小黄姜种植方法

1. 如何种生姜

如何种生姜
1.
从百货商店或市场里买新鲜的生姜根。

2.
准备35厘米左右直径、30厘米深的带土花盆。 其中的土不能因为胶水而变实。然后施以足够的堆肥。要确保花盆的渗水效果非常好...

3.
在只低于泥土表面一点的地方分开种上几株生姜,每株旁边留点空间。

4.
把花盆放在24至29摄氏度的稍有阴影的地方。 低温会阻碍生姜的生长,因为生姜产于亚洲炎热的地方。

5.
一开始浇少点水,在冒芽之后加多浇水的量。 在植物冬天休眠的时候放在干燥的地方。生姜是姜科多年生草本植物，姜的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。

姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。那么生姜该如何正确种植呢？下面就让山间小妹带你们一起来看看吧！

一、生姜什么时候种最好？
生姜起源于热带雨林地区，长期的系统发育形成了喜温暖、不耐寒、不耐霜的特性，因而要将生姜的整个生长期安排在温暖无霜的季节。生姜在热带地区表现为多年生，而我国生姜产区由于受环境条件的限制，均进行一年一茬栽培。

生姜的产量与生长期密切相关，一般生长时间越长，产量越高。因此，确定某地是否适于生姜露地生产，应考虑以下三个基本条件：一是需在终霜后5厘米地温稳定在15℃以上时播种，初霜前气温降至13℃左右时收获；二是从出苗至初霜适于生姜生长的天数应在135天以上，生长期间15℃以上有效积温达1200～1300℃；三是把根茎形成期安排在昼夜温差大而温度又适宜的月份里，以利于产品器官的形成。

我国地域辽阔，各地气候条件相差很大，满足上述条件的时间亦有较大差别，因而各生姜产区适宜的播种期各不相同。如广东、广西等地全年气候温暖，冬季无霜，播种期不甚严格，1～3月份均可播种；长江流域各地露地栽培一般于“清明”前后播种；华北一带多在“谷雨”前后播种；东北、西北等高寒地区无霜期过短，露地条件下种植生姜产量较低。

生姜应适期播种，不可过早或过晚。若播种太早，温度低，热量不足，播后种姜迟迟不能出苗，极易导致烂种或死苗；播种过晚，则出苗迟，从而缩短了生长期，造成减产。

一般不论是露地栽培，还是设施栽培，只要环境条件可满足生姜生长最低需求（主要是5厘米地温稳定在15℃以上）即可播种，亦即在适宜的播种季节内，以适当早播为好，播种越迟，产量越低。

二、姜种如何催芽？
1. 姜种催芽的好处和时间

姜种催芽有2个好处：一是可以早出苗，早生长，早上市；二是可以延长生姜在适宜温度条件下的生长时间，从而提高产量。催芽前要先晾晒姜种2~3天，然后剔除腐烂、干缩、带病、带伤的姜种，选用肥大饱满、色泽光亮、无病无伤的合格姜种进行催芽。

南方温暖地区，种姜出窖后多已现芽，不经催芽即可播种。催芽的过程，北方称“炕姜芽”，多在“谷雨”前后进行；南方叫“熏姜”或“催青”，多在“清明”前后进行。

2. 姜种催芽方法

室内催芽法：

在室内一角用土坯或砖建一长方形催芽池，池墙高80厘米，长、宽依姜种多少而定。放姜种前，先在池底及四周铺一层10厘米厚的事先晒过的麦穰，再铺上3～4层草纸。选晴暖天气在最后一次晒姜后，趁姜体温度高，将种姜层层平放池内，堆放厚度50～60厘米。姜堆太厚，往往温度不匀，发芽不整齐。姜种排好之后，经10小时散热，于第2天盖池。盖池时先在姜堆上部覆盖10厘米厚的麦穰，再盖上棉被或棉毯保温。保持池内20～25℃的温度，经10～12天幼芽萌动，再过10天左右，幼芽长至0.5～1.5厘米即可下地播种。

室外炕种法：

选择房前院内阳光充足处建催芽池。催芽池有地上式、半地下式两种。地上式是在地面以上垒成一个四周墙高80厘米的池子，半地下式是在地面挖深25～30厘米，地上垒50～55厘米高的墙，其余皆同地上式。长、宽依姜种多少而定。放姜种前，将干净无霉烂的麦穰暴晒一天，铺于池底10～15厘米厚（若根茎干燥，可在麦穰上洒适量温水调湿），将姜种层层放好，随放姜种随在四周塞上5～10厘米厚的麦穰。姜种放好以后，在上层盖5～10厘米厚的麦穰，顶部用麦穰泥封住。亦可不事先垒池，将姜种直接堆放于阳光充足处，四周盖以麦穰，用麦穰泥封好。堆放姜种厚度一般不应超过70厘米，否则往往因透气不良，上、下层温差大使姜芽萌发不匀，甚至在湿度大时还会引起烂种。为了增加催芽池内部的透气性，可根据姜种多少及池的大小，在池内姜堆上部留一个直径15～20厘米的通气孔，孔中竖插几把高粱或玉米等秸秆，伸出顶部。经20~25天芽可长到1厘米左右。

阳畦催芽法：

随着保护地蔬菜的发展，各地阳畦发展很快，湖南衡阳及四川成都等地已利用阳畦进行姜种催芽。具体做法是，先挖宽1.5米、深0.6米、长依姜种多少而定的阳畦，在畦底及四周铺一层10厘米左右厚的麦穰，将晒好的姜种摆放其中，厚30～35厘米，根茎上面再盖15厘米左右厚的麦穰，保持黑暗，上部插上支架，盖好塑料薄膜即可。为防夜间受冻，太阳落山前即在薄膜上加盖草苫保温，有条件者还可在阳畦内铺地热线加温。阳畦催芽法姜种摆放薄，内部通气性好，温度也较易控制，因而催芽时间可缩短3～5天。

温室催芽法：

该方法在广西中北部地区广泛采用的一种催芽方法。在催芽前预先设计简易温室，选择背风向阳的小房，四周密闭不通风，将种姜放在房内的稻草包中，上面盖上厚厚的稻草，室内生一火钵，注意不要有明火和浓烟。保持室内温度在15℃以上。经过15～20天，姜芽即可长出。这种方法比较简单，但应注意温度的调控，特别在寒流到来时及时加温，以免冻坏种姜。

沙床催芽：

该方法是辽宁金县光明姜区采用的催芽方法，在立壕内的防寒沟里架设塑料小拱棚沙床，沙床湿度以手握沙土成团，落地散开为宜，过干可适量喷水。种姜平铺于沙床10厘米厚，上覆盖3厘米左右的湿沙。当种芽长至0.5厘米左右时，可扒出种姜，放入温凉屋内炼芽，以适应外界环境，至5月上中旬播种

2. 小黄姜种植时间

小黄姜不同地区种植时间有所差异，在北方地区，当地温稳定在16度以上的时候就可以进行播种，以清明至谷雨时节为种植小黄姜的最佳时期。每亩栽种小黄姜4000-5000株，最后做好田间管理即可，包括中耕、灌溉施肥等工作。

小黄姜种植周期

小黄姜其生长周期因地域等有所差异，一般以5-11月为一个生长周期，时间大概是210天左右。具体分为萌芽期、幼苗期、茎叶和根状茎生长期、休眠期。

发芽期：从种姜上幼芽萌发至第一片姜叶展开为发芽期。发芽过程包括萌动、破皮、鳞片发生、发根、幼苗形成等几部分。在一般条件下，从催芽到第一片叶展开约需50天左右。

幼苗期：从第一片姜叶展开到具有2个侧枝为幼苗期。此期以根系和度主茎生长为主，生长比较缓慢，一般约需60-70天。

茎叶和根状茎旺盛生长期：从第2侧枝形成到新姜采收为旺盛生长期。此期分枝大量发生，叶数剧增，叶面积迅速扩大，地下根状茎加速膨大，是产品器版官形成的主要时期。前期以茎叶生长为主，后期以地下根状茎膨大为主。

根茎休眠期：生姜不耐霜，初霜到来时茎叶便遇霜枯死，根茎被迫休眠。休眠期因贮藏条件不同而有较大差异，短者几十天，长者达几年。



小黄姜的种植方法技术

1、姜种选择

需要选择健康无病变的种快，每一块都要仔细鉴别，剔除有病姜块。每亩需要姜种300kg，单块重40g为宜。

2、整地管理

姜地选择好后，深耕15-20cm，(有条件的进行晒垡)整平耙细待种。种时必须分墒，一般按照2-3m分墒，墒高30cm，墒沟宽30cm。

3、播种方法

日平均温度稳定通过10°C以上即可播种，一般三月中下旬，播种早宜略深一点覆*10cm，迟播覆*8cm。

4、中耕管理

出苗后即进入管理期，主要是除草、追肥、培*、病虫害防治。播种后约10天，姜未出苗前，可用除草剂进行化学除草，用草甘膦水剂或除草谜粉剂或其他。做好追肥工作，第一次姜有1- 2个小枝时施用，每亩施用10kg 尿素;第二次，约8月，每亩施用20kg尿素素，复合肥 20kg。第三次，月9月初，每亩施用20kg尿素。

3. 生姜可以在花盆里种植吗，怎么种植

生姜属于块根茎植物，性温。不仅是一种调味品，对于体寒受凉能够起到暖身的效果，经常食用对于去除体内寒气、湿气有一定的效果。
生姜的种植时间，在南方一般为1～4月均，而北方天气寒冷，一般在5月种植。生姜我们在种植时，只要取一块生姜，对其进行保温催芽，出芽后，将其切成小块，每块上面保留1～2个壮芽。生姜的繁殖是通过根茎进行的。因此，应该选择那些健康完整并且外面美观的姜块。另外姜块不要太大，上面应该有1～2个比较健壮的芽。如果没有小块的，也要以将大块的将用刀或是手掰开，并将切口处用石灰或是草木灰进行消毒，然后再播种。
播种前，将姜晾晒1～2天后，用1:20的波尔多液浸种10分钟，然后捞出，用砂子将其埋好，浇透水，并用塑料膜进行覆盖，温度保持在20~30℃，大约8～10天就会出芽。
将发芽的芽苗进行筛选，移栽到花盆里，然后就是等着它慢慢长出姜叶，生姜的生长速度比较慢，一般要一个半月的时间才会见到第一片叶子长出。
长出第一片叶子后，要慢慢等待，这期间要注意浇水，不要太多，只要保持土壤湿润即可，浇水最好是在早、晚进行。
当茎叶长至一定高度时，要为其进搭架，还要及时进行去顶。约两个多月以后，其地下土里的块茎会开始膨大，这时候要保持光照充足、水肥充足，这样对于产量的提高有利。
生姜的收获期一般在霜期到来之前。在这之前我们应该进行适时的收获。然后将收获的姜进行合理的保存即可。中国菜园网提醒您，生姜喜温湿、弱光环境，低于15℃会停止生长，在强光会枯萎。在种植期间，一定要把握好温度、湿度以及光照。

4. 很多喜欢吃生姜的人都知道小黄姜，它的种植时间什么时候

以前家里也每年会种植生姜，并且全部都是自家留种的。生姜留种，其实和红薯留种是差不多的。如果是打算用来留种的，那这些生姜一定要在霜降之前就采收回来。不然冻坏了的生姜不耐保存。应按适当稀植，使姜块增大，同时降低种植密度，以提高单株产量的方法，因此，在种植时要以行距60公分左右，株距20公分左右，如果种姜块较大的话，可按每亩5500株左右来进行种植。

在秋季采收生姜时，选择色泽老黄、块大、有光泽、无病虫疤痕的老熟姜块留作（种姜）单独存放，储存前备好干净细沙太阳暴晒一段时间，釆用窖贮藏方法生姜的根茎特别的脆弱，怕旱、怕涝。选择沙质土壤，土地深翻，施加基肥。同时，注意下雨天及时排水，避免根部受雨水侵泡。

生姜的种植密度可根据土壤的肥力程度来安排，根据有关试验和实践经验，对露地栽培疏苗型大姜品种的适宜种植密度，大致分为以下几种情况播种生姜有平播法和竖播法两种方法。平播法就是按一定的株距将姜块平放在沟内，使幼芽方向一致。如果是东西向沟，则姜块沿沟南边，使幼芽一致向南。如果是南北向沟，则姜块沿沟西边，生姜的根茎特别的脆弱，怕旱、怕涝。选择沙质土壤，土地深翻，施加基肥。同时，注意下雨天及时排水，避免根部受雨水侵泡。

5. 生姜的种植方法及栽培技术

生姜是姜科多年生草本植物，姜的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。

姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。那么生姜该如何正确种植呢？下面就让山间小妹带你们一起来看看吧！

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一、生姜什么时候种最好？
生姜起源于热带雨林地区，长期的系统发育形成了喜温暖、不耐寒、不耐霜的特性，因而要将生姜的整个生长期安排在温暖无霜的季节。生姜在热带地区表现为多年生，而我国生姜产区由于受环境条件的限制，均进行一年一茬栽培。

生姜的产量与生长期密切相关，一般生长时间越长，产量越高。因此，确定某地是否适于生姜露地生产，应考虑以下三个基本条件：一是需在终霜后5厘米地温稳定在15℃以上时播种，初霜前气温降至13℃左右时收获；二是从出苗至初霜适于生姜生长的天数应在135天以上，生长期间15℃以上有效积温达1200～1300℃；三是把根茎形成期安排在昼夜温差大而温度又适宜的月份里，以利于产品器官的形成。

我国地域辽阔，各地气候条件相差很大，满足上述条件的时间亦有较大差别，因而各生姜产区适宜的播种期各不相同。如广东、广西等地全年气候温暖，冬季无霜，播种期不甚严格，1～3月份均可播种；长江流域各地露地栽培一般于“清明”前后播种；华北一带多在“谷雨”前后播种；东北、西北等高寒地区无霜期过短，露地条件下种植生姜产量较低。

生姜应适期播种，不可过早或过晚。若播种太早，温度低，热量不足，播后种姜迟迟不能出苗，极易导致烂种或死苗；播种过晚，则出苗迟，从而缩短了生长期，造成减产。

一般不论是露地栽培，还是设施栽培，只要环境条件可满足生姜生长最低需求（主要是5厘米地温稳定在15℃以上）即可播种，亦即在适宜的播种季节内，以适当早播为好，播种越迟，产量越低。

二、姜种如何催芽？
1. 姜种催芽的好处和时间

姜种催芽有2个好处：一是可以早出苗，早生长，早上市；二是可以延长生姜在适宜温度条件下的生长时间，从而提高产量。催芽前要先晾晒姜种2~3天，然后剔除腐烂、干缩、带病、带伤的姜种，选用肥大饱满、色泽光亮、无病无伤的合格姜种进行催芽。

南方温暖地区，种姜出窖后多已现芽，不经催芽即可播种。催芽的过程，北方称“炕姜芽”，多在“谷雨”前后进行；南方叫“熏姜”或“催青”，多在“清明”前后进行。

2.

6. 小黄姜种植周期的注意事项有哪些

清明节正是种植生姜的好时机。为了抢走生姜的高产、优质、高效栽培，必须抓好以下栽培技术措施：避免以1严选地连作。2精选生姜种，做好生姜消毒，促进早发。播种前精选生姜种，去除真菌、腐烂、瘪的病弱生姜，选择无病虫害、躯干、皮革色、色泽、金黄色、质地、50-80克，种植有1 ~ 2个芽的生姜。太大的生姜块也可以播种，但由于种子量大，费用昂贵，可以用刀切割或用手叶打开，但伤口要应用草木灰或石灰消毒后播出。在喷洒生姜种子之前，先展开日光干燥，烘干1~2天，用50%多菌灵500倍液消毒或用1000倍的福尔马林浸泡8~10分钟。然后把生姜捞出来，用泥滩叠起来，用薄膜盖上。厚度约为30 ~ 40厘米，温度保持在20~30T，8~10天，就会发芽，根据芽的大小、强弱播种。

斑点病发病初期，喷洒50%白菌清800倍液，间隔7~10天一次。虫害主要有生姜、钢球机，用敌百虫或辛硫磷预防叶面喷施。6收获和储存。黄冈收获一般秋冬植物完全枯萎，挖出地下根茎。生姜的收获可以分为：收获生姜。又称水母河。生姜发芽后，其营养素不完全消耗，也不腐烂，还可以回收利用，俗称“生姜还是老辣的”，这是一个道理。收淡生姜。也叫姜。也适用于生殖、秋季蔬菜淡季调节，泡菜、酱菜等也可以腌制。(3)收生姜。植物的大部分茎叶开始枯黄，地下根茎已经成熟时收获。生姜对霜冻没有抵抗力，要防止秋收太晚，收获时间最好从11月下旬到12月中旬。根茎繁殖栽培通常2 ~ 3年采一次，产量高，急需可以当年种植，当年采。

7. 小黄姜怎么种植

种植小黄姜选择的姜块要肥大饱满，选种后要进行消毒、晒种催芽。

种植时间以3月上中旬为宜，最迟不得迟于谷雨。整个生长期间要多次进行中耕培土，一般每出一次苗中耕培土一次。

后续齐苗期、长7-8片叶子时、立秋之后、姜根旺盛时期要分别进行追沃叶水溶肥。浇水根据土壤干湿度决定，雨水过多及时排水。

8. 小黄姜什么时候种

生姜可以净种，也可间套种，一般在清明前后播种。
姜忌连作，愚好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作，并选择土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏强光，应选适当阴蔽的地方栽种。姜生长期长，产量高，需肥量大，每亩农肥不少于3000千克，并施人硫酸钾20千克或复合肥30千克作底肥，以充分满足姜对营养的需求，畦面一般作成高畦。 播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50~100克有1~2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1~2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30~40厘米，使温度保持在20~30℃，8~10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300~500千克。 一般排姜多用打沟条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10~12厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深7~8厘米。 沟、塘打好后，将姜种斜放，芽朝一个方向排列，排好后用充分腐熟的农家肥或土杂肥覆盖，厚度6~8厘米，肥上再盖少量土壤即可。
嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，除做调味品外，尚可炒食，做姜糖等；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。

9. 药用小黄姜种植效益如何

药用小黄姜种植效益不错，每斤干姜40元。
黄姜是一种药用价值很高的草本植物。其地下茎富含甾体皂素，是十分重要的医药、化工原料，市场需求量大。由于其野生资源日益衰竭，市价逐渐走高，种植前景十分广阔。现将黄姜高产栽培技术介绍如下。
1、选地整地：黄姜耐干旱，怕积水，最适于种植在砂壤土和红壤土上，因此可选坡度在5度以下的山地栽培。在新开发的果园行间套种也较为理想。整地时，深16～20厘米，耕细整平。整地后，依山地的走势作1.5～1.8米（即可种4行）的畦。畦与畦之间开宽30厘米、深12厘米的沟，做到沟沟相通，雨过地干。果园套种地以果树行间垂直式整地为宜，畦宽1.5米，且应离果树0.7～1米远，以免生长期间和果树争夺水和养分。
2、播种覆盖：播种时间，在华南地区，可在冬季11～12月和春季3～4月。播种前，先在畦面上按行距30～40厘米、深7～10厘米开好种沟，然后将磷肥施于沟内，覆盖一层细土后播种。播种时，注意不使种根与肥料直接接触，株距15～20厘米，每667平方米栽种7000株左右，保证每株根条有2～3个根芽，芽头向上。冬季11～12月播种时应深一些，以7～8厘米为宜；春季3～4月播种时可稍浅，以5～6厘米为宜。播后清沟覆土1厘米左右，再在畦面加盖稻草，保持土壤湿润以利出芽。
3、设立支柱：这是黄姜高产栽培的重要措施之一。一般在苗高25厘米时开始设立支柱，以帮助它攀援上支柱，利于通风透光，加强光合作用，增加块根营养。支柱材料可用小山竹、小树枝或木桩草绳等。
4、除草追肥：4～5月，杂草易生长，要及时进行人工锄草（忌用化学除草剂）。追肥可用尿素、氯化钾兑水泼浇。7～8月，块根迅速膨大，可用磷酸二氢钾加些锌、硼元素进行叶面追肥，以增加产量和提高皂素含量。为了防止茎叶疯长，切忌施过多的氮肥。
5、越冬管理：黄姜的越冬管理很重要，主要是收取支柱，清除田间杂草，下足冬肥，防病灭虫等工作。收取支柱后，先在植株两旁开宽10厘米、深5厘米的小条沟，再将每667平方米50千克的复合肥或腐熟的枯饼肥均匀地撒入沟内，然后覆土。为了使黄姜安全越冬，要用稻草覆盖植株。
6、收获：黄姜生长期为2年，播后次年11月当地上茎叶枯萎时便可收获。收获时，选晴天挖出地下根状块茎，抖去泥土，晾晒1天，再晒至全干即成商品。

10. 如何种植云南小黄姜

步骤/方法

严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。

精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2—3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种。

适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种;无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。

施足基肥，科学追肥：生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1—2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗;立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水;地下根茎膨大时，亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。

遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。

防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右。