Ⅰ 教你在自己家里种蘑菇的方法
在自家种蘑菇，你有兴趣吗？
买蘑菇包（菌种）放在家里养，长出的一簇簇蘑菇既能当一种独特的观赏植物，又能直接摘下做菜吃。当自己种出的蘑菇变成蘑菇肉片汤时，有多鲜美啊。
至于种蘑菇是否比种花难？答案是：只要你抱着科学实验的态度，用微波炉和大盘子捣鼓出自家产的爱心食品，并非难事。在淘宝网上已经有不少店家开始出售蘑菇包，主要以平菇和金针菇为主。这些种植蘑菇的详细步骤，供居民参考。
1.栽培环境：你收到菌包后将其放置在能方便控制温度、湿度和通气的地方（阳台或有窗户的卫生间），不能有阳光直接照射。
2.搔菌（现在发出的这一步已处理好）：等菌丝长满整个培养料（未长满待长满后处理），打开并拉直袋口，将培养料表面的一层厚菌膜和残存的一部分老菌皮去掉，即为搔菌。
3.催蕾：将搔菌后的栽培袋用报纸覆盖，经常向空中、地面和报纸上喷水，提高环境湿度，保持覆盖物的湿润，并且每日通风2~3次，温度控制在12℃~15℃，相对湿度控制在75℃~80℃，一般3~5天发菇蕾。
4.现蕾出菇后的管理：现蕾之后，要增加通风量降低室温，金针菇生长的适宜温度为10℃～18℃，所以室温不宜超过20℃。这一阶段的空气相对湿度应掌握在90%左右，喷水于报纸之上或地面四周空间喷雾，不可直接喷水于菇面上。
5.采收：从菇蕾期到采收约两个星期左右，金针菇的主要食用部分是菇柄，菌柄长且嫩为质量好。采收时，一手抓住菌袋，一手把菇丛拔起。