蜂蜜柠檬怎么腌制方法

⑴ 蜂蜜柠檬的制作方法

1.首先柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净，拭干，切片。注意柠檬的果皮不要削，因为蜂蜜柠檬的精华在于果皮。切片不要太厚不要太薄，适中即可。切片上的籽可以去掉，带籽会有苦味。

2.取一个干净干燥的玻璃瓶子，在瓶底铺一层柠檬。倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬，再倒蜂蜜。如此反复，直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿，跟柠檬片齐平。

3.密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存.一般密封两天后，第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。喝的时候夹两三片出来，再倒小半杯柠檬蜂蜜水，加点温开水就能喝了。

️注意事项：蜂蜜柠檬最好马上食用，室温下久置，颜色会逐渐变深，但不影响食用。必须放置在冰箱或阴凉处密封保存，可持久保鲜。在早上或下午3～4点，皮肤最需要补水，此时饮用效果最好。用食盐摩擦柠檬表面有除菌的作用。切柠檬捏住两边，切出来柠檬片比较完整，柠檬汁不会溅出来。因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸。应避免喝过柠檬茶后去接触强烈的紫外线，建议早晚，或室内饮用糖尿病人不能食用。

成品

⑵ 柠檬蜂蜜水的做法腌制

准备腌制柠檬蜂蜜的材料：柠檬4个、蜂蜜。

1，首先我们把柠檬放在盐水里洗干净，用食盐多搓几遍。

⑶ 柠檬蜂蜜的做法腌制

用料：柠檬4个、蜂蜜适量、玻璃罐一个。

步骤：

1、柠檬，蜂蜜，玻璃罐都准备好。

柠檬蜂蜜存放注意事项

1、需要注意柠檬蜂蜜在制作完成后，要放在25度以下的恒温中保存，让柠檬蜂蜜完成泡制过程，从而更好的发挥其营养价值，而放在冰箱冷冻层则达不到这个效果。

2、严格消毒无开封的柠檬蜂蜜放在冰箱可以保存1-3个月。蜂蜜具有防腐作用，用蜂蜜浸泡的柠檬也可以保持很久不会腐坏，放在冰箱中更是可以保存长达三个月左右。

3、蜂蜜柠檬温度较低的时候不放冰箱也还是可以的。温度较低的时候蜂蜜柠檬水中细菌滋生较少，因此不放在冰箱常温放置也是可以的，若是温度高于15摄氏度，就需要即泡即喝，不能长时间放置了。

以上内容参考网络-柠檬蜂蜜