紫菜的种植方法

Ⅰ 苔菜的种植方法，哪些人应该少吃紫菜

苔菜的种植方法如下：

一、品种的选择
苔菜主要有两个品种。
1、圆叶苔菜根出叶倒卵形或宽倒卵形，大头琴状羽裂（故又称勺子头苔菜）、这一品种生长缓慢，春季抽苔迟，产量高，一般作越冬栽培，不宜作软化栽培及绿叶蔬菜栽培。
2．花叶苔菜根出叶长卵形，不规则羽裂，裂片间有小裂，叶片绿色，叶被刺毛。这一品种分两个品种：1）黄花叶苔菜—一叶薄，裂片大，黄绿色，生长迅速，早春易抽苔，宜作早春栽培、风障栽培和软化栽培，在早春供应。2）油花叶苦菜—一叶片较厚，裂片细碎，浓绿色，生长较慢，抽苔稍迟，故可延迟供应，产量较高，适于越冬栽培。

二、栽培季节及生长发育过程
苔菜是耐寒性极强而适应性广的蔬菜。春季低温，苔菜仍安全渡过；耐热性亦强，在夏秋高温也能顺利生长。但最适宜的温和季节则为10—20度，温度低于10度时生长缓慢；温度过高时纤维发达、发生苦，因此在晚秋和早春是最合宜的栽培季节。在9月上旬播种，到冬季寒冻时植株高达1.5—2尺，发生根出叶十余枚。冬季根叶出，短缩茎及肉质直根越冬，次年3月上旬由根顶发生新叶，5月中旬花苔伸长，6月中旬种子成熟。

三、整地和播种
苔菜对于土壤的适应性很强，在肥力较差的大田中也能生长良好。它在轻松肥沃的菜园土壤中产量更高。但是在秋季生长柔嫩，越冬时反容易受冻害。
苔菜的根系发达，上部肉质化而纤维较多，圆锥形；下部深入土中，多须根，根群很发达。因此整地时宜深耕达25—30，厘米或用镢头刨25—30厘米。植株生长密集，一般都用平畦栽培，畦宽50—60厘米。作畦后在畦面撤施堆肥或厩肥2000—3000公斤为基肥，再锄一遍，将肥料翻入土中，即耙平面准备播种。
每亩播种量250—300克。播种前先在畦中浇水使土壤湿透，待水己渗入土中后撒播种子。为使撒播均匀起见，再细土5—6倍与种子和匀同撒。播后复细土约1厘米厚。有些地区也在畦中条播，按20厘米的行距开沟，沟宽3厘米，播于沟中，用耙耙平，使得土约增寸厚。

四、浇水、施肥和管理
出苗后4—5天间苗一次，待苗高5—6寸再间苗一次，使达10厘米的距离。间苗后每亩施20—30公斤尿素为追肥，并浇水一次，以后必要时再浇水1—2次。冬前不宜浇水施肥过多以免地上部徒长，肉质根贮藏养分不多而影响次年新叶的产量。
入冬后土壤冻结以前浇水一次，称为“浇冻水”，有防寒的效果。如能在畦面盖草，则次年复苏更早。
次年3月上旬天气渐暖，即利用肉及根中贮藏的养分发生新叶，这时每亩撒施腐熟畜粪、水粪尿混合而成的土粪l000一l500公斤为追肥，4月上旬开始浇水，每亩硫酸按10—15公斤为追肥，以后4—5天浇水一次，使新叶迅速生长。

Ⅱ 农户种植紫菜苔的比较多，要如何防治紫菜的软腐病

紫菜的软腐病是土壤湿度过大造成的，防治的方法:先清除土壤滋生的病菌，时刻保持好土壤的湿润，在紫菜种植成活之后，就要结合化肥去浇水。

Ⅲ 养殖紫菜对毛竹有什么要求吗

温州苍南养殖紫菜要竹子，紫菜在长在竹条上的，然后放在海里养的。
养殖综述
紫菜栽培已经有30多年的历史，紫菜生产规模小，苗种培育、海上养殖和加工等生产环节没有形成比较完善的产业链。
主要表现在：
1．紫菜种菜的选择缺乏科学性，种菜自产、孢子自采、苗种自养，种质严重退化
2．养殖技术落后
3．紫菜加工是软肋，缺乏市场竞争力。
通过现代生物技术手段，选育出优良、高产、抗逆紫菜品种；建立优良品种苗种培育操作规程和海区栽培操作规程；建成从种质选育、苗种培育、海区栽培和精深加工整个完善的产业链，实现紫菜种质更新和改良，加快紫菜产业向标准化、规模化。
技术指导
1．紫菜良种培育技术研究：开展紫菜的体细胞克隆、人工诱导等生物技术研究，选育出纯合度高、优良性状稳定的品种。
2．紫菜良种苗种大规模产业化制种技术研究：开展选育出的良种贝壳室内果孢子采苗，丝状体培育和促熟等培育技术研究。
3．紫菜安全高效栽培技术的建立与示范：根据紫菜栽培特点和象山地区海况条件，建立一套安全、高效的紫菜新栽培模式及可供大规模生产应用的技术操作规程。
4．紫菜精深加工技术研究：开发紫菜一次，二次深加工新技术，并进行工业化生产。逐渐形成育苗、栽培、加工比较完善的产业链。
考核指标
1．选育出紫菜优质、高产、抗逆品种1－2个
2．建立紫菜良种培育中心，苗种培育面积达1000平方米以上，3年内良种育苗能力达到6000亩
3．开发紫菜良种苗种大规模培育技术和海上栽培模式技术；建立2000亩良种紫菜大规模栽培区，示范区良种的亩产比传统野生品种提高30%以上；辐射区良种亩产比传统野生品种提高20%以上，经济效益提高25%以上。
4．引进先进的深加工设备生产线1条，研发相应生产应用技术，开发紫菜休闲食品、紫菜饮料等2－3新产品。
整个过程可分为丝状体培育与叶状体养殖两个阶段。
丝状体培育
即人工采集果孢子，经培育丝状体形成壳孢子囊枝，最后形成壳孢子的过程。一般在育苗室内进行。分贝壳丝状体培育和自由丝状体培育两种方式。培养贝壳丝状体在 2．3月到9月进行。育苗室多为东西走向，以天窗和侧窗采光，或增设人工光源。培育池可分平面与立体两种。前者水深20～30厘米，培养基质──贝壳（多为文蛤壳）平放池底；后者池深50～70厘米，贝壳吊挂于池中。春季进行培育时，挑选优良紫菜放散的果孢子制成果孢子水，均匀喷撒在贝壳上，使之钻入壳内，经4～5个月即可形成壳孢子。
主要的管理措施包括：
①调整光强。初期为3000勒克斯，到形成壳孢子囊枝后逐渐降至500勒克斯左右;
②施加营养盐。可根据不同生长期按一定比例施用硝酸钾和伯示麦磷酸二氢钾；
③控制水温。使在整个丝状培育期间不受夏季高温和秋季提早降温影响，保证按期采苗。
自由丝状体培育是把果孢子置于玻璃瓶内培养，使其自然生长成丝状体。培养期间的生态条件与同种紫菜的贝壳丝状体基本一致。自由丝状体多作为育种手段进行2次采苗施用，但作为生产方式仍局限于个别地区。

Ⅳ 紫菜是怎么长出来的

紫菜，是大自然馈赠给沿海渔民的礼物，喜欢生长在潮间带的岩礁表面。福建3752公里的海岸线上有众多海岛和礁石，自古盛产紫菜，且以平潭县海坛岛的"坛紫菜"最为闻名
"坛紫菜"质地细嫩，味道鲜美，早在北宋时期就是进献朝廷的贡品。
野生紫菜具有逆境生长的特性，越是险峭、风浪大的礁石上，附苗率越高，生长越好。为了追寻这一美味，早期的渔民会将绳子绑在身上，铤而走险在湿滑的大礁石上采收紫菜。
千百年来，人们不断探索紫菜人工养殖的方法，有记载显示福建渔民在宋朝年间就开始养殖紫菜。元朝时，平潭渔民已经摸索出在岩礁上洒石灰水，灭害清坛（灭杂藻、有害小生物），以便野生紫菜苗附着生长、提高产量的“菜坛养殖法”。这种依靠天然礁石和自然附苗的半人工养殖方式曾持续了很长时间，但毕竟天然的礁石资源有限，人工养殖紫菜的规模一直难以扩大。
紫菜怎么长出来的呢？
紫菜的一生由较大的叶状体和微小的丝状体两个形态截然不同的阶段组成。
叶状体型有性生殖，由营养细胞分别转化成雌雄性细胞，雌性细胞受精后经多次分裂形成果孢子，成熟后脱离藻体释放于海水中，随海水的流动而附着于具有石灰质的贝壳等基质上，萌发并钻入壳内生长。成长为丝状体，丝状体生长到一定程度产生孢子囊枝，进而分裂形成壳孢子。

Ⅳ 紫菜是如何生长的生长周期是多少

紫菜是许多家庭上在餐桌都能看见的一样菜肴，在我看来，紫菜吃着非常美味，特别是紫菜烧鸡蛋汤，简直太美味了啊！那你们这么喜欢吃紫菜，想不想了解一下紫菜的生长和周期呢？

紫菜中富含着碘、钙、铁等微量元素，对我们的身体有着巨大的好处，就举一个简单的例子来说吧！如果幼儿在很小的时候缺少了碘，那么他患上呆小症和大脖子病的几率非常大！

紫菜中含有非常多的膳食纤维和蛋白质，紫菜中蛋白质含量占30%左右，能够很好的为我们人体供给一些蛋白质，其中膳食纤维也能够帮助我们肠道蠕动和消化！

紫菜是一种非常好吃的食材，同时营养含量丰富！

Ⅵ 紫菜的繁殖方式有几种

紫菜属海藻表现出有性生殖和无性生殖两种繁殖方式，有性生殖是绝大多数紫菜物种共有的，而无性生殖只有一部分种类所具有。 紫菜叶状体生长到繁殖期，藻体前端或边缘部分的营养细胞开始转化为果胞和精子囊器。果胞是雌性生殖器官，成熟后形成一种原始受精丝的构造，它具有帮助受精的作用，受精后便逐渐萎缩。精子囊离开母体后，随水漂流，当触到果胞后便开始受精。精子核进入果胞内，与果胞的核融合完成受精作用，即形成合子。合子分裂形成果孢子。 有些紫菜种类除了行有性生殖外，还行无性生殖。作为主要栽培种类的条斑紫菜，是具有这两种生殖方式的代表种类。紫菜典型的无性生殖过程是：叶状体的营养细胞在一定条件下发生质的变化转化成为单孢子囊，即每一个这样的孢子囊只形成一个孢子，单孢子放散后附着在生长基质上再萌发生长成小紫菜。

Ⅶ 紫菜是青菜吗

紫菜：
zǐcài
英文名：laver ，seaweed
红藻门(Rhodophyta)原红藻纲(Protoflorideophy-ceae)红毛菜目(Bangiales)红毛菜科(Bangiaceae)紫菜属(Porphyra)的统称。紫菜含有高达29～35％的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇，是一种重要的经济海藻。广泛分布于世界各地，但以温带为主。现已发现约70余种。自然生长的紫菜数量有限，产量主要来自人工养殖。坛紫菜(Porphyra haitanensis)、条斑紫菜(P.yezoensis) 和甘紫菜(P.tenera)是主要的养殖种类。
日语称海苔(nori)。紫菜属(Porphyra)海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。有性生殖结构在叶状体边缘。南北半球均有分布，生长于潮间带的高潮线，在富氮的水中(如污水排水管的出口附近)生长最好。收获干燥后可作食品，消费量超过其他海藻。东方国家人工养殖作为一种重要的食物。可作汤的主料、其他食物及肉类的佐料。在不列颠群岛，紫菜置于面包上烤食，味如牡蛎。

青菜：

【科属】为十字花科植物青菜的茎叶。
【题名】：青菜。
[英文名]：green vegetables
【拉丁名】：Brassica chinensis L.
【属种】： 十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。
【别名】油菜、油白菜。
【性味归经】性温，味甘，无毒；人肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少便秘腹胀等病症。
【营养成分/100g】
（食 部 ％） 81 （能 量 KJ 63 （能量KCAL） 15 （水 分 G） 94.5 （蛋白质G） 1.5 （脂 肪 G） 0.3 （膳食纤维G） 1.1 （碳水化物G） 1.6 （灰 分 G） 1
（胡罗卜素UG） 1680 （视黄醇当量） 280 （硫胺素MG） 0.02 （核黄素MG） 0.09 （尼克酸MG） 0.7 （抗坏血酸MG） 28 （维 总 E） 0.7 （维 α E） 0.33
（维β+γE） 0.08 （维 δ E） 0.29 （钾 MG） 178 （钠 MG） 73.5 （钙 MG） 90 （镁 MG） 18 （铁 MG） 1.9 （锰 MG） 0.27
（锌 MG） 0.51 （铜 MG） 0.08 （磷 MG） 36 （硒 MG） 1.17
【产油部位】 种子
【果成熟期】 4-6
【折光率温度】 0
【折 光 率】 0
【比重温度】 0
【比 重】 0
【碘 值】 95.7
【皂 化 值】 174.4
【非皂化值％】
【酸 值】 0
【月 桂 酸】 0
【肉豆蔻酸】 0
【棕 榈 酸】 2
【硬 脂 酸】 0
【花 生 酸】 0
【油 酸】 16.6
【亚 油 酸】 13.2
【十六碳稀酸】 0.1
【亚 麻 酸】 5.4
【另脂肪组成】 20:1-9.0,22:1(13c)-51.2,24:1(15c)-1.7,20:2-0.1,22:2-0.1
【食疗作用】
1．提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2．保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3．润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4．防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
【保健食谱】
1．青菜饭 粳米、青菜各50O克。取新鲜青菜心，洗净切细；将猪油在铁锅内烧热，加入青菜心迅速翻炒，下适量食盐、酱油，起锅；粳米淘洗干净，加水蒸煮，米饭七成熟时，放入炒好的青菜心，调和均匀煮至饭熟即可。本饭清淡可口，具有健脾益胃，润肠通便的功效。适用于胃纳不佳，食欲不振，大便不畅，痔疮等病症。
2．青菜炒杂果 青菜500克，白果、笋片、冬菇各25克，肉丝5O克，姜汁适量。青菜洗净切段；白果、冬菇丝、肉丝分别以油炒熟；笋片水焯过；锅置旺火上，加麻油，烧热后，倾入青菜段，稍加翻炒，倒入炒白果、熟肉丝、笋片、冬菇丝等，再加入酱油、姜汁翻炒至匀，起锅装盘。此菜营养丰富，具有润肺养胃，延缓衰老的功效，体弱多病者食之有益。
3．青菜狮子头 青菜500克，精肉50克。猪肉洗净切烂。剁成肉糜，加入食盐，揉成圆球状，先蒸一下使肉粘紧在一起，备用；用旺火爆青菜，放入肉圆，加入酱油、食盐、料酒，烧开即可。此菜具有滋阴润燥，补益脾胃的功效，对热病消渴，纳食不佳者有辅助治疗作用。
4．淡竹叶蘑菇菜心 淡竹叶、蘑菇罐头各250克，油菜心12棵，生姜适量。淡竹叶加水煎取汁100毫升；罐头蘑菇控干；青菜洗净，生姜柏松备用；炒锅放火上，倒入一半淡竹叶汤汁，加盐、味精，放人清莱烧，刚熟即捞起排盘中；炒锅放火上，加入花生油，煸生姜，再倒人另一半淡竹叶汤汁，放蘑菇烧熟，捞起放青菜上；汤加盐、味精，勾水淀粉芡，将汤汁淋于蘑菇及青菜上即成。本菜具有退热利尿，清利口腔的功效。适用于小便不利，口腔溃烂，舌生小疮等病症。
【注意事顶】青菜性偏寒，凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。
【文献选录】
《名医别录》：“主通利肠胃，除胸中烦，解酒毒。”。
《唐本草》：“主风消丹毒，乳痛。”
《日华子本草》：“治产后血风及瘀血。”
《滇南本草》：“主消痰，止咳嗽，利小便，清肺热。”
【文化欣赏】
清·张雄礁。《青菜》：“遗味与人俾识苦，碎身济世愿为齑。”
《随园食单》：“青菜择嫩者，笋炒之，夏日芥末拌，加微醋，可以醒胃。加火腿片，可以作汤，亦须现状者才软。”
民间习俗：汉族岁时有“煮长菜”的饮食风俗。流行于云南地区。农历除夕，家家都以青菜、白菜、粉条、猪肉。豆腐等混合一起煮一锅杂烩菜。其中青菜、白菜不用刀切，整叶入锅煮食，寓“长吃”之意。
历史传说：清初康熙朝着名大臣于成龙，有一别名“于青菜”。因为他在江宁知府任内，廉洁清贫，每天菜肴只是几棵青菜，江南百姓感动之余，遂叫起了这一别名。
霜打的青菜味更美
青菜里含有淀粉，淀粉不仅不甜，而且不容易溶于水。但是到了霜降后，青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖的作用，变成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中，而且是甜的，所以青菜也就有了甜味。那么，为什么这种变化出现在冬季呢？那是因为由于青菜的植株内淀粉变成葡萄糖溶解于水，细胞液中增加了糖份，细胞液就不容易破坏，青菜也就不容易被霜打坏。由此可知，冬天青菜变甜，是青菜自身适应环境变化、防止冻害的现象。在霜降的季节里，其它蔬菜如菠菜、白菜、萝卜等吃起来味道甜美，也是同样道理。
热优小白菜
特征特性：耐热小白菜新品种。优质的高品菜。栽培要点：春夏季可作菜秧栽培，移栽栽培每亩产量可达1500-2000公斤。适宜范围：在全市范围内种植。
苏州青
特征特性：植株直立，较矮。叶色深绿，叶面光滑，有光泽，叶柄绿色。栽培要点：春夏季可作菜秧栽培上市，秋季育苗移栽可长大菜上市。适宜范围：在全市范围内种植。
矮脚青
特征特性：株高29.5厘米，株型直立，叶椭圆行，叶色黄绿。栽培要点：夏季可作菜秧栽培。适宜范围：在全市范围内种植