韭菜园种植的方法

‘壹’ 韭菜怎么种植好

种植方法：选择在春、夏、秋季进行种植，首先要挑选饱满充实的种子，放在滴入营养液的清水里3-5天，选用腐殖土、园土、塘泥、细沙混合种植，期间要保持土壤的湿润度，韭菜长到第2年的时候，要施加稀薄的氮肥溶液和农家肥溶液。

存储方法：可用报纸包住新鲜的韭菜，或者放进塑料袋里，以及将根部放在清水盆中存储。

7、栽后管理

当韭菜的新叶冒土后，需要保持土壤湿润，同时还要观察土壤情况，并及时进行松土处理，入秋后需要增加肥水管理，气温降低的时候，可适当减少浇水，期间保证土壤不干即可。

二、韭菜的存储方法（韭菜怎么存放可以保持时间长）

1、报纸法：可用报纸包将新鲜的韭菜全部包住，可保鲜3天左右。

2、塑料袋法：可把韭菜放进塑料袋里，再把塑料袋真空折起来封住口，可保鲜1-2天。

3、清水浸泡法：可用细绳将新鲜整齐的韭菜捆好，韭菜根部朝下放在清水盆中，可保鲜3-5天左右。

4、白菜叶子保存法：可用白菜的叶子包住韭菜，包好后用绳子捆住，可保鲜3-5天左右。

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‘贰’ 韭菜的种植方法 韭菜怎么种植养护

韭菜的种植方法：
适期育苗
韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。
田间管理
当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。

拱棚栽培
10月下旬地冻前搭好棚架，严霜前割一刀鲜韭后扣膜。先锄松畦面，晾晒3-4天，并铺施腐熟圈肥，沟施尿素和磷钾肥。结合浇水，用辛硫磷或敌百虫灌根防治韭蛆，土壤稍干后扣膜。用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒，并在韭棚四周挖制防寒沟，防寒沟距棚边10cm，深50cm，宽50cm。沟内填满碎玉米秸或麦秸。麦糠等作隔热层，上面用土盖好、压实。以利于拱棚保温。覆膜后于晴天浅锄一次，提高地温。生长期间，棚温白天保持15-20℃，夜间5-7℃。严寒期盖严棚膜，封住灌水口。扣棚后50-60天即可开始收割，第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以后每隔30天左右收割一次。收割三刀后撤棚，转入露地栽培。

‘叁’ 韭菜种植方法有哪些，最简单的种植方法又是怎样的

提要：韭菜种植方法多，老根移栽和种子播种，各有优势

韭菜也叫做“懒人菜”，因为韭菜属于宿根植物，一次种植能够连续好几年，并且栽种方法也相对简单。有朋友咨询是种子播种韭菜好，还是直接移栽韭菜老根好。这里科学兴农就和大家看一下这个问题。

其次是韭菜种子播种的栽种方式，韭菜播种时间一般选择在每年的春秋两季进行。韭菜种子一定要选择品质优良的，这样才能够保障后期韭菜生长的壮实。播种前最好将种子浸种催芽，这样能够节省育苗时间，同时也能够提高种子的发芽率。将新鲜的韭菜种子放在40度左右的温水中冲泡，这样能够起到一定的消毒杀菌作用，然后将种子放入常温清水中浸泡24小时左右，让种子充分吸水。将吸水膨大的种子捞出，沥干水分，放入干净的湿布上催芽三天左右，在种子75%左右露白后就能够进行播种了。在韭菜幼苗生长到15公分左右的时候，就能够进行移栽定植了，移栽的时候三到五株韭菜为一簇。

‘肆’ 韭菜如何种植

1、土壤条件
选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜，前作非百合科蔬菜。
2、育苗
选用种子饱满、无杂质、无虫口，抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强，外观和内在品质好的品种。育苗地亩用种量5-6公斤，可移栽大田6-7亩。种子处理。可用干籽直播（春播为主），广州地区多在10-12月播种，3－4月移栽，也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，60%以上的种子露白时即可播种。整地施肥。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙壤土，播种前要进行深翻，在临近播种前再行浅耕，细耙，并结合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦宽100-120厘米。
3、播种
将沟（畦）普踩一遍，踩实，顺沟（畦）浇水，水渗后，将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。播后水肥管理。出苗前需2-3天浇水一次，保持土表湿润，从齐苗至苗高16厘米，7天左右浇一次水，结合浇水，每追诿氮肥3公斤，高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥两次，每次亩施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水。另外要及时除草。
4、定植：苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。定植时要错开高温高湿季节。定植方式主要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2-3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。
5、水肥管理
定植后3天连浇两次水，及时锄划2-3次蹲苗，土壤半干湿状态，进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，亩施2000公斤，施肥原则是有机肥和无机肥配合使用，比例不低于1:1。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况，采取轻施勤施的原则，苗高35厘米以下，亩施2%复合肥水500公斤；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟粪肥800公斤，同时加施复合肥5公斤，天气干旱要加大稀释倍数。
定植后45天可收少量韭花，当年着重"养根壮秧"，采收适宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他叶菜，可降温和增收。
6、培育韭黄
当年新种的韭菜多不采收韭青，第二年为盛产期，以收获韭青、韭花为主，周年都可以收获韭青，每收一次即进行中耕松土、施肥和培土。如计划下造要软化韭黄时，收韭青延长7天时间收割。培育韭黄的方法很多，本地多采用瓦筒软化法。此法是用一种特制的高30-40CM，直径15-20CM圆形瓦筒，现较多采用水泥倒制品，用它罩在韭菜上进行遮光，上端的筒口，白天用筒盖遮住，晚上打开通风降温。软化前要中耕除草，追施一次重肥，培上泥浆和防虫。软化时间，夏季7-8天；冬季10-12天。第三年多是一青一黄。
7、韭菜花栽培
（1）加强肥水管理：韭菜花种植在第二年5-10月进入韭菜花盛产期，为了满足韭菜花连续不断采摘花茎对养分的需要，应每周亩施进口硫酸钾复合肥30斤，此外，在3月和6月分别施一次腐熟的有机肥，每亩15担；在收获的淡季则可半月施肥一次，每次每亩施进口硫酸钾复合肥30斤；为满足韭菜花对磷和钙的需要，每个季度施磷肥一次，每次每亩70斤，每年撒施石灰1-2次，每次每亩80-100斤。每次撒施完肥料后都要淋水，防止肥害。韭菜花怕涝忌渍水,雨后要及时排涝，平时遇旱要淋水或灌"跑马水"，保持湿润但不积水。水分充足，偏氮或缺钾、钙均易造成花茎通心。
（2）重视培土：由于韭菜具有跳根的特性，因此，培土工作不容忽视。入冬前（冬季花芽分化后）应结合施越冬肥（亩施进口复合肥30斤）进行一次大培土以促生长，使植株能积累更多的养分为来年正常抽苔所需,平时可有计划地进行1-2次的小培土。培土宜在晴天进行，用地面已风化的表土（不宜用未腐熟的深土）培于植株根部，培土时边用手把向外张开的叶丛拢合边培头。这一措施不仅可防止倒伏，还能改善田间通风透光的状况。
（3）中耕除草，适时疏间苗：在韭菜生长期间，气候温和雨水多，杂草易发生，须中耕除草，锄松表土，提高土温，以利于养根发棵。经常摘除黄叶、枯叶，并集中到田外处理，以减少病虫害的发生，有利于通风透光。但不宜用刀割苗，否则将影响以后植株生长及养分积累，对花苔产量有一定的影响。当植株封行后，如发现棵数过多而影响植株正常生长时，应及时进行疏间苗，为不妨碍正常生产，疏间苗一般在收获的淡季进行（一般从定植后第一年和第二年上半年都不用疏间苗）。
（4）及时采收花茎：一般花茎的花蕾刚从假茎突出后6-8天，花茎长度与叶片长度大体相等，花蕾胀满形状在冬季稍圆、夏季较尖时便要采收。最关键是掌握花茎基部纤维化程度，轻轻一弯便折断的花茎适宜采收。

‘伍’ 农村院里想种植点韭菜，有什么好的方法

农村基本家家户户都有一个小菜园，有的在原子里，有的在房子周边，总之就是非常方便的地方，我家院子里的花坛早就被我利用了起来，里面有经常吃的小葱、豌豆、黄花菜，当然也少不了好吃又易管理的韭菜了，下面我就分享一纯天然种植方法。

院子里种菜比较局限，一般数量上不会太多，所以我们要求产量高、品质好，这样才能满足我们日常的需求。

总结：庭院种植韭菜，最好是分株移栽，这样可以在短时间得到收成，另外把控好土壤，为韭菜生长提供良好的环境，再就是合理控水和及时追肥，这样就能够获得吃不完的韭菜啦！

‘陆’ 韭菜种植最简单方法

适期育苗

韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2厘米，每亩用种量6～8千克。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7～9亩菜田。

整地施肥

韭菜育苗地应便于排灌，近1～2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4～5立方米。为防韭蛆可用5%辛硫磷颗粒剂每亩千克，加干细土10～15千克，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2～1.5米，长7～10米，便于管理。

秧田管理

韭菜苗高5厘米左右轻浇一水，及时松土。10厘米以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2～3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5～1千克，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12厘米左右时亩用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播种后出苗前亩用0.15千克33%除草通乳油喷雾处理地表。

‘柒’ 韭菜怎样种植

种植方法：
1、种植韭菜可直播和育苗，苗床选择中性沙壤土，精细整地，春秋均可播种。
2、栽植深度以不埋没叶鞘为度，定植后浇水，新叶长出时适当追肥并浇水。
3、夏季注意排水防涝，清除田间杂草，入秋时，应分期追肥、浇水，促植株生长。
4、秋末，生长缓慢，应控制浇水，防止恋青，夏季不宜收割，第二年开始抽薹、开花、结子。
(7)韭菜园种植的方法扩展阅读：
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高。
可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。

‘捌’ 韭菜种植方法 韭菜种植密度

种植韭菜虽然四季都能进行，但更建议选在春秋季。种植前先将种子放在温水里催芽，等胚根伸出后就可播种。播种方法很简单，直接均匀地洒在土壤表面即可。撒后覆盖土，浇透水，再覆盖薄膜来保温保湿，这样一周左右就可出芽。等小苗长出新叶后加强肥水管理，促使生长旺盛。

一、种植时间

韭菜一年四季都是可以进行种植的，但更建议选在春季和秋季的时候，平均气温能维持在15度到18度之间，对它来说更适宜，利于生根以及小苗的生长，管理起来也会省心很多。

二、浸种催芽

播种前要先处理种子，先放在有光照的地方晾晒一两天，之后将其放入温水中浸泡，水温大概维持在30度左右，泡8-10个小时，这期间温度最好控制在18-20度之间，等里面的胚根伸出后就可播种。

三、合理播种

韭菜的播种很简单。直接将处理后的种子撒在土壤表面就行，撒后上面盖上一层薄薄的土壤，浇透水，再覆盖塑料薄来保温保湿，只要后期的温湿度适宜，只需一周左右的时间就能出芽，大概出芽70%的时候上面的薄膜就能揭掉。

四、后期养护

后期要根据韭菜苗的生长进行管理。长出新叶后要定期浇水，让土壤湿润些，但注意不可有水涝。还要每隔一个月就补沃叶颗粒水溶肥行。施肥要浇水稀释，帮助稀释。另外，发现杂草要及时清除，避免争养。

‘玖’ 怎样种植韭菜

1、移栽定植，定植大田应选择肥沃、有机质较足的田块，定植前应浇透水、施足基肥（每亩施充分腐熟的羊棚灰等农家肥3000公斤、25%复合肥30公斤），合理密植，采用采用分株繁殖（分株繁殖是把要更新的老韭根挖起后，切去下部的老根基及上部的叶片，待伤口愈合后定植），并喷施新高脂膜保温保墒增肥效促出苗。
2、田间管理，定植后要及时浇水2-3次，直至成活，在韭菜生长期适时浇水，中耕除草，合理施肥，并配合喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
3、防治病虫害，韭菜生长期主要病害是韭菜疫病和灰霉病，虫害主要是韮蛆、蓟马等，应根据需求及时喷施50％多菌灵可湿性粉剂500～800倍液（50％粉锈宁800～1000倍液、50％辛硫磷乳油3000倍液）进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。