胆结石最佳食疗方法

‘壹’ 胆结石吃什么好

一、胆囊结石食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)
1、玉米须炖蚌肉:玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内，加水适量，文火煮至烂熟。隔日服1次。
2、鸡蛋黄瓜藤饮:黄瓜藤100克，新鲜鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后，用水煎至100毫升，再取汁冲服鸡蛋。每日1次，清热利胆，但对虚寒者不适用。
3、四味饮:丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎，取汁。每日1次，温热服。
4、金钱银花炖瘦肉:金钱草80克(鲜者200克)，金银花60克(鲜品150克)，猪瘦肉600克，黄酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，武火烧开加黄酒，文火炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，日服2次。过夜煮沸，3日内服完。
二、胆囊结石吃哪些食物好?
1、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
2、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
3、多喝水，不憋尿。不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。
4、吃利胆食物青菜、菠菜、笋、洋葱、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用。日本研究者还发现，生姜所含的姜酚能抑制前列腺素的合成，相对减少胆汁中黏蛋白的形成，有很强的利胆作用。多吃这些食物均有益于防止胆结石形成。
5、多吃富含纤维素的食物含纤维素较多的食物可以刺激肠蠕动，并刺激胆汁流入肠腔，防止胆汁淤积。含纤维素较多的食物有蔬菜、水果、粗杂粮等。
6、吃含维生素A的食物含维生素A丰富的食物能防止胆囊上皮细胞脱落，形成结石，也能帮助消化吸收脂肪，应经常食用。含维生素A较多的食物有玉米、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜等。
三、胆囊结石最好不要吃哪些食物?
1、少喝啤酒
有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
2、肉类、动物内脏要少吃
控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。
3、少吃食盐
太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
4、慎食菠菜
据统计，90%以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5%。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。

‘贰’ 胆结石食疗

您好，以下蔬菜和水果不适宜胆结石患者食用，请尽量避免：
1、易胀气的蔬菜：如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜等
易胀气的蔬菜食物，易胀气的蔬菜会刺激到胆囊，引发绞痛症状。
2、草酸过多的蔬菜：如菠菜、豆类、番茄、薯仔、竹笋等，草酸是导致结石形成的重
要因素，少食用这些食物，可以防止结石的增长。
3、干果类：如花生，核桃，大杏仁，开心果等，这些干果多为高脂肪，高热量的食物，
胆结石病人要少吃。
4、含钙高的蔬菜：如豆腐、苜菜、荠菜、萝卜缨、雪里蕻等富含钙质比较多的食物。

‘叁’ 胆结石吃什么可以化掉

结石的患者如果症状不明显可以服用消炎利胆的德辅愈石蓪茶等中草配方来溶石消石，以及注意饮食控制，如果胆结石大于6毫米或者有胆囊炎急性发作病史，应该在医师指导下做微创手术方法，手术后禁止喝酒，适量锻炼身体。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。轻度胆结石可以随访观察或适当应用药物治疗，病情严重要及时做手术治疗。
1、药物治疗
如果胆结石体积较小，数量也很少，并未引起临床症状，可暂时不进行治疗，但需要注意随访观察。也可以适当用药物治疗，一般是应用上述德辅愈石蓪茶溶石排石。如果疼痛比较明显，也可以适当应用解痉止痛药物。若有感染情况存在，还需要应用抗生素类药物来进行抗感染治疗。
2、手术治疗
胆结石病情比较严重，药物治疗效果不佳，需要及时做手术治疗。传统手术方法就是开腹胆囊切除术，目前比较常用手术方法是腹腔镜下胆囊切除术。这种手术方法创伤小、出血量少，而且恢复较快。如果是胆管结石，可以采用胆总管切开取石加T管引流术，也可以做胆肠吻合术。

‘肆’ 胆结石怎么治疗最好的方法

一般临床治疗原则是不超过0.6CM的结石，可以定期3个月复查，或者适当的药知物调理，可以喝得甫御石熥茶，溶解胆汁内胆固醇，以免结石变大，帮助排出。超过0.6CM的结石必须进行手术治疗，针对胆囊方面的疾病，比道较有效的就是采取手术治疗。目前手术方式有传统开放切除胆囊手术，腹腔镜摘除胆囊手术，以及最安全最有效的微创保胆取石。
胆结石的饮食注意;
一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主
四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。
六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。

‘伍’ 胆结石如何食疗最好

胆结石的饮食注意事项：
1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。

2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。

3、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。

4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。

5、长期饮用德辅钰石捅茶，中药安全，没有副作用。

‘陆’ 胆结石菜谱

一、胆石症食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)
1、鸡胆汁黄瓜藤饮(经验方)：新鲜鸡胆一个，黄瓜藤100克。黄瓜藤洗净，煎水100毫升，冲服鸡胆汁。用于胆石症、胆囊炎效果佳。素体虚寒者不宜用。
2、鸡骨草红枣汤：鸡骨草60克，红枣10枚。上两味加清水3碗，煎至1碗，去渣饮用。每日1次。具有清热解毒，利胆排石之功效。
3、鸡内金粉：鸡内金研末，每次1克，温开水送下，每日2次。
4、姜醋汤：生姜100克，米醋250毫升。生姜切成丝，浸泡于米醋内备用。每次食醋10毫升，每日2次。
5、核桃面：核桃仁120克，冰糖120克，香油适量。用香油炸核桃仁，与冰糖共研细面。每次60克，温开水送服，每日4次。亦可将核桃仁与冰糖蒸食，具有溶化结石作用，用于气滞型及湿热型胆石症。
6、方叶化石草9克，圆叶化石草9克，石苇6克，红糖45克。前3药加水煎熬，取汁调入红糖内服。是化解体内各种结石的良药。
二、胆石症患者宜食
1、要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙等，维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和，聚集形成胆结石的机会。
2、要多吃含维生素A的食物，如绿色菜蔬、胡萝卜、番茄、白菜等，维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用，还可以或许减少胆固醇结石的形成。
3、可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4、应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
三、胆石症患者忌食
1.忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
2.忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
3.忌暴饮暴食。
4.忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5.忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

‘柒’ 胆结石的食疗方法有什么

胆结石最好多吃以下食物：

1. 注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

2. 多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

3. 用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

4. 常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

5. 多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。

6. 吃旱餐，不可让空腹的时间太长。

食疗谱法：

1. 大金钱草蒸猪肝。组成：大金钱草60克,猪肝250克,狗宝1.5克。用法：金钱草,狗宝洗净,捣碎研成细末,猪肝洗净,入沸水中氽透,用凉水冲洗干净,沥去水分,切成片,放在碗内,撤上药末,拌匀,加葱节,姜片,清汤,入笼中蒸30分钟左右,取出,泌出汤汁,加食盐,味精调味,用以佐餐.作用：疏肝利胆;适用于胆道结石.

2. 白茅根炖肉。组成：鲜白茅根50克,猪精肉500克。用法：白茅根,猪肉洗净,肉切片,白茅根切成小段,一同入砂锅中,加葱,姜,清水适量,先用大火烧沸,再用小火婉至肉熟烂,除去葱,姜,白茅根,加入精盐,味精,吃肉喝汤。作用：清热利湿;适用于肝胆湿热,胆道结石,胁痛隐隐.

3. 胆石通糖浆。组成：郁金15克,广木香15克,黄芩15克,茵陈25克,川楝子9克,虎杖30克,玉米须20克,白糖适量。用法：以上七味药物共入砂锅中,加清水煎,滤取药液,浓缩,白糖溶化倒入即成,时时服饮。作用：清肝利胆;适用于肝胆气滞,胆道结石.
   

‘捌’ 吃什么食物对治疗胆结石有好处

核桃含有丰富的亚油酸, 可抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆结石的形成.核桃中的不饱和脂肪酸,还有利于胆结石分解排出。

‘玖’ 胆结石吃什么可以消除

一要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

二要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、

四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。

五要吃早餐，不可空腹的时间太长。

六要经常运动，防止便秘。

七要减肥。

‘拾’ 胆结石的食疗方法

胆结石在饮食上怎么注意：
1)少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，导致胆绞痛。
2)早中晚三餐要固定时间食用。胆汁循环不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
3)可以喝中药德浦的愈祏通茶促进结石排出，具有保护肾功能并能修复损伤，改变体内环境及尿液性状的作用。
4)食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
5)限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物脂肪的蛋、奶油、牛奶、牛油、肝、鱼卵等食物。
6)少吃豆腐，豆干等含钙高的食物，减少结石发生。