蚕蛹打成粉怎么食用方法

‘壹’ 蚕蛹怎么吃最好

烤蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量

具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！

‘贰’ 蚕蛹的功用与吃法

蚕蛹的功用：

食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。

功效作用方面，蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显着作用。

蚕蛹的吃法：

核桃炖蚕蛹、蚕蛹炒韭菜、炸蚕蛹、蚕蛹核桃肉汤。

‘叁’ 蚕蛹的吃法

‘肆’ 蚕蛹剁碎怎么吃

早上逛早市看见有卖新鲜蚕蛹的，好久没有吃了，赶紧买了1斤回家解馋，蚕蛹看似不起眼，其实它的营养价值非常高，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显着疗效，适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效，此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。

辣爆蚕蛹的做法

步骤step

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辣爆蚕蛹的烹饪技巧

技巧tips

注意预防蚕蛹中毒，一是采购新鲜蚕蛹，不买、不食腐败变质的蚕蛹；二是食用蚕蛹前，必须充分加热，应先在沸水中煮10分钟再烹炒、油炸；三是一次少吃，未吃完的蚕蛹放置后，应彻底加热后再食用。

‘伍’ 桑蚕蛹的正确吃法

香辣炒蚕蛹

原料：鲜活的蚕蛹、杭椒、葱姜蒜、八角做法：

1、蚕蛹洗净，在淡盐水中用大火煮开，继续滚煮5分钟，捞出沥干水分；

2、起油锅，爆香葱姜蒜和八角；

3、下入煮好的蚕蛹大火煸炒。

4、烹入料酒和少量盐，继续翻炒至水分干；

5、下入辣椒段继续翻炒至软；

6、下一点点味精调味，翻炒均匀即可出锅（此步可省略）。

提示：

1、炒蚕蛹之前，用淡盐水先煮一下，一是可以杀菌，二是炒起来蚕蛹不爆肚，还容易入味。

2、油稍微多一点，干煸的时间长一点，蚕蛹的皮被煸得脆脆的，吃起来更香；

3、除了料酒和盐，不提倡再用其他调味，一是干煸的时间长，调味料容易煳锅，二是这样简单的调味才能凸显蚕蛹的纯正的原香。