蔓菁的种植方法

⑴ 紫圆蔓菁6月可以种吗

你说的紫圆蔓菁是那种水蔓青吗，这种蔓菁花季是6月到8月，六月份才开始种的话，可能会有点晚，但是你也可以试试种，就照顾好一点，气温什么人为控制，也是可以种的。

⑵ 蔓菁最底抗寒多少度

解答，基本上可以会被冻死的，不能够丢下低于零下十三度，零下15度就会冻死的。

⑶ 芜菁的种植技术

大头菜是一种大众菜，产量高、品质优，人们喜食。但要种好优质大头菜也不是一件易事。往往产量较高，品质较差，硬心，不堪食用。那么怎样才能种好大头菜呢？要掌握以下几点： 种植大头菜的田块要土层深厚，排灌方便，土壤肥沃，沙壤土为好。大头菜可直播也可育苗，一般以 育苗为主。播种期在8月下旬至9月中间。品种可选用温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25～50克。
育苗时，先精细做好苗床，一亩苗床播种250～400克，可供10～15亩大田种植。播后盖稻草或遮阳网，出苗后揭除。出苗后10天左右间苗一次，苗距6～8厘米，追施一次稀粪肥。为防秧苗蚜虫和病毒病，从苗期第一叶起，每隔7～10天喷洒一遍净1500倍液一次。育苗期间苗床土壤经常保持湿润，防止过干，以免影响根的生长。 栽植后10～15天，追施腐熟稀人粪尿750～1000公斤，过10天后再追施一次。10月下旬至11月上旬，大头菜肉质根进入旺盛生长期，要追一次重肥，每亩用腐熟人粪尿1500公斤或尿素15公斤，三元复合肥20公斤，施肥前先中耕松土，把肥施在行间。干旱天气施肥后人2天，浇一次水，促进肥料溶解，供根系吸收。生长期间清沟培土1～2次，以免根部外露变绿，粗老，影响品质。防治如菜青虫、蚜虫、斜纹夜蛾等害虫。随时摘除黄叶，以利通风透光。12月间可陆续采收，采收标准以植株茎叶枯黄，根头部由绿转黄色，叶腋间发生小叶卷缩变黄。经霜后大头菜品质提高，但过迟采收，硬心大，肉质根纤维发达，加工品质下降。
[适用月份]8；9；10；11；12 收获与利用块根收贮可在当地气温出现零下3～
4℃时收获，过冷收获的块根不耐贮藏。一般是选择晴天，挖出块根，削顶去叶；晾干外部水分，去掉附土，入窖贮藏。窖温以0～1℃为宜。叶子编成辫子，挂起风干。整株干贮时，带叶挖出块根，晾干表皮水分，清除附土，切成四瓣，与叶一起扎成2～3千克的小捆，挂置木架风干。选留种根要求根体完整，无病虫害或创伤，表皮光洁，并具品种特征者都能入选。单独窖贮，经常检查，防冻伤，防霉烂，防过早发芽。 【性味】：苦辛甘，平。
①《别录》：味苦温，无毒。
②《饮膳正要》：味甘，平，无毒。
③《纲目》：辛甘苦。
【功用主治】： 开胃下气，利湿解毒。治食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈。
①《千金·食治》：“主消风热毒肿。”
②《食疗本草》：“下气，治黄疸，利小便。根：主消渴，治热毒风肿。”“冬月作菹煮作羹食之，能消宿食，下气，治嗽。”
③《饮膳正要》：“温中益气，去心腹冷痛。”
④《本草备要》：“捣敷阴囊肿大如斗，末服解酒毒，和芸薹根捣汁，鸡子清调涂诸热毒。”
⑤《医林纂要》：“利水解热，下气宽中，功用略同萝卜。”
【用法与用量】：
内服：煮食或捣汁饮。外用：捣敷。
【宜忌】：
①《千金·食治》：“不可多食，令人气胀。”
②《本草衍义》：“过食动气。” ① 治卒毒肿起，急痛：芜菁根大者，削去上皮，熟捣，苦酒和如泥，煮三沸，急搅之，出，敷肿，帛裹上，日再三易。（《补缺肘后方》)
② 治疔肿有根：以蔓菁根、铁生衣等分，捣涂于上，有脓出即易。忌油腻、生冷、五辛、粘滑、陈臭。（《肘后方》)
③ 治乳痈疼痛寒热：蔓菁根叶，净择去土，不用洗，以盐捣敷乳上，热即换，不过三、五度。冬无叶即用根。切须避风。（《兵部手集方》)
④ 治男，踔状螅?送矗何咻几?贩笾?（《集疗方》)
⑤ 治豌豆疮：蔓菁根，捣汁，挑疮破，敷在上。（《肘后方》）
⑥ 治鼻中衄血：诸葛菜，生捣汁饮。（《十便良方》)
⑦ 治猘犬咬人重发：服蔓菁汁佳。（《补缺肘后方》)
⑧ 治小儿头秃疮：不中水芜菁叶，烧作灰，和猪脂敷之。（《千金方》) 1. 鲜大头菜（或鲜菜茎叶）加少许食盐捣烂敷患处。治乳痈，疮肿及各种无名肿毒。
2. 生大头菜子研末，每次10克，用开水服，服后大便则泻下。治黄疸，腹胀，便秘，小便黄赤。
3. 大头菜子1公斤，用烧酒浸一夜，然后取出隔水蒸二十分钟，晒干研细末，炼蜜为丸如小豆大，每次5克，用米汤送服，一日两次，治虚劳，青盲眼障，肝虚目暗，风邪攻目，夜盲、疳眼。
4. 咸大头菜（切细）与粳米各适量，同放锅内加适量水共煮粥，煮熟后加适量猪油（或花生油）调味食用。有下气宽中，开胃功效。适用于发热病后，胃口不开不思饮食的服用。
其它介绍
也叫蔓菁。根圆，也有长的，分红白两种颜色。它的味辣而带甜，叶粗糙，也有花、叶。夏初起苔，花呈淡紫色。结的角像虫一样，腹部大尾部尖。其籽似葫芦籽，大小不一且不圆，呈黄赤色。
叶性味味苦，性温，无毒。
功效主治
主治利五脏，耳聪明目、轻身，使人肌肤红润有光泽，精力充沛，抗衰老，益气。常食通中焦，使人健壮。消食，下气，治疗咳嗽，清热解渴，去胸腹冷痛，以及热毒风，**结块和因产后乳汁积累过多而致**胀硬掣痛。
花性味味辛，苦，性平，无毒。
功效主治
主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，驻颜。疗黄疸，利小便。加水煮汁服用，可以除腹内痞块积聚，服少许，可治霍乱导致的胸腹胀闷。研成末服用，主治视物模糊不清。榨成油调入石膏中，可以去脸上的黑斑和皱纹。籽和油敷，可治蜘蛛咬伤。服用其籽，使人健壮。特别适用妇女。
子性味味辛，性平，无毒。
功效主治主治虚弱，疲劳，视力差。久服延年益寿，夜间可看书。
服用之法：每年的三月三日采花，阴干，研为末，每次服两钱，空腹用井水服下。
附方预防疫病：在立春的庚子日那天，用蔓菁煎成汁，全家大小趁温服下，多少皆可，一年免疫病。
治鼻血不止：用生蔓菁捣汁饮，立刻即可止血。
治各种肿瘤：用一把生蔓菁，加入盐少量一同捣碎敷在患处，效果明显。
治眼外观一切正常但逐渐失明：用蔓菁籽六钱，蒸透后，马上用锅中的滚水淋，然后晒干，如此反复三次，再将它杵成末。
每天用酒送服方匕。
治**肿块：用其根和叶，去泥土忌用水洗，直接加盐捣烂后，涂抹在患处。药热后重新换，三、五次就可治愈。十一、十二月就只用蔓菁根，有奇效。
冶疝肿如斗：将蔓菁根捣烂后，封贴在患处，奇效。
治异物入目：蔓菁菜捣烂后，拿手帕包好，挤汁滴两三点入眼中，异物马上就出来了。
被狗咬伤：蔓菁根捣烂，取汁服用。
治黄疸如金：生蔓菁籽研为末，每次服方寸匕。

⑷ 北方蔓菁什么时候种

应该是在明年二三月份中就可以了 因为那个时候气温上升 阳光也回来了 所以就好长的好

⑸ 种植蔓菁观察日记（生长中）

名称：芜菁 芜菁 别称：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜 学名：Brassicacampestris（命名者：Matzgsyn.B.rapa.L．） 分布：原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

⑹ 新鲜蔓菁的家常做法

蔓菁的学名是芜菁（十字花科芸薹（tai）属），原产自欧洲地中海沿岸，后来传入其他大洲，传入南美洲的那一位，表哥叫“玛卡”，在我国古代蔓菁还有一个别名叫“诸葛菜”。

据说当年诸葛亮为了解决战时粮草问题，就让士兵只种蔓菁这一种菜，当然蔓菁也没有让诸葛亮失望，它营养价值高、方便储存、也好吃：夏吃叶，冬吃根，收了种子能榨油……作为军需品再好不过了，因此得“诸葛菜”之名。无独有偶，第一次世界大战中，蔓菁也作为军粮救济了数百万欧洲士兵。

论蔓菁的功效，翻开古代医书，对蔓菁的药效记载比比皆是：“温中益气”、“利五脏”、“解酒毒”、“利水解毒，下气宽中”、“治黄疸，利小便”……怪不得行军打仗吃这个，明显可以让人摆脱体内垃圾，一身轻松，还能增加力气。

现代研究对蔓菁也是大加赞赏。蔓菁除了营养价值高，研究人员还发现，蔓菁根和叶的水提取物（也就是熬汤）可以有效消灭肠道里的不良细菌、真菌以及某些人体寄生虫。这样说来，一颗蔓菁头煮汤，不仅可以补充人体需要的微量元素，还能清理肠胃。还是那句话，一身轻松，还增力气！

天衡医疗与蔓菁的缘分

虽然蔓菁是个宝，但要吃到好蔓菁，也是不简单呢。蔓菁看似产量高，但非常不容易种出好味道，往往产量越高，品质越下降，不仅味道差，营养也会流失。古人总结种好蔓菁要有以下几个要素：

第一：要七月下种（特指北方，农历），早了晚了都不行；

第二：土要好，沙壤土、不积水、肥沃最佳；

第三：要间苗，也就是等小苗长起来，要除去一些苗，让苗间距适中；

第四：按时令采收，收晚了的蔓菁，口感、营养价值就差了……

天衡医疗种蔓菁完全是机缘巧合。今年七月，天衡医疗偶然得到一块肥沃、沙性好的土地，就在天衡仿野生蒙中药材基地旁边，天时地利，再加上蔓菁本是药食两用的蔬菜，就这么愉快的种上了。

作为专业的医药人员，不管种什么，要么不种，要种就种到最好，所以种植蔓菁我们采取了和中药材一样的“仿野生种植”原则：不用化肥、农药，不锄草……让蔓菁的每一个细胞都得到充分的磨练，这样长的蔓菁更美味、更有营养！

有了付出就有回报，蔓菁用努力生长来感谢这片土地和播种者，在护理药材期间，饿了渴了，随手拔出一颗蔓菁吃，那味道，甘润可口，爽脆暖心，再看看旁边一天天长大的仿野生中药材，一切辛劳都是值得的～

现在正是采挖蔓菁的最佳时机，天衡为了与大家分享这份收获的喜悦，决定将这批仿野生种植长大的蔓菁，作为礼物免费送给天衡的顾客，愿您也能感受到天衡种药人此刻的心情和希望，和天衡人一起期待仿野生药材的收获。

蔓菁吃法大全

1、还记得小时候常吃的冰糖红腌菜吗？酸甜开胃，做法比较复杂（此处省略一万字……）能工巧匠们可以自行尝试制作。

2、新鲜凉拌，将蔓菁根切成薄片或细丝，家常拌就可以，还可以搭配其他菜，有朋友加柠檬汁拌，味道清新爽口。

3、泡菜，和萝卜、鲜姜、蒜等等泡在一起，加入糖、醋、盐，泡一宿，嘎嘣脆！

4、炒菜、炖菜、蒸菜、作包子、饺子馅儿料，比如受到各位妈妈推崇的孩子开胃菜——蔓菁蒸猪肉。将蔓菁根剁碎，水泡15分钟，与猪肉末、鸡蛋搅拌均匀，混合麻油和调料，上锅蒸15分钟，等香味飘出后再蒸2分钟，即可上桌喽。

5、来不及新鲜吃的，可以把它切条晒干，用的时候蒸、煮或者泡软了炒菜，都可以。

注：蔓菁可以随意搭配其他食材，但以凉拌、煲汤、蒸煮，最不会损坏营养；生吃蔓菁通肠导气，脾胃弱的人不要多吃，煮熟后温中补益作用增加，身体虚的人熟食最好。

⑺ 河北人参蔓菁几月份种植

种植的时间没有很多要求，主要有三个阶段，春季在4月下旬播，需要等着土壤解冻之后气温回暖才能种植，这样当年的时候就可以出苗。夏天播种的话可选在6-7月，北方的话尽量赶在6月底进行播种，因为到了7、8月份气温太高了不适合种植。
播后盖稻草或遮阳网，出苗后揭除。育苗期间苗床土壤经常保持湿润，防止过干，以免影响根的生长。 选好的地中耕30厘米，亩施腐熟溉灌肥3000公斤。

⑻ 蔓菁 怎么吃

可以做凉拌蔓菁，具体做法如下，首先准备材料：蔓菁适量、青红椒适量、熟芝麻适量、米酒适量、香油适量。

1、蔓菁去老皮洗净擦丝、青红椒洗净切丝备用。