包菜的保存方法有哪些

⑴ 包菜怎么保存的更久

包菜又叫卷心菜，它保存的更久的方法如下:

1、保证卷心菜的完整

如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。

2、冷冻和使用保鲜袋

为了为防止干燥变质，保留据卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。但是如果你买的是皱叶橄榄，一周内就食用掉，不要保存更长的时间。

3、从外层按顺序食用

用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮，然后按卷心菜的层从外到内层层食用，不要切开食用。这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养。

4、及时剥掉枯萎的叶子

如果据卷心菜的一部分发生了枯萎和霉变，剥干净后再保存，不然很容易引起其他部分的变质，最后使整个卷心菜都不能食用。

⑵ 包菜怎么保存

如果想储存卷心菜，就不要把切开，不完整的卷心菜保存起来，很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。为了防止干燥变质，保留卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存，保存是时间最长为两周。

⑶ 卷心菜怎么保存

卷心菜是一种极为温和的蔬菜，广受世界各地人民的欢迎。翻开菜谱，像卷心菜这样那儿都有其身影的菜类并不多。所以我们经常会在家中存放一些多余的卷心菜供以后使用，但是不恰当的保存方式会使其丧失掉很多养分。下面我们来看卷心菜的正确储存方法。

1/4
保证卷心菜的完整
如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。

2/4
冷冻和使用保鲜袋
为了为防止干燥变质，保留据卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。但是如果你买的是皱叶橄榄，一周内就食用掉，不要保存更长的时间。

3/4
从外层按顺序食用
用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮，然后按卷心菜的层从外到内层层食用，不要切开食用。这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养。

4/4
及时剥掉枯萎的叶子
如果据卷心菜的一部分发生了枯萎和霉变，剥干净后再保存，不然很容易引起其他部分的变质，最后使整个卷心菜都不能食用。

⑷ 包菜黄了还能吃吗

包菜叶子发黄还能吃，若是叶片腐烂后发黄，要注意不能食用，食用变质的蔬菜会影响身体健康。包菜买回家后，可以放在干燥的位置，也可以放进冰箱，在食用前清洗。包菜含有膳食纤维和多种微量元素成分，长期食用，有利于身体健康。

⑸ 包菜切过一半后，应该怎么保存

用保鲜膜包好，放阴凉地方。
如果你是一层层撕下来叶子切的话，没撕下来的那部分，随便放都行。下餐吃的时候，扔掉外面那片叶子就可以了。
如果是整个包菜，直接切的话，那就用保鲜膜包好放冰箱。

⑹ 包菜可以放冰箱吗谢谢

夏天很多食物都容易变质，包菜也是不能幸免要么就是腐败了、要么就是放蔫了，那么包菜应该怎么保存呢？包菜可以放冰箱吗？下面小编就带大家了解一下。

包菜可以放冰箱吗？包菜怎么保存？

包菜可以放冰箱吗
可以将包菜之类“封闭式”蔬菜的表层叶片剥掉，略加冲洗后放入冰箱保存，擦干水分放入保鲜袋再冷存会更好。但是也不要保存太久，应尽快吃掉。

包菜可以放冰箱吗？包菜怎么保存？

怎样保存包菜
保证卷心菜的完整
如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。

冷冻和使用保鲜袋
为了为防止干燥变质，保留据卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。但是如果你买的是皱叶橄榄，一周内就食用掉，不要保存更长的时间。

从外层按顺序食用
用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮，然后按卷心菜的层从外到内层层食用，不要切开食用。这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养。

及时剥掉枯萎的叶子
如果据卷心菜的一部分发生了枯萎和霉变，剥干净后再保存，不然很容易引起其他部分的变质，最后使整个卷心菜都不能食用。

⑺ 包菜可以放菜地长多长时间

包菜放菜地如果没有被切开，里面的营养物质保留的比较好，在常温下能保存3~5天。

因为其实包菜放在常温下进行保存就可以了。因为包菜本身它的菜叶质地就比较硬一些，不容易压伤也不容易腐败，所以选择阴凉通风，而且不潮湿，没有阳光直射的地方进行常温保存就可以了。当然如果在上面包上一层保鲜膜放在常温下保存，效果更好。

包菜的保存时间

包菜的存放时间与保存方式有关。若包菜被切开了，其中的维生素等营养成分很容易从切口处流出来，那么这种情况，在常温下能放2~3天，在冰箱中用保鲜袋封起来也能放一周左右。

包菜是一种比较能储存的蔬菜，放在冰箱中可以长时间的存放。不过，放置一周左右，包菜的叶子就会出现发黄的情况，只要清理掉就可以了。不建议长期保存包菜，因为长期存放，其中维生素等营养物质就会大量流失。

包菜不能放在冰箱里冷冻，这样会把包菜冻坏。包菜是由一层层的菜叶包裹组合成的，购买回家后，一次吃不完，那么剩下的包菜就可以放在冰箱里保存。冰箱内的低温可以将蔬菜上的一些微生物杀死，记住在放进冰箱时将包菜清洗一下并擦干水分。

⑻ 包菜放冰箱可以放多久

1
包菜可以放冰箱吗
包菜可以放冰箱。
包菜是层层包裹的球状体，呈乳白色或淡绿色，平时一般不能一次吃完一个包菜，是可以将包菜放在冰箱保存的，在放进冰箱时将包菜的水分擦干，用保鲜袋将切开的地方包裹起来，包菜放在冰箱不会影响包菜中的营养物质，还能适当延长包菜的保存时间，防止包菜腐烂变质。
2
包菜一般可以放多久
包菜能存放的时间与包菜的保存方式有关。
包菜若是在没有切开的情况下，包菜中的营养物质会在包菜中保留得比较好，在常温下能保存3-5天，放冰箱冷藏能存放两周左右。但是包菜切开后，其中的维生素等营养成分很容易从切口处流失，在常温下能放2-3天，在冰箱中用保鲜袋封起来也能放一周左右。
3
炒的包菜放冰箱第二天能吃吗
炒的包菜第二天只要没有变质是可以吃的。
包菜炒熟了时候若是一次吃不完可以将其用保鲜盒装起来放进冰箱冷藏室保存起来，这样能在一定程度上抑制细菌的繁殖，但是一定要注意用保鲜盒密封起来，防止冰箱中的其他食物串味，炒的包菜放冰箱一个晚上一般不会变质，到第二天热一下还是可以吃的。
4
包菜冻着了还能吃吗
要根据具体情况而定。
包菜若是被冻的时间不长，包菜的叶子没有被冻烂还是可以吃的，只是口感会不及新鲜的包菜，但是若是冻的时间长了，包菜是很有可能被冻坏的，冻坏的包菜叶子可能会出现腐烂、变味的情况，这样的包菜就不建议吃了。
5
包菜怎么做好吃
醋溜包菜
材料：包菜一颗，红辣椒2个，花椒20粒，醋，油、盐、糖、鸡精适量。
1、把包菜手撕成片后洗净，葱姜切碎，红辣椒切圆。
2、锅中下油，将花椒炸香然后捞出扔掉。
3、继续爆香葱姜和红辣椒。
4、倒入包菜快速翻炒，加入适量盐和糖继续翻炒均匀。
5、包菜变软后倒入适量米醋。
6、加入少许鸡精翻炒均匀，即可出锅。
包菜炒粉丝
材料：包菜半颗、粉丝一把、小米椒、盐、油、生抽、老抽、蚝油。
1、包菜切丝，洗净，用盐水浸泡10分钟。
2、粉丝放在温水中泡软，剪断。
3、锅中下油，放蒜末和小米椒爆香。
4、倒入包菜，翻炒至包菜断生。
5、然后把泡软的粉丝倒入锅中一起翻炒。
6、加入适量食盐、生抽、蚝油，和少量老抽。
7、翻炒均匀即可出锅食用。

⑼ 卷心菜切开后怎么保存

卷心菜是我们爱吃的一种非常营养的蔬菜，不管是老年人还是年轻人都经常会吃卷心菜。虽然卷心菜是我们的热门蔬菜，但是对于卷心菜如何保存很多人都比较疑惑，接下来就让我们一起详细的了解一下卷心菜该如何保存。
1、冷冻保存
要想吃卷心菜，保存起来不变质的话，那么一定要选对好保存的方法是非常关键的，可以把卷心菜冷冻保存，冷冻保存的话可以保存很长时间，而且不会发生变质的情况，冷冻保存的方法是这样的，把卷心菜购买回来后将其用纸包好，然后放入冰柜中冷冻起来，这样可以放置一两个月是没有问题的，但是吃起来的口感要比新鲜的卷心菜差一些，但它的品质不会变。
2、放入保鲜袋保存
除了把卷心菜冷冻起来保存以外，还可以把卷心菜放到保鲜袋中进行保存，这样子的话也能够保存一定的时间，把选购回来的卷心菜一个一个摆放到保鲜袋中，然后把口一定要封死。然后将更好的保鲜带摆入到将里面保鲜就可以了，一般放一个星期左右是没有任何问题的，但是如果放时间长的话，那么还是可能会出现一些变化的，有可能会变质，影响到食用。可以选择用保鲜袋来保存卷心菜的话，尽量不要超过一个星期。
3、保存卷心菜需注意
保存卷心菜的时候一定要讲究一定的方法，只有正确的方法才能够让卷心菜保存得更好，我们在保存卷心菜的时候，不要把它切开，也不要放水中清洗或者浸泡这样的话，如果进行保存的话可能就容易坏掉，我们应该直接把卷心菜一个一个的进行放置储存，这样才能够保鲜得更久一些。当然最好还是在购买卷心菜时少买一点，吃完了再买，不要买的太多。