绿茶不耐泡的原因和解决方法

A. 绿茶为什么不能用100℃的水来冲泡

绿茶的水温不能用100度的，一般在75到85就可以，温度太高冲泡的话会直接影响茶叶的营养物质与口感，我喝的平利的鸦河贡茶高山绿茶，用80左右的水泡出的茶口感甘甜快，香气高长
，非常好喝，好喝的绿茶除了温度茶叶的品质起着决定性因素。

B. 茶叶耐泡不耐泡到底跟什么有关

其实茶耐不耐泡，真的不能说明这款茶的好坏，而是与茶叶本身以及冲泡过程有关。
从茶叶本身看耐泡否：1采摘时间的早晚采摘时间早，茶叶耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶叶，以芽叶的细嫩度而着名，越嫩越鲜，却越经不起冲泡。采摘时间较晚的茶叶，耐泡程度相对高些。雨前茶是清明后谷雨前采摘的茶叶，积累的内含物质相对丰富，就像是经过历练的茶叶，耐得住磨练，自然也就更经得起冲泡。
2茶型的完整度加工过后，茶叶的完整性也关乎着茶叶耐泡与否。茶叶越完整，内含物质的析出速度就越慢，相对也就越耐泡；加工越细碎的，内含物质越容易析出，也就不那么耐泡了。也正因为如此，细碎的袋泡茶，只要一泡就够了。
从冲泡过程看耐泡否：1茶水比例合适的茶水比例也会影响茶叶的耐泡程度。投茶少，水量多，茶汤滋味明显淡化，续杯时可能就会感觉淡而无味。调整好投茶量可以适当增加茶叶的耐泡程度。
2续杯讲究很多茶友都是茶汤见底才续杯，正确的做法其实是留至1/3时续杯，可以有效保证茶汤滋味。前后杯滋味相差不多，是不是就感觉耐泡了些。茶叶内含物质的浸出程度以绿茶为例，第1泡内含物质浸出量大概在50%左右，第2泡约为30%，第3泡约为10%，第4泡约为1%，所以绿茶的冲泡次数一般建议在3泡，多泡也就无味了。与绿茶相差显着的就是普洱茶了。普洱茶内含物质丰富，需要经过多次冲泡才能析出，再加上每次冲泡时间短，所以它的耐泡指数在茶叶界算是拔尖的。不要轻易根据茶叶耐泡与否来评价茶的好坏了哦。

C. 为什么茶叶不耐泡

茶叶叶片的老嫩及完整程度影响耐泡度，全是芽尖的茶，也就是更为娇嫩的茶叶不耐泡，而那些一芽二叶或三叶的茶则相对耐泡得多。

D. 绿茶中哪些茶味道较浓，比较耐泡

绿茶中信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片味道都比较浓郁。

绿茶中北方的信阳毛尖，南方的碧螺春都是比较耐泡的，一般泡4次左右味道也没太大变化，另外眉茶一般都比较耐泡。

2、绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

3、绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显着提高SOD的活性,清除自由基。

4、绿茶降血脂

对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

5、绿茶抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显着效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。

E. 日照绿茶是不是很耐泡，为什么我买的泡个两三次就没味了，是秋茶的原因，还是水质原因，

和水质有关，另外水温80度为宜，春茶嫩芽香味浓但是相对不耐泡，而秋茶叶片较大相对来讲耐泡一些的

F. 为什么红茶比绿茶经泡绿茶三四次就不行了.

你好、上面那两位多说错了、红茶是因为经过高温炭焙而成、而绿茶是经过80度左右烘干就行，区别在于发酵、而且红茶是要80度左右开水才能冲泡、绿茶也是

G. 绿茶泡几次后味道开始变淡

1.茶叶泡的次数，一般乌龙茶六到七次变淡，绿茶三到四次变淡，红茶三到四次变淡，黑茶类七到八次变淡（前提是按一定的泡时来定，即一泡七到十五秒，二泡十五秒，三泡三十到一分钟，四泡一分钟以上）；
2.看茶叶直接浸泡时间，每泡所浸泡时间越长，泡的次数就越少，淡淡的就比较快；
3.水温达不到所泡茶类的要求，就会使泡出来的茶变淡掉；
4.当然还有其他因素：茶叶放少了，或是粗老的茶叶，特别是粗叶在经过特别加工后，也只有一到三泡浓些，接下来会迅速变淡。

听国粹，阿庆嫂唱道：见面逢人笑，过后不思量，人一走，茶就凉，这个时候茶变淡了。。。。。
总有人能在一种环境中保持着自己也意想不到的热情，却在离开以后很快的淡忘.偶一念及，过眼烟云.
可却偏还有人记着，能回忆出点点滴滴并期待再次身临其境.并努力创造条件来让往日重现，守着一杯苦茶无怨，执着地等候......

H. 为什么碧螺春泡第一泡有味道 第二道开始就没味道了 什么原因第一泡80度左右 第二泡温度有点高

绿茶温度不宜过高，75到80左右最好，相比其他茶类，名优绿茶就是不耐泡，可以加大投茶量，或者浸泡温度不宜过长