A. 电饭锅可以做烧饼吗
可以的,但是你要调好
还可以做蛋糕呢
B. 烧饼是常见的一种主食,你知道它的做法是什么吗
烧饼,是一款烤烙面食,相传是班超从西域带回来的一种食品,汉灵帝时期就有“灵帝好胡饼”的记载,在盛唐时候广为流传。从班超带回烧饼的做法到现在,烧饼的发展已经有了一百多个花样,你只问烧饼的做法,也不知道你喜欢那种烧饼。我就来给你说说传统烧饼的做法。
传统发面烧饼1、你发现了吗,我在发酵的面粉中不仅加入了酵母还加了白糖哦,原因是加白糖能加速的发酵。
2、因为每种面粉的吸水性不一样,所以这里我没有给出具体的用水量哦。
3、甜烧饼里边的白糖根据自己的口味调节吧。
结语烧饼的种类太多了,像黄桥烧饼,吊炉烧饼,井陉烧饼,千层烧饼,起酥烧饼等等,就不一一介绍了,这么多烧饼,大部分都是发面烧饼,也只是做法,形状不太相同,加的辅料不同,但基本上都是先烙后烤,直接烤的不多。
C. 电饭锅烤饼的做法,电饭锅烤饼怎么做好吃,电饭
1.准备好面粉、鸡蛋,把面粉放盆里,放一点盐,打上一个鸡蛋,用温水和面~~
2.面和的用手抓也不黏手了,就算和好了~~然后用擀面棒把面团摊成一个饼状。
3.电饭锅插上电,锅里刚入适量的油,然后把面饼放入锅里,盖上盖子,保温状态下发酵面团,发酵过程大概20几分钟,面饼发酵好了,就按下煮饭键开始烤面饼,等电饭锅跳闸到保温时,等大概5、6分钟后,揭开锅盖,把面饼翻一面,保温5、6分钟后,按下煮饭键开始烤面饼~这一次等电饭锅跳闸到保温时,等几分钟再揭开盖子,面饼就烤好了~
D. 做烧饼的过程及步骤
面团材料
中筋面粉 500克
温水 290克左右
盐 3克
干酵母 5克
油酥
植物油 50克
中筋面粉 50克
盐 适量
五香粉 3克
这个配方可以做八个大烧饼
油酥烧饼的做法
将面粉、水、酵母、盐混合,在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。
E. 怎样用电饭锅做涨烧饼
电饭煲不能做烧饼
烧饼做法如下:
材料
主料:发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯
烫面材料:面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙
油酥材料:油1/4杯,面粉3/4杯
做法
烤炉开350F。
2.油酥:1/4杯油烧热,关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。
3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。
4.工作台撒满面粉,把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。
5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥。
6.把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层。把面团擀薄。
7.从一边开始卷面团,卷成像旧式望远镜形状的长圆筒,分10份。
8.烧饼:
==〉1.把白芝麻平铺在盘底。
==〉2.用筷子把蛋黄液搅匀。
==〉3.把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团,把面团捏细。
==〉4.双手捏住一份面团两端,像拧麻花一样向相反方向拧,边拧边往中间合陇,形成一个中间厚,边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁。
==〉5.把面饼表面刷蛋黄液,把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。用手压面饼表面把芝麻压实。
==〉6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。用手把芝麻压实。
==〉7.把炉子开得比中火稍大一点。烧热锅,撒一汤匙油,把面饼两面煎黄。
9.把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟。
提示:1.酥油在超市烘烤材料部分购买,也可以用猪油代替。2.如果面团太大,第5步骤到第8步骤可以分两次进行。3.建议每次在盘里放少量芝麻,保证每个烧饼有一定份量的芝麻。4.用油煎一下使烧饼皮酥脆,烤烧饼的时候也减少水分流失。5.烧饼外表酥脆,口感很像北京烧饼。6.油酥味道不够突出,下次可以多加一倍。7.饼有点淡,下次要多加盐。8.饼有点厚。这次是3杯发酵面团∶2杯烫面,下次试2杯发酵面团∶3杯烫面。9.做得小一点,12个饼可能更好
F. 电饭锅做烙饼的制作方法
1.
中筋粉加入温水、盐就,用筷子搅成絮状,活成面团,静置15分钟,面团比较软,比较粘手。烙饼面就得软,饼才好吃。
G. 怎么做烧饼呢
相信有很多朋友都喜欢吃烧饼,烧饼也是很多地方的传统美食,在很多地方烧饼都被当做必不可少的早餐或是晚餐,他们的烧饼有各种各样的口感和味道,做法也不一。一大早起来就回去买上好几个烧饼当早餐吃,真的太好吃了,口水都要流下来了,既然这么爱吃烧饼,也一定对烧饼的做法很感兴趣吧!其实做烧饼并不难,有很简单很美味的烧饼只用一会功夫就学会了。只要学会这几个步骤,保证你做出来的烧饼营养又好吃!
首先我们知道烧饼其实分为很多种类的,比如像掉渣烧饼,芝麻烧饼等等都是很出名的烧饼,这一类都是面食。等我们学会做烧饼之后就可以在家自己做健康好吃的烧饼啦,不仅省钱还干净呢。
然后可以根据自己喜欢的口感刷上不同酱了,辣椒酱,番茄酱等都是很美味的,还可以在最外面刷上芝麻酱,然后再在里面包点肉就可以吃啦,美食是不能被辜负的,这香喷喷的烧饼我一下能吃好几个呢,做法是不是很简单?只要学会了,在家就可以做出美味的烧饼哟。
H. 怎么用电饼铛做出可口的烧饼
用料
面粉 一斤
油 适量
电饼铛烧饼的做法
1.面粉用酵母加少许白糖、牛奶发好,醒制一个小时(夏天),面团发至原来两倍大,表示已发好
将面团用手揉一会,做成长条壮,然后切成均匀大小,擀成圆形,醒十分钟。
I. 黄山烧饼怎么做好吃,黄山烧饼的家常做法
用料
饼皮:热水 45克
中筋面粉 110克
玉米油 30克
白糖 10克
油酥 :
面粉80克
玉米油 40克
内馅:
梅干菜 五花肉(肥一点最好)
黄山烧饼的做法
将饼皮所需要的材料全部混合,揉成面团放保鲜袋里醒20分钟。一般这个时间我都是来准备馅料