锅压锅的使用方法

Ⅰ 高压锅如何使用

高压锅的正确使用方式：

1.锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；合盖要严，即锅的两个把(手柄)要重合在一起，不重合的则不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅；

2.高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟；当食物成熟离火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如尚未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却；

3.保护好高压锅的胶圈十分重要，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命。

4.加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。

5.煮物开始用大火，上气后改用小火。使用高压锅时，不要偷懒。有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事。

Ⅱ 高压锅的正确使用方法是怎样的

• 1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向， 转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。
  

• 2、合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。
  

• 3、开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后，取下限压阀，当排气管不再放气时，再按锅上箭头所示“开”的方向即逆时针方向转动，打开锅盖。
  

• 4、做稀饭时，当限压阀放气抬起时，应立即将锅移出火外，防止喷饭汤。
  

• 5

  5、易溶塞孔洞，要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时，应另行更换，绝对不能用其他东西代替。
  

• 6

  6、用后随时洗净擦干，锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起，以防密封胶圈变形，使用时漏气。
  

• 7

  7、锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等，以防腐蚀。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗 。切勿用炉灰、砂石等擦洗。
  

• 8

  8、锅盖、锅体及限压阀要妥善保管、严防磕、碰、以免损坏锅的密封，失去压力锅的作用。端锅时要将主副把同时端起，减轻锅把一端的受力，防止锅把损坏

Ⅲ 电压力锅正确使用步骤

电压力锅是家居常用电器，如果爆锅，对日常生活和自身都影响很大。为避免爆锅事件发生，要掌握正确的使用方法，具体如下：
1、使用前仔细检查排气孔是否堵塞，锅盖处有无异物，确保在通电情况下锅不会出现异常。
2、食物放进锅之前，应该先准备好，而不是等通电后再慢慢清洗，然后倒入，且倒入的食物只能为容量的五分之四或者更少。
3、烹煮食物时，不会有蒸汽从电压力锅中喷出，等烹煮完后，打开限压阀，才会喷气，记住一定要喷气降压后，再开盖。
4、烹煮时发现安全塞排气，说明塞中的低溶合金片已经溶化，此时应该根据情况更换新的。
5、锅盖与锅身应该紧密贴合，锅底与发热盘应该接触良好，否则加热出来的食物可能是半生熟的。

电压力锅使用步骤
将电压力锅购买回来，第一时间应该仔细查看说明书，了解电压力锅的基本结构和使用方法，并按正确的步骤操作。那电压力锅怎么操作呢?
第一步，开盖。手握电压力锅锅盖手柄，顺时针旋转，到达极限位置时，向上提起，就能把锅盖打开，注意电压力锅的锅盖采用的是外旋盖，而不是内旋盖。
第二步，取出内锅，清洗干净，用干布擦干外部，然后倒入洗好的米，加水，比例为1:1.5，总体容量不能超过锅容积的五分之四。
第三步，将食指放进去测量一下水高，看是否合适，如果水没手指的第二关节，表示刚刚好。
第四步，将内锅放进外锅里，旋转几下，让内锅底与发热盘基础良好，盖上盖子，重新旋紧锅盖，开始正式加热。
第五步，按下琴键，并选好加热程序，如煮饭，就按煮饭键，等程序完成后，就能自动跳到保温处。
第六步，拨到限压放气阀放气，等锅内气体全部排出后，再打开锅盖，注意人不要靠得太近，不然很容易被喷出的热气伤到。


电压力锅怎么蒸米饭
米饭是每天都要吃，含有丰富的营养元件，对补充身体能量有帮助。所以，如果家里有电压力锅，可以用它来蒸米饭，满足自身的需求。那怎样用电压力锅蒸米饭呢?以下是基本步骤：
1、根据家里人口量好米，倒进盘中，清洗干净，然后再倒入电压力锅的锅胆中，添加水，记得水要漫过米，且用手量一下，水要超过手指的指关节。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处，插上电源，如果是智能型电压力锅，直接按”煮饭“键，就能完成加热。
3、若是机械型电压力锅，要把旋钮旋转到”煮饭“档，这样等饭熟后，即可开盖装饭食用。
4、但需注意的是，开盖前必须放气，等锅内的气体全部放完后，再打开来装饭。
5、如果泄压速度过慢，想要快一点，可以用湿毛巾盖在锅盖上，这样压力就会充分释放。

Ⅳ 高压锅使用方法

1.
擦油 还未使用的新锅,密封圈弹性较高,在锅身的上下面加少量油,有利于初次开合。

2.
放食物 食物一般不能超过锅容量的五分之四。 较易膨胀的食物不应超过锅身的一半,水和食物的比例要调整好。

3.
合盖 合盖前先检查排气管是否畅通,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如。 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,要完全扣合,注意不要扳过头。

4.
加温 用旺火加温,当有较多蒸汽从排气孔排出时,再扣上限压阀盖,限压阀工作后,可适当调小火力,保持排气至烹饪完毕,注意控制好时间。

Ⅳ wmf压力锅使用方法

非常好啊，我用过，当年去德国留学的时候一个朋友正好回国，就送我一个wmf的高压锅，那时告诉我已经用了六年了，我在德国生活十年，这个高压锅一直跟随着我，不是舍不得买新的，而是这锅怎么用都跟新的一样，特别安全坚固耐用，绝对德国品质，后来我回国了，这锅还接着送给周围的朋友用了。

Ⅵ 高压锅正确使用方法

现在家用电器在不断的升级和更新，这些先进的电器给我们的生活带来了更多的方便，也提高了生活的质量。电高压锅就是传统压力锅的升级产品，因为该产品的特点深受很多人的喜欢。电高压锅在使用的时候非常的方便和实用，但是有些人还是用不好，现在就说说电高压锅使用方法和步骤。

1、使用前要学习

初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教，万不可不学就用。

2、使用前要检查
首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
3、开盖
用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
4、取出内锅
将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。
5、将内锅放入外锅内
放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
6、合盖
检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
7.放置好限压放气阀
将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。接通电源，升压灯亮。
8.根据食物设定保压时间
在加热过程中，绝不可开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。
9.不使用锐器铲刮
高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。
10.不要擅自加压
使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就会造成锅爆人伤的严重后果。

Ⅶ 如何使用电压力锅的正确方法

使用电压力锅参考方法：

1、先将压力锅里里外外擦拭干净，取出锅的内胆，将所要煮的食物放入到锅内，同时还要添加适量的水，不能够太多，也不能够太少，上面都是有刻度线的。

2、接下来将内胆擦拭干净，放在锅内，左右旋转一下，使得内胆和底板充分接触。然后盖子盖住，用手握紧盖子的手柄，按照逆时针的方向将锅盖扣上。还要将上面的放气阀调整到密封的状态，检查一下阀门是否是稳固的。

3、做好这些之后，再插上电源，看到指示灯闪烁，表明已经接通电了。接下来在控制面板上面调整烹饪的模式，比如煮排骨还是煮羊肉、牛肉等等，会根据不同的食材决定着烹饪的时间长短。

4、设置好了之后，只需要按一下开始的按钮，电压力锅就开始运行。等到时间到了之后，就完成了烹饪的流程。

使用电压力锅注意事项：

1、使用电压力锅之前，一定要将内胆和外胆擦拭一下，主要就是防止有水渍，从而会影响到使用的效果。

2、如果是煮一些比较坚硬的食物，整个过程中还需要做好排气的工作，要将排气阀拨到排气的状态，等到阀门落下，才能够打开盖子。

3、如果煮一些液体的食物，在整个蒸煮的过程中，千万不能够去手动放气，因为会释放出蒸汽，容易烫伤人。如果食物熟了，首先需要切断电源，先用一个湿的毛巾盖在锅盖上面，等到冷却之后再打开锅盖。

Ⅷ 普通高压锅的使用方法

使用高压锅前应当注意锅盖中心的排气空是否能够正常排气，并且使用时食物不能超过锅容量的五分之四。

工具材料：
高压锅

操作方法
01
使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向， 转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。

02
合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。

03
中途不能打开高压锅，煮好食物要打开高压锅之前要让高压锅适当冷却，而不宜马上打开限压阀，可以用冷水冲洗锅盖使温度快速下降而降压，等到限压阀没有气流不再放气时，再按锅上箭头所示“开”的方向即逆时针方向转动，打开锅盖。
注意：做稀饭时，当限压阀放气抬起时，应立即将锅移出火外，防止喷饭汤。

04
注意锅盖上的易溶阀。锅盖上的易溶阀也叫安全塞，是压力锅的第二道保险。易溶塞孔洞，要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时，应另行更换，绝对不能用其他东西代替。

05
锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等，以防腐蚀。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗 。切勿用炉灰、砂石等擦洗。

06
锅盖、锅体及限压阀要妥善保管、严防磕、碰、以免损坏锅的密封，失去压力锅的作用。端锅时要将主副把同时端起，减轻锅把一端的受力，防止锅把损坏。

Ⅸ 美的电压力锅使用方法

一、煮固体食物时，煮好后可以马上排气，即将限压排气阀拨到排气状态。必须待浮子阀落下才能开盖。

二、煮液体食物时，切勿人工放气，否则粘液冲出来会把锅弄得很脏，如需加快冷却速度，可先切断电源，用湿巾盖在锅盖上，约2-3分钟，浮子阀就会落下，必须待浮子阀落下才能开盖。

友情提示：排气时，手或脸要远离排气口，以免烫伤。

美的电压力锅相关原理

美的电压力锅不是无定时就是煮不熟饭，现根据实物绘出电路图并对原理进行了分析。 插上电把定时器转到自己需要的功能，定时开关闭合电热盘得电开始加热，温度达到101度后保温开关断开进入定时保压阶段；

电热盘继续加热到140度后保压开关断开定时马达得电开始计时，当锅内压力下降后保压开关接通定时马达失电停止计时同时电热盘得电开始加热，锅内压力又开始上升锅温达到140度后保压开关断开定时器又开始计时如此反复直到定时开关断开进入保温状态。

Ⅹ 高压锅怎么用 高压锅使用方法及注意事项

一、高压锅使用方法：

1、擦油：

未经使用的新锅，密封圈弹性较高，使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，再用食用油擦拭一遍锅口边缘，便于合盖。

6、开盖：

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。

二、使用高压锅的注意事项：

(1)初次使用电压力锅，必须阅读压力锅使用说明书。

(2)使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。

(3)锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。

(4)使用时有人擅自在阀体上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。这种在高压锅上面危险的操作在普通压力锅上没有很大的用处，因为电压力锅在工作过程中是保持密封状态的，通过锅体内的压力开关设定好了锅内的压力。增加阀体的重量无法改变锅内的压力。

(5)使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

(6)在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

(7)要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。

(10)锅压锅的使用方法扩展阅读

高压锅作饭的利与弊：

1、高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。

2、高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)损失44%。

然而，用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的损失。比如绿豌豆高压煮15分钟后，氧自由基吸收能力不仅没有下降，反而有所提升，达到原来的224%。

3、高压锅烹调有利消化。中国农业大学营养研究室发现，用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。

因此，对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。所以，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。

4、高压锅会造成维生素C的损失。维生素C非常娇贵，基本所有的烹调方法都会造成它的损失。但是，维生素C一般只在蔬菜和水果中才比较多，而我们几乎不需要用高压锅烹调水果和蔬菜。