罗非鱼的清洗方法怎么做好吃

A. 罗非鱼要怎样做才好吃

1.罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；
2.锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；
3.锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；
4.放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。

B. 罗非鱼怎么吃怎么做好吃

罗非鱼怎么做好吃？当然是红烧，做法、步骤在这里

年底了，最近猪肉涨价涨得很厉害，相比吃猪肉，吃鱼肉是一个更经济实惠的选择。今天熹熹去市场上买了一只罗非鱼，一斤半的罗非鱼才花了13块钱。罗非鱼是属于入侵物种，原本是生活在非洲的，现在引入我国之后它变成了我们的盘中美味。罗非鱼对环境的适应能力非常强，野生的罗非鱼在臭水沟中都能生存，所以我们食用的罗非鱼大多都是人工养殖的，这样可以确保我们拿来食用的罗非鱼干净卫生。罗非鱼怎么做好吃？当然是红烧，做法、步骤在这里。

红烧罗非鱼
食材：罗非鱼1只，西红柿1个，青椒2颗，金针菇一小把
配料：5瓣大蒜，生姜、食盐、耗油、植物油、生抽、老抽、冰糖适量。
步骤
1、把金针菇洗干净，掰成细丝，把西红柿切成小块装盘备用。

2、把青椒切块，生姜切片，大蒜切成蒜末。

3、调料汁：在碗中加入适量冰糖、盐、生抽、老抽、耗油，并加入适量的水搅拌均匀。

4、罗非鱼洗干净后改花刀。

在罗非鱼的表面均匀涂抹上一层面粉，这样可以避免粘锅。

5、起锅烧油，锅中尽量多方放一些油，把罗非鱼放入锅中煎3分钟。

把一面煎至金黄之后翻另一面，两面都煎至金黄之后捞出备用。

6、锅中放入青椒、大蒜、生姜大火爆香。

7、放入西红柿并炒软，再放入调好的料汁，然后再放入煎好的鱼并加入适量的水。

8、放入金针菇，盖上锅盖用中火焖10分钟。

9、大火收汁即可出锅。

10、出锅装盘即可食用。

小贴士：
1、罗非鱼一定要清洗干净，尤其内脏以及肚子内部那一层黑色膜，因为这层膜腥味很重。
2、罗非鱼煎制之前一定要在表面裹上一层面粉，否则很容易粘锅。
3、可根据个人的口味，加入不同的配菜，不喜欢吃辣的可以不放青椒

C. 罗非鱼的做法怎么好吃

材料
罗非鱼1条(约600克)
红辣椒个
香葱3棵
生姜1小块
大蒜3瓣
食用油30克
香油3克
酱油3克
料酒6克
胡椒粉3克
精盐3克
白糖小匙
味精1.5克
做法
1.罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；
2.锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；
3.锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；
4.放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。
注意
口味醇厚，色泽红润。新鲜罗非鱼无论是用来煎、炸、红烧还是煮汤，味道都很鲜美。

D. 罗非鱼怎么做好吃

个人觉得红烧比较好吃，所需材料：罗非鱼400克，食用油2勺，盐4克，葱30克，生姜30克，料酒适量，白糖适量，生抽适量，水适量。做法如下：

1、罗非鱼洗净，用盐涂沫鱼身腌制20分钟。

注意事项：

选购的罗非鱼以手按肉质有弹性，鱼鳃呈淡红色或暗红罗非鱼色，眼球微凸且清晰，鳞片无脱落，无异味者为佳。活罗非鱼要用新鲜的清水存养，定时更换清水。刚死的罗非鱼应清洗干净后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存。

E. 清蒸罗非鱼怎么做好吃

食材用料

罗非鱼2只
葱适量相克食物
姜适量相克食物
小番茄3个
酱油3勺
蚝油2勺
料酒2勺
啤酒3勺(抹内壁用1勺)
清蒸罗非鱼的做法

清蒸罗非鱼的做法图解11.罗非鱼，卖家帮杀，把腹壁上的黑膜清洗干净
清蒸罗非鱼的做法图解22.在鱼腹内壁抹些盐，啤酒(除腥)
清蒸罗非鱼的做法图解33.在鱼身处划几刀，用酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合计淋在鱼两面身上淹渍入味
清蒸罗非鱼的做法图解44.葱切长段，姜切丝均匀摆撒在鱼上面
清蒸罗非鱼的做法图解55.上锅蒸二十分钟出锅，捡去蒸熟的葱段，
清蒸罗非鱼的做法图解66.淋上芝麻油即可