猪心草怎么腌制方法

Ⅰ 猪心怎么炖

参茸猪心锅

原料：猪心1个，人参片、鹿茸各8克。

辅料：盐1小匙。

做法：

1、猪心挤洗去血水， 汆烫，捞起，剖成两半，切薄片。

2、将人参片、鹿茸放入瓮盅(或汤锅)，加4碗水以大火煮沸，改小火熬高汤，约熬半小时左右。

3、将猪心片加入，改中火，待汤汁一沸腾即熄火，并加盐调味。

功效：服用参茸猪心锅可以补气强身。

猪心汤

主料：准备一百克猪心。

辅料：二十五克百合，二十克莲子。

做法：

1、先把猪心切片；

2、猪心片加水适量煮半小时；

3、加入百合、莲子肉，再煮15分钟；

4、喝汤并食莲子肉和猪心。

功效：猪心汤营养滋补，可以调理气血。
猪心是不少百姓都非常喜爱吃的一种食材，用猪心可以烹调成很多的美味佳肴，不仅味道非常的鲜美浓厚，更能够为身体健康补充很多的营养，那么猪心怎么烹调美味又营养的，很多朋友虽然喜欢吃猪心，但对于做法并不了解，今天小编将为大家做出相关的介绍，希望能对各位有用。

爽口凉拌猪心

原料：猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许、天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克。

辅料：料酒少许、盐少许、香油1大匙。

制作方法：

1、锅内加水适量，再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材，炖煮1小时。

2、连同汤汁放冷后取出猪心，切成薄片，再将炖煮过的药汁及香油淋上即可，食用时可搭配香菜。

功效：滋补养血，宁心安神。

Ⅱ 猪心草有什么功效

杏香兔耳(儿)风，也叫猪心菜。菊科兔儿风属多年生草本。表面绿色，背面紫色，两面有棕色长毛。头状花序排成总状，花白色，有杏仁香气。9~10月开花。

入中药，有清热，利湿，凉血，解毒的功效，用于虚劳咳血，湿热黄疸

Ⅲ 腊猪心腊猪舌怎么做

腊猪心和腊猪舌的做法相同，以炒腊猪舌为例：

主料：腊猪舌400克、青椒50克、红椒50克

辅料：姜蒜末20克、香菜30克、老干妈豆豉50克、盐1克

1、所有原材料切好备用

Ⅳ 一个菜叫什么猪心草

杏香兔耳(儿)风，也叫猪心菜。菊科兔儿风属多年生草本。表面绿色，背面紫色，两面有棕色长毛。头状花序排成总状，花白色，有杏仁香气。9~10月开花。
入中药，有清热，利湿，凉血，解毒的功效，用于虚劳咳血，湿热黄疸，水肿，痈疽肿毒，瘰疬等的治疗。

Ⅳ 猪心有什么功效

猪心的安神定惊、养心补血的功效是比较好的，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。

猪心虽然具有很不错的滋补功效，但是一些人群是不适合吃的，因为猪心中含有一定量的胆固醇，这类动物蛋白都会或多或少含有一些的，这样就使高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者不适合食用，以避免加重病情。

中老年人也要控制胆固醇的摄入，因此对于炖猪心只可偶尔使用，尽量少吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也最好不要吃炖猪心这类温补的食物。

网络-猪心

网络-心悸3方 参归炖猪心治心悸

Ⅵ 养心草猪心汤怎么做最好吃

把养心草冼净和猪心一起放砂锅中加适当的水加盐，不可太咸，猛火烧开再文火炖半小时左右。

你可以照着这个方法试试。

Ⅶ 猪心怎么腌制晒干

腌制腊猪心的做法如下：

需要准备材料：猪心900g、盐70g、白砂糖60g、高度白酒70ml。

1、将猪心洗干净切好备用，如下图。

Ⅷ 怎样腌制猪心

先将猪心剪开冲洗干净，如果是直接吃的话，先切成小片，在冲去血水，加少量盐鸡精生抽腌制20分钟左右就可以开炒了。 如果是腌起来的话，同上步骤，洗干净之后，加料腌个一天就可以拿出去晾了

Ⅸ 腌猪心怎么腌

猪心买回来用热水洗净，划开两半，然后把水分晾干，准备高度白酒，给猪心做一个全身按摩，然后把盐炒热微黄，可以加些花椒面、五香粉等，一起炒香，然后再把炒制好的调料给猪心抹上，一定要抹均匀，然后把猪心挂起来就可以了，晾干后吃的时候煮熟然后切片就可以吃了，一道很不错的下酒菜哦！

Ⅹ 燕尾草和猪心子的功能

材料
八渡笋丝干适量，油，盐，酱油，蚝油，淀粉，姜，葱，料酒
做法
1.猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分
2.把半个猪心放在砧板上，光滑面朝上，纵向切成均匀的条状，但是不要切断， 再横向切成薄片，切好的片状，这样能增加猪心的受热面积，能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩，尽量切薄，这样比较容易熟。
3.切好的猪心片再用水清洗干净，用盐，淀粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右
4.锅里放油烧至四成热，放进笋干炒一下，再放进热水和一点盐煮两分钟，盛起放在盘里
5.姜葱切碎，锅里放油大火烧热，放姜葱爆香，放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去 一起翻炒，猪心变成卷曲状时放进酱油和蚝油，翻炒均匀即可，久炒猪心会变硬，变老