铁锅除味怎么处理方法

① 新买的铁锅如何去除铁味

准备材料：洗洁精，猪皮

第一步：首先用洗洁精将铁锅清洗干净，去除表面的灰尘和油脂涂层，并擦洗干净。如图所示

② 怎样去除铁锅的铁腥味

去除铁锅的铁腥味方法：

1、酸醋清洗法

首先把锅烧热，然后关火，用抹布沾一些醋直接擦拭一遍铁锅，这样醋会挥发出酸味，并且可以把铁锈除掉，这样铁锅就没有铁腥味了。

2、猪油清洗法

锅中倒入一些猪油，加热至猪油融化，然后用融化的油脂把锅擦拭一遍，这样锅就不会生锈了，所以也就没有了铁锈味。

3、淘米水清洗法

首先在锅中倒入一些较浓的淘米水，浸泡2-3个小时左右，然后用它清洗一遍锅，最后用清水冲洗干净即可，这样就可以去除铁锅的铁腥味。

4、茶叶清洗法

铁锅中加入一些冷水，加热煮沸后加入少量茶叶继续大火煮3分钟，把锅中茶水及茶叶渣子倒掉，用清水清洗，这样去除铁锅的方法是比较有效的。

5、除锈法

首先用砂纸或磨刀石把铁锅的铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，擦上食用油，把锅烧热，用热水刷洗干净，这样铁腥味就会消失了。