1. 紫色薯仔的吃法做法大全
紫薯仔香肠蒸山药:紫色的薯仔和山药豆切成滚刀块,香肠也是,然后一起放在碗里。在上面撒上一调羹的剁椒,不要放太多!放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到薯仔和山药里面。撒一点点盐,也不要太多,因为剁椒就是咸的;然后加一点点鸡精和一点点油。上锅大火蒸15-20分钟就可以了。
紫薯仔色拉:紫薯仔,普通薯仔、紫薯;辅料:烤香肠洗净,放锅里加水烧二十分钟。用筷子戳一下,要是可以戳过说明熟了,切丁,将烤香肠切块,最后挤出适量的色拉酱。放在冰箱冷藏二小时食用更佳。也可以像正常薯仔那样做家常菜,比较爆炒薯仔丝、香辣紫薯仔片等等,紫色马铃薯既可做配菜,又可做特色菜肴。炒、炸、烧、煮、煨、蒸、煎等均可。
2. 多彩豆怎么吃
多彩豆他也是豆子的一种 看你是想生着吃还是熟着吃 你蒸着吃也可以煮着吃也可以
3. 紫色扁豆角怎么做好吃
紫扁豆角烧芋头
主料
芋头6颗 紫扁豆角200克
紫扁豆角烧芋头的做法步骤
1. 首先将芋头削皮洗净切成厚片，豆角摘好切成段备用。
2. 锅里放油，油烧热后放芋头炒个两三分钟，然后加入扁豆角一起翻炒一分钟，加入半碗水。
3. 喜欢吃酱油的可以放点酱油。待芋头完全软了后，勾芡，放盐和味精，起锅。
小贴士
碰芋头的时候记得带上一次性手套，避免皮肤直接接触，否则会手痒。
4. 紫豆角怎么做有营养好吃
紫豆角的营养价值非常高，经常吃紫豆角可以起到排毒、利尿的作用。紫豆角怎么做好吃?将紫豆角和肉，放在一起，荤素搭配，是不错的选择。紫豆角中含有花青素，经常吃可以起到明目的作用，对美容养颜也会有好处。
肉丝炒紫豆角
主料：紫豆角500克、后腿肉250克
配料：豆豉、大蒜、生抽、糖、盐、料酒、味精各适量
做法
1、豆角摘洗干净，入开水中焯烫;捞出冲凉水，沥干切小段备用。
2、锅烧热后放入肉丝，中火煸炒至肉色金黄盛出。
3、锅底留油，小火爆香蒜末;下入一匙豆豉炒出香味，下入炒好的肉丝用大火翻炒。
4、下入豆角继续大火翻炒;烹入生抽、盐，添加一点点热水，翻炒至水分收干。
5. 紫色薯仔怎么做好吃
紫色薯仔我倒是没见过，更没吃过。不过我吃过红皮薯仔。紫色薯仔应该是花青素含量比较多吧，其实不管它是什么颜色的薯仔，无非是炖炒煎炸那些做法，你也可以学西餐那样把薯仔蒸熟之后，放那个拉丝儿的东西放烤箱烤着吃，我感觉这种特殊的薯仔，就应该来个特殊吃法。