的好处为养颜润肤，强壮体质，抗氧化，增强免疫，其次有保护肠胃，改善失眠的好处，能补充身体所需微量元素，同时增强身体的抵抗能力，具有除烦益智，促进消化的好处，但寒性体质、敏感人群禁忌饮用，以免导致身体不适的坏处。

枸枸杞芽尖茶绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。

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注意事项：

枸杞芽尖茶是味道清香，营养价值极高的保健养生茶，但也是一种性质寒凉的存在，生活中那些寒性体质或脾胃虚寒的人都不能喝这种茶，不然会让身体吸收过多的寒性成分，容易让人体出现多种不适症状，严重时会危害人们的身体健康。

枸杞芽尖茶对人类身体有一定滋养作用，但不适合那些气血两虚的人群饮用，因为那些人体质比较虚弱，不能尽快把枸杞芽尖茶中含有的营养吸收和利用，而且枸杞芽尖茶还会让人体的气血亏虚症状加重，对身体健康不利。

F. 枸杞芽茶的功效能等同于一般绿茶吗

不能等同于一般绿茶

一、枸杞芽茶的功效与作用主要在于：

1、降压保肝：枸杞叶有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。

2、治疗眼病：眼涩痛有翳者，可用枸杞头100克、车前叶100克，煮熟食用；急性眼结膜炎者用枸杞头50克、鸡蛋1只，稍加调味品，煮汤，每日服1次。

3、腰膝酸痛、阳气衰弱者用枸杞头500克、羊肾1对、米100克，加葱等调味品，煮粥食用。

二、而绿茶的功效主要在于：

1、抗致癌。有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

2、防辐射。有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

3、抗病毒菌。有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

4、美容护肤。有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

(6)枸杞芽尖的功效与作用及食用方法扩展阅读：

枸杞芽茶的营养成分：

枸杞叶有一定的保健功效，而枸杞芽茶是发挥枸杞叶功效的最简单、最方便、最快捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。

医疗效用：

枸杞芽茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用，含有丰富的多酚类物质，主要为单宁类、酚酸类及黄酮类，有很强的抗氧化能力，能够增强人体的免疫功能，起到抗衰老的作用。

绿茶的品质特性：

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

价值功效：

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

G. 枸杞芽怎样做好吃

枸杞尖具有清肝明目养肾的功效，每年春天才有，经常吃对人身体是有很多好处的。其吃法主要是清炒：就像炒白菜一样，但不能炒死了，炒的时候最好是根据洗了后所含的水分多少，锅烧烫、热油、大火，保持锅中含有少量水分、连续翻炒，水少了要适当滴一点水，水多了就要将水往锅边上抄使其尽快蒸发掉一些，一炒阉了就马上出锅。二是凉拌：锅中多加些水烧开，将洗净的枸杞尖倒入锅中打个滚，立即出锅沥去水，即刻用凉开水（凉水也行）冲凉，加白醋、盐、糖（与盐分量相当）、生抽、味精或鸡精、香油等，拌匀即成。三是打汤：方法与一般白菜做汤相同。

H. 枸杞芽的功效与作用是什么

枸杞芽具有补虚益精、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效，适用于肝肾阴虚或肝热所致的虚劳腰痛、障翳夜盲、目赤涩痛、崩漏带下、发热烦渴、热毒疮肿等症。

现代营养分析表明，枸杞芽含维生素C、甜菜碱、肌苷、琥珀酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸、酪氨酸等营养物质。中医认为，枸杞芽有清退虚热、补肝明目、生津止渴的功效。

(8)枸杞芽尖的功效与作用及食用方法扩展阅读：

枸杞叶茶以精选的宁夏枸杞芽尖和嫩叶为原料，采用独特工艺精制而成，完好地保留了枸杞叶的有效成份和功效。

同时为提高枸杞叶茶的质量，在加工过程中，通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺。枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体之功效，含有维生素A、C、B1、B2以及多种氨基酸等营养眼睛物质，是明目之佳品。

含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。

I. 枸杞子的嫩芽 食用 有什么功效

初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。

J. 枸杞芽功效

枸杞芽茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用，含有丰富的多酚类物质，主要为单宁类、酚酸类及黄酮类，有很强的抗氧化能力，能够增强人体的免疫功能，起到抗衰老的作用。
禁忌：低血压、低血脂、低血糖患者。