火腿肠和鸡蛋好吃又简单的方法

‘壹’ 火腿肠炒鸡蛋的做法是怎样的

火腿肠切片，鸡蛋打散，先炒鸡蛋，再倒入火腿肠翻炒，加盐调味即可盛出。

食材：火腿肠150g，鸡蛋2个，小葱2根，油盐适量；

具体步骤：

1、火腿肠切片；

6、再放入葱段翻炒均匀关火即可。

菜品特色：家常口味、简单易学、非常下饭

营养价值：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。

注意事项

在火腿肠的选购和食用上，要注意精挑细选、科学均衡食用，避免购买和食用封口处发黑、发黏、变味的产品，以及肠衣破损、出油的产品。购买后，应在通风、阴凉、干燥处存放，并在保质期内尽早食用。食用时仔细观察肉肠是否有异物存在，发现异常立即停止食用。

‘贰’ 鸡蛋和火腿肠怎么做好吃又简单

食材

• 火腿肠 120克

• 鸡蛋 3个

• 食盐 适量

• 油 适量

方法/步骤

• 准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面。

  

‘叁’ 鸡蛋炒火腿肠怎么炒的好吃

鸡蛋炒火腿肠是一道以鸡蛋和火腿肠为主要食材的简单家常菜。既好看又好吃，做法更是简单得不得了，即便你是小学生，看过一遍做法之后就可以做给家里人吃，别担心不会做菜。下面简单介绍如何制作这道鸡蛋炒火腿肠。

• 鸡蛋炒火腿肠的食材：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。

• 鸡蛋炒火腿肠的做法：

1、火腿肠切片。

• 食用价值：

1、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用。

2、火腿肠富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质。另外，火腿肠富含蛋白质，具有维持钾钠平衡。并且火腿肠还有一定的食疗作用，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

‘肆’ 蛋和火腿肠怎么做好吃

火腿肠蛋汤
1.火腿肠切片，鸡蛋打散备用
2.锅里倒油，油温有七八成热时倒入火腿肠煎至金黄，加入水盖上盖烧开
3.等水烧开后倒入鸡蛋液，不用搅拌盖上盖，烧开后加入盐闷一会儿就可以出锅了

‘伍’ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃

很多人特别的喜欢鸡蛋炒火腿肠，特别是小孩子，小孩子一听说火腿肠的话，就会觉得两眼冒光，感觉这样的食物才是自己应该吃的，自己也喜欢吃，不喜欢吃火腿肠的孩子太少了，但是光喜欢吃火腿肠，而不会做火腿肠的话就没有意思了，这样就享受不到火腿肠带来的美味，那么鸡蛋炒火腿肠的做法有哪些?
方法一:简单,把火腿切丝,蛋打匀,先炒蛋,七分熟,盛到碗里,在炒火腿,因为火腿是熟的嘛,热了之后把蛋再倒进一起翻炒即可.这样火腿跟单不会粘在一起.方法二:黄瓜、胡萝卜少许，切丁备用，火腿先切片再改菱形刀，还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟，然后倒进火腿翻炒，待出锅时再把黄瓜、胡萝卜丁倒入，也可撒一点芝麻，还有放一点香菜，带叶的装饰一下。
做法二
原料：
火腿半块、鸡蛋4-5个
配料：
香菜少许、盐、鸡精少许
做法：
1、火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;
2、锅热后加油烧开，下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了)，再下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘。
做法三
先把火腿肠切成小块，稍微小一点，食指指甲盖大小即可。
打鸡蛋。
把切成块的火腿肠放进打好的鸡蛋里，尽量让鸡蛋把火腿块完全包裹。热油下锅，小炒一会后加入盐和孜然，出锅。
用这些方法来制作这个鸡蛋炒火腿肠的话，我相信每个人都可以做出很美味的美食来，制作鸡蛋炒火腿肠的时候里面还可以添加自己喜欢吃的，比如说制作的时候怎样让颜色更好看，制作的时候到底什么口味才是自己最喜欢的，这些都是很重要的，喜欢吃辣椒的话也可以适当的放点辣椒。

‘陆’ 火腿肠和鸡蛋怎做早餐好吃

“一日之计在于晨，一年之计在于春”，早餐，作为一天的头一顿，是非常重要的。但是，对于很多人来说，一早起来哪有那么多的时间弄早餐，早上宁愿多睡几分钟，早餐嘛，路上随便就解决了。这款鸡蛋饼非常的简单，只需要把所有的食材混合、搅拌均匀，用小锅煎一下，10分钟之内，就可以吃上热乎乎的鸡蛋饼了，抹上自己喜欢的酱料，卷起来，配上一杯热豆浆，美好的一天就此开启。
食材明细：面粉100g、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、清水200g
火腿肠鸡蛋煎饼的做法步骤

1
火腿肠切丁。

2
鸡蛋打散。
3
将清水和火腿肠丁加到面粉里，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

4
锅中倒少许油，锅热后舀入一勺面糊，摊开。
5
煎至面饼定型后，将蛋液抹到蛋饼上，翻到另一面，蛋液凝固，出锅。抹上自己喜欢的酱料，卷起来，开吃。
小窍门：面糊不能调得太稠，不然面饼不好摊开。用勺子舀起面糊倒下去，面糊呈直线快速下落，就可以了。

‘柒’ 火腿肠炒蛋怎么做才好吃

火腿肠炒蛋有两种做法，一是将火腿肠切成丁，然后和鸡蛋液混合在一起在下锅炒制。二是将火腿肠切成片。先将鸡蛋液打伞后炒，再将火腿肠加入和鸡蛋一起翻炒。