检测氨基丁酸的方法

⑴ 如何用化学方法鉴定甘氨酸、脯氨酸、3-氨基丁酸

甘氨酸： NH2-CH2-COOH

脯氨酸：

3-氨基丁酸： NH2-CH2-CH2-CH2-COOH

最最简单的方法：中和滴定，三者都是只有一个羧基的存在，而且两个存在氨基一个有亚氨基，存在水解，则只要称取等质量物质滴定，不过要求使用的碱或者酸溶液的浓度非常精确，而且指示剂需要异常灵敏。采用这种方法的原因是：三种氨基酸的虽然为双水解存在弱酸弱碱的滴定平衡。

如果改用化学性质来检验：

三种物质都具有羧基，所以从羧酸的性质入手检验有困难，三种氨基酸都可以形成内盐，而成为稳定结构，但是由于内盐形成的结构不同，氨基酸表现出的形式也不同，但是都是稳定的，所以从氨基酸的结构上也很难用简单的化学方法，所以首先从氨基入手。

向三种物质的苯甲酸溶液中通入臭氧，则氨基被氧化为硝基而-NH-结构不变（需要更强的氧化剂断开C-N键才可能将其氧化），利用硝基的性质区分开，（硝基有较强的氧化性，在通入臭氧后的溶液中加入无水酒精除去O3，然后再低温低压蒸干酒精，向溶液中加入无水Fe（OH）2粉末，再加入蒸馏水（彻底无氧的）验证有硝基的存在，以上为比较麻烦的但是利用高中出现过的化学物质就可开展的实验，如果是大学题目，请追问，有其他解答，更加的简单方便的方法但是有些超纲的就不一一列举了，因为设计到一些物理光学知识）由此，区分出脯氨酸

接下来，

对于甘氨酸和3-氨基丁酸两者相差的只有C原子的个数，也就是碳链的长度，这个用高中化学出现过的化学物质还无法做到，所以还是必须用上中和滴定，这个办法最简单也最准确。

⑵ 检验氨基酸用什么方法

1.茚三酮反应，氨基酸与其发生反应缩合成蓝色物质。除开脯氨酸和羟脯氨酸，他们与其反应生成黄色衍生物。
2.桑格反应，氨基酸与其反应会生成黄色的2,4-二硝基氨基酸，可以用于鉴定多肽或蛋白质的N端氨基酸。
3.艾德曼反应（DNFB反应），即氨基酸与苯异硫氰酸反应生成相应的苯氨基硫甲酰氨基酸。

⑶ 有没有化学方法鉴别γ-氨基丁酸含量多少

较准确地含量需要用高效液相色谱来测，专业的检测实验室都可以检测
快速检测的话用比色法，但是精度和检出限都没有色谱法好
具体的方法还是要看检测什么物质里的γ-氨基丁酸含量，因为物质不同前处理也不同，浓度不同方法也有差别。