没有黄油怎么做雪媚娘最简单方法

⑴ 做雪媚娘起酥油可以代替黄油吗

相信很多喜欢做烘培的朋友们都知道，在做雪媚娘的时候是需要黄油的，这样做出来的雪媚娘不论是颜色和口感都会很好，但是没有了黄油是不是就无法做这个甜点的呢，其实不用黄油也是可以呀，利用其他的油脂代替也是可以的。比如利用淡奶油椰子粉，这些就可以代替黄油了，或者是利用亚麻籽油也可以代替黄油，因为亚麻籽油属于低温烹饪油，所以一定要等到蒸好了糯米粉、一直放凉了，再来添加这个亚麻籽油，雪媚娘的最佳食用时间是冷藏半天以后再来吃，请在两天之内吃完，除了亚麻籽油可以代替黄油之外，还可以选择橄榄油等食用油也是可以代替黄油的。

在做雪媚娘没有黄油可以选择亚麻籽油或者是橄榄油来代替，同样也能做出不错的雪媚娘甜点来。

⑵ 特别喜欢吃雪媚娘，在家如何简单零失误做出来呢

雪媚娘又叫大福，最早是从日本流传过来的。做起来很简单，如果买直接的雪梅娘皮，那么直接打点淡奶油，切点水果，包起来就可以。不过我还是喜欢自己做的雪梅娘皮，避免各种没必要的添加，而且现做现吃，软糯不粘牙，美味极了。

重点：

1、我夹馅大概是40-45g，这样成品是70-75g 感觉刚刚好。喜欢水果的多一点水果，喜欢奶油的多点奶油，自己调配哟。

2、雪媚娘做好放在冰箱里冷藏1小时再食用更美味哟，注意糯米制品容易变硬，最好当天食用完毕。

3、不想吃奶油的，顶部的奶油还可以用戚风蛋糕胚代替哟。味道很不错哟。

⑶ 如何制作雪媚娘

雪媚娘又叫大福，最早是从日本流传过来的。做起来很简单，如果买直接的雪梅娘皮，那么直接打点淡奶油，切点水果，包起来就可以。不过我还是喜欢自己做的雪梅娘皮，避免各种没必要的添加，而且现做现吃，软糯不粘牙，美味极了。

1、我夹馅大概是40-45g，这样成品是70-75g 感觉刚刚好。喜欢水果的多一点水果，喜欢奶油的多点奶油，自己调配哟。

2、雪媚娘做好放在冰箱里冷藏1小时再食用更美味哟，注意糯米制品容易变硬，最好当天食用完毕。

3、不想吃奶油的，顶部的奶油还可以用戚风蛋糕胚代替哟。味道很不错哟。

这款美味的芒果雪媚娘伙伴们学会了吗？想做其他口味的，换成你喜欢的水果即可。也可以做成奥利奥口味的哟。

⑷ 零失败Q弹软糯的雪媚娘，简单在家自制，你想学吗

现在每天闷在家里带孩子不能出门，在家做一份雪媚娘，和家人一起分享，也是件很开心的事情。

相信有许多小伙伴都吃过网红甜点雪媚娘。

雪媚娘在甜点中是非常有特色的，洁白如雪、香甜Q软。轻轻咬一口，香甜爽滑，冰凉软糯好吃极了。

而且水果还可以根据自己的喜好随意搭配，雪媚娘不仅口感美味、颜值也特别高，难怪会成为网红甜点。

5、等面团不烫手以后，不断的揉面团，使面团变得更加柔软有弹性。

6、将面团揉透，揉好的面团轻轻扯开，会出现薄膜状，这样的面团做出的雪媚娘皮才会Q弹爽滑。揉好的面团盖上保鲜膜放在冰箱冷藏备用。

7、我们现在制作奶油馅。盆中倒入淡奶油和糖粉。（想吃抹茶口味加8g抹茶，想吃巧克力加8g可可粉）用打蛋器高速打发，使淡奶油体积变得越来越蓬松。打发至花纹挺立的程度即可。

8、冷藏后的雪媚娘皮，分成25—30克一个，案板上铺一些熟糯米粉防粘，将雪媚娘皮放在案板上，擀开成薄薄的面皮。

9、挤上一些淡奶油，放上一点水果，再盖上一层淡奶油。

10、将雪媚娘皮从四周向中间折叠过来，将奶油馅包裹在雪媚娘皮里。Q弹可口的雪媚娘就做好啦。

⑸ 雪媚娘的做法及所需的材料是什么

主料：糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶200克、糖60克、热水20克、黄油25克。

辅料：淡奶油200克、细砂糖20克、奥利奥饼干碎适量、芒果适量。

雪媚娘的做法：

1、一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉，另一个碗里放入糖、热水、牛奶。

⑹ 奥利奥雪媚娘的做法不用黄油

像这个如果不用黄油的话也是可以的，你可以在网上搜一下配方，他们的做法都是非常简单的，按照配料来做的话一般都是可以成功的，因为雪媚娘的做法本来也非常简单。

⑺ 雪媚娘的味道超级赞，怎么在家里制作出雪媚娘

雪媚娘光是听这个名字就充满了爱。听起来挺冷的，其实挺迷人的。感觉像糯米，但是入口冰凉清爽，很多人放不下。不信你试试。

烹饪技巧：

购物技巧

1.看颜色：不是所有的芒果都是金色的。金色很重要。当然，如果你想买未熟的芒果，绿松石和光滑的皮肤是好的。

2.看外皮：成熟的芒果，外皮完好无损，但不排除黑斑。看成熟度，有些芒果有点黑点也是可以的。黑点不大，没有扩散，也没有腐烂的痕迹。

3.看手感：手感，不要捏。好的芒果滑爽适中，皮薄肉嫩。如果拿起来发现果肉松了，可能里面有问题，只是没有显现出来。

雪媚娘起源于日本，原名“大富”，是日本的地道小吃之一，外皮是QQ,雪媚娘的冰皮，馅主要是日本时令的真水果。“雪媚娘”这个名字来源于一位在日本，发明了各种草莓祝福的女士，我们的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘白软糯，第一口是特别Q滑的冰皮，上面盖着好吃的果粒，酸甜可口，味道浓郁。“雪媚娘”冷藏后口感更佳。当你轻轻取下它，它的柔软中有一种淡淡的甜蜜和清凉。西茄子，雪媚娘，是传统雪媚娘中最重要的一种，它遵循轻涂手粉的风格，用新鲜水果作为馅料。

⑻ 孩子喜欢吃雪媚娘，如何在家自制雪媚娘

这种甜品看着一层层的，还包裹着一些馅料，看起来似乎是很复杂的样子，其实真正做起来的话还是非常简单的，在家轻松就能做出来。这段时间待在家里做了不少口味出来，每一样都深得我心。

⑼ 制作雪媚娘的时候，怎么样做到无淀粉无黄油呢

雪梅娘好吃。现在是吃雪媚娘的季节。芒果和草莓大量上市的季节。芒果馅草莓馅的雪梅娘很甜很好吃。第一次吃雪美娘是在一家甜品店，一个卖15块。好吃是好吃还是太贵。家里没有我的，所以你不能享受你的食物。于是回来研究配方，自己做的。活着就能救。下面是雪媚娘的具体配方，上面是我做雪媚娘的视频。光听这个名字就充满爱意的雪梅娘，听起来挺冷的，其实很迷人。她做了一些糯米的感觉，但是入口冰凉清爽，所以很多人爱吃。

8.同理，可以放草莓，芒果等。

这样，三种不同口味的雪梅娘就准备好了。

温馨提示：这种雪梅娘适合速食，不适合隔夜，因为没有玉米淀粉会比较硬，但那时候不会太不一样

⑽ 雪媚娘不加黄油好吃吗

雪媚娘不加黄油不好吃。黄油是牛奶加工出来的一种固态的油脂，这种食物的味道十分香甜，雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等制成的，容易发粘，加入黄油可以起到一个润滑的作用，同时还可以增加雪媚娘的口感，让味道变得十分清香。

如果雪媚娘中没有黄油，这样会十分影响雪媚娘的口感，甚至会导致外皮比较粘，虽然黄油并不是不可替代的，但是加入其它的油脂，可能会影响口感。

如果制作雪媚娘的时候没有黄油，这个时候可以用食用油类代替。制作雪媚娘的时候，会用到大量的淀粉，如果存放时间比较长，这个时候就很容易导致淀粉糊化，影响下一步的工序，而使用黄油的油脂可以了防止淀粉糊化，让雪媚娘多的皮更为柔软，然后才是增添风味。

雪媚娘在制作的过程中，可能会加入油，将适量的糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合之后，搅拌成粉浆，上锅蒸的时候，凝结成团的时候放入油，将油脂和面团充分混合以后，冷却的时候再用就可以。