A. 海参有哪些便捷的家常吃法
1.先来最简单的海参蛋花汤
做法:用90度热水把海参放在保温杯里面泡八个小时以上,然后将海参切片,将一个鸡蛋打几下弄匀,锅里放适量水烧开,把海参放进去煮一分钟,然后把蛋液放进去搅拌,放入葱花弄出香味儿,之后放盐,酱油,香油。出锅。
试吃感受:好喝,太好喝了。
我用的海滨极参,还送了几包鲍汁。鲍汁对于做海参来说用处太大!来接着看第二道。2.辣炒海参
海参洗净切块,这道菜用了两个海参,我喜欢大块大块吃,也可以切片,按照自己喜好来。
腿菇切片,葱姜蒜切碎。
将鲍汁倒入一个小碗,放入一些酱油,盐,香油,五香粉,胡椒粉,蚝油等。再加入老干妈或者辣酱。我用的辣椒萝卜,朝天椒做的,别看辣椒就那么一点,特别辣。按照自己喜好来。这样一碗调料汁就做好了。
锅里倒油,下葱姜蒜末炒出香味儿。然后加入刚刚做好的调料汁,炒一分钟,放入海参,继续翻炒几下就可以出锅。也可以加入少许稀释的水淀粉勾芡。
也可以把腿菇改成木耳啊什么的~总之冰箱里有适合的材料我就一起做了。
试吃感受:好吃,太好吃了。
3.鲍汁海参捞饭
做法:超简单,直接把饭放小碗里面倒扣,海参切片,鲍汁加点儿纯净水和盐还有香油,入锅炒热几下,放上去,摆造型,觉得单调放一些西兰花啊,紫苏啊,胡萝啊,都可以。
试吃感受:好吃,太好吃了。几口哗啦啦马上吃完。
4.香葱海参
手抖往鲍汁里面水放多了,一样好吃,吃完海参之后的汤汁我继续放蛋液做成蛋花汤了。。。
这里海参就用了一条,数量有点少,土豪们可以用多几条!
做法:就是切好葱和姜还有海参,锅内大火烧油加酱汁:鲍汁+红糖+酱油+盐+清水。
中火,加入海参,翻炒均匀,出锅。
试吃感受:好吃,太好吃了。
还有海参小米粥,这个由于海参已用完,所以暂时没有做了。到时候做了来更新吧。
海参涂着蜂蜜也好吃。
沾酱吃也好吃。
B. 海参的最佳使用方法
海参食用方法很多,且四季皆宜,每日早餐前食用效果最佳。
海参粥
取水发海参一只(约50克)粳米100克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食。
海参鸡肉汤
水发海参150克,鸡肉250克,再加入水适量,共炖汤服用。
海参鸡蛋汤
取用一只水发海参切成段,盛一碗水烧开打入鸡蛋,制成鸡蛋汤,温热服食。
海参清汤
将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
海参蘑菇汤
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
来源:财神岛海参智慧养生专栏!
C. 海参的吃法有哪些
肉末海参的做法
1.干刺参洗净泡发备用。
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D. 海参的简单吃法有哪些有没有简单的海参食谱
简单的海参做法有:
海参炒面:1. 依次把胡萝卜,尖椒,洋葱切成丝2. 锅加水烧开,下入面条煮至8成熟3. 捞出放入凉白开中投凉,捞出沥水,加少许色拉油拌匀,(防止粘连)待用4. 锅加油烧热,下入洋葱翻炒,在下入胡萝卜丝,尖椒丝,翻炒至变深色,加入盐,酱油翻炒均匀5. 在下入面条大火翻炒均匀6. 在加入海参,料酒,胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘
葱爆海参的做法:1.把买回的海参在水里彻底冲洗干净2.放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻3.大葱,生姜和蒜切好4.热锅后放油,加入姜蒜小火煸炒出香味5.加入大葱煸炒到被油浸润6.加入海参7.加入料酒8.加入一小勺酱油9.加入一小勺蚝油10.加入清水或者高汤,小火煮5分钟11.最后再加点白糖,不用勾芡,因为蚝油里有淀粉,越烧会越粘稠,也不用加盐12.出锅前可以再淋上点香油就大功告成了|
E. 海参的食用方法
海参可以做成海参粥、海参蒸蛋、葱烧海参、海参瑶柱汤、海参捞饭食用,下面是海参粥具体做法:
准备材料:粳米150克,即食海参2个,葱花适量,食盐1茶匙,姜丝适量,植物油1汤匙,淀粉1/2茶匙,鸡蛋1个,口蘑3个,胡萝卜丝适量,水适量
1、粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出。
F. 海参的做法都有哪些
【海参肉沫豆腐】
主料:海参、内酯豆腐、猪肉沫
辅料:大葱、盐、糖、鱼酿酱油、水淀粉
步骤:
1. 即食野生大海参切成丁状。
2. 豆腐切片放入容器中,入蒸锅蒸制7-8分钟。
3. 锅中烧油,油温7成热时将猪肉沫入锅炒制、再将海参丁入锅一起炒制,烹入鱼酿酱油1大勺,加入少许热水,再淋入适量水淀粉、撒入盐1小勺、糖1小勺调味。
最后将熬好的肉沫卤汁淋入蒸好的豆腐上,撒上葱丝即可。
【海参香菇煲鸡汤】
主料:海参、香菇、鸡腿
辅料:清水
步骤:
1. 将鸡全腿焯烫一遍,所有食材泡发、洗净。
2. 将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
3. 盖锅盖。大火煮滚,揭盖,关火。
4. 整锅倒入电炖锅中,盖锅盖,通电,大火。
5. 炖2小时,即可断电。
G. 海参如何食用方法
海参的功效和作用
全世界海参共有数十种之多,我国有20多种,其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。
海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。祖国医学认为,海参“甘、咸,温,补肾益精,壮阳疗痿”;《随息居饮食谱》中说:海参能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”。可见,海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。此外,因海参似海带、海藻等海产品,含有一定量的碘,故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此,对高血压患者极为适宜,并可治疗阳痿、遗精等症。如治疗高血压、血管硬化、冠心病,可将海参30克,加水适量,炖烂,再加入冰糖适量炖一会,待冰糖溶化,于早饭前空腹服用;治阳痿、遗精、小便频数,可将海参、狗肉各30克,共切片煮汤,加生姜、盐调味后,食参、肉,喝汤。
1、健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
2、生血养血和促进钙质吸收——海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、预防心血管疾病——海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。
4、增强人体免疫力——硒-抗氧化剂是抗恶性流感,缓解人体衰老。
5、手术患者的最佳补品——海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,明显缩短康复时间。
6、海洋伟哥——海参所含特殊活性物质,是构成是男性精细胞的主要成分,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求等功效,抗疲劳