电磁炉粘锅怎么处理方法

‘壹’ 电磁炉煮东西粘锅怎么办

电磁炉都大同小异，方法上也没什么好方法，我知道大家都容易糊锅，水和火候变得格外重要，这个就没法说了，目前我觉得应该从厨具方面考虑：

推荐使用较厚的铸铁厨具和双层锅底的不锈钢厨具！高压锅就没办法了，呵呵！

因为电磁炉加热速度很快，普通薄质厨具受热不均，更容易糊锅。
比较厚的铸铁锅，受热均匀，情况相对好些。
不锈钢的厨具最好是双层锅底的相对好些。

对于去除糊锅痕迹：先喷上厨房用去油产品，用热的湿毛巾敷一下，然后用百洁布就好了。

‘贰’ 锅粘到电磁炉上了怎么办

一般电磁炉锅不会出现你说的那种情况，有可能是你使用不当造成的，也许你总喜欢锅在烧得太热时突然加冷水，这样，锅受热量的突然变化是容易受损的。你想想是不是有这种情况，以后注意就没事了。
处理方法有：锅内加水！打开电磁炉，烧一会就行！

‘叁’ 用电磁炉做饭怎么老是粘锅底呀

由于电磁炉的火候很难掌握，导致温度提升过快过高，从而使烧的东西变糊。解决方法有3，1.烧的时候里面最好先放些油2.烧的时候最好用不粘锅3.烧的时候最好不要一上来就用大火，先试探一下从低往高慢慢来，找到最适合的火力点，减少食物的烧胡概率4.如果发现有烧胡的迹象，可以把锅移出电磁炉，希望我的建议和意见能给您带来帮助，如果想要了解更多资讯，请登录亿家专业小家电进行浏览。

‘肆’ 电磁炉煮东西老是粘锅怎么办

1. 炒菜之前用生姜擦一下锅。

2. 不要用铁铲子，用木铲。

3. 旁边放一碗水，勤放水。

4. 锅受热不均匀，要换锅。

5. 炒菜的时候一定要凉锅凉油，控制好温度，不要热锅放冷水。
   

‘伍’ 电磁炉做饭总粘锅底

电磁炉做饭不粘锅的方法
一、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。

二、手要勤。无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动。一则，让所有的菜都能接触到高温部分，因为只有锅的底部才起作用。二则，可以避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊在那里。

三、适时调温。调温就相当于使用煤气时控制火候。这是个技巧问题，需要平时多总结和积累。我的一点心得是这样的：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加些水，防止糊锅。二是煮东西或煲汤的时候，大火烧开之后，最好调成“蒸煮”的模式，这样既可以省电，又可以防止水“扑”出锅来。三是一道菜炒完出锅之后，在炒下一道菜之前的刷锅之机，电磁炉不宜关闭，只要把温度调到“保温”就行了。因为反复开关影响电器寿命，而且就算是你关了它，它也会再耗一点儿电来散热的。但是刷锅的速度要快，不然炉子会自动关闭。