干海参怎么处理方法

‘壹’ 怎样整理干海参

整理干海参的方法：

1、清理表层尘土：在泡干海参以前，先要清理干净海叁表层的尘土。多清理几回，直至水干净清亮才行。

2、用矿泉水浸泡：干海参净泡时最好是选用矿泉水或是纯净水来泡，留意不能用饮用水，饮用水中含有氧化钠成分，用它泡出去的干海参口味没有纯粹小水泡出去的味儿好。非常是一些饮用水，氧化钠味较重，也影响了海叁的鲜香气。

3、浸泡时间：干海参泡发的时间最好是以48钟头为宜，期间要留意鱼缸换水，非常是夏天，泡时间长了不鱼缸换水，会让干海参释放出怪味。最好是每大半天鱼缸换水一次，那样水体更有确保。

4、裁开海参清洗：将泡好的干海参的腹部用剪子裁开，一直要剪到海叁的头部，随后开展清理，清理时候见到菜花状赘生物的沙嘴，乳白色的海叁门牙。将他们清除干净，海叁内壁乳白色的内筋留有就可以了。

海参的营养价值：

1、能够补肾益精，从中医食疗的角度来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、头发须白的人，如果适当食用海参，通过补肾益精而达到缓解上述症状的作用。

2、能够养血润燥，对于血虚所导致的心烦不寐、失眠多梦，肠燥所导致的便秘、排便困难，肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用海参有很好的养血润燥、缓解上述症状的作用。

‘贰’ 干海参吃法家常做法

干海参的做法如下：
1、海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。
2、泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。
3、用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀，不要割断，这样发好的海参个头会大一些。
4、放在无友宴睁油的锅里煮30分钟好岁，焖祥搭着等到凉了以后在捞出来洗净。
5、煮好后的海参还是用纯净水继续放在冷藏室泡，两三天后就能吃了。

‘叁’ 干海参吃之前应该怎么处理

干海参买回后第一步需要浸泡，首先要把干海参表面的灰尘清洗干净，然后放入干净无油的容器内并且在容器内加入纯净水，水要完全的没过海参。一般在用纯净水浸泡海参需浸泡两天左右，也就是四十八小时，期间要两次更换浸泡海参的纯净水，而且为了避免海参变质最好将海参放入冰箱的保鲜层进行浸泡。
第二步是清洗海参，浸泡四十八小时后的海参会变柔软，这时候就要将海参腹部划开，并且要将海参的内脏、沙嘴以及牙齿都清理干净，同时要将清理干净的海参筋剪断。