❶ 腊肉怎样炒花菜好吃
腊肉炒菜花
材料
菜花400克，腊肉300克，青椒1个，蒜头2瓣，盐2小勺，白糖1小勺，生粉1/2小勺
做法
1.腊肉用水清洗一下，切薄片；青椒去籽，切菱形片；蒜头切粒
2.菜花切小朵，清洗干净
3.菜花放进开水里烫2分钟
4.捞起菜花，用凉水冲洗，捞起，沥干水分
5.热油锅，爆香蒜粒
6.放进腊肉，翻炒至肥肉部分变透明
7.倒进菜花，翻炒均匀
8.加入2小勺盐
9.放进1小勺白糖，翻炒均匀
10.倒进青椒，翻炒均匀，加少量清水，盖上锅盖大火煮5分钟
11.1/2生粉+2汤匙清水兑成水淀粉，倒进菜花中，翻炒均匀，收干汁后起锅
12.装盘上桌
❷ 腊肉炒花菜的做法
主料：腊肉150克、花菜350克，铺料：姜丨块、蒜2颗、花椒5频、生抽|勺、鸡精少许、小辣椒3个、甜椒l个。1、材料备好。腊肉用温水浸泡一下，清洗干净切片。花菜洗干净，撕成小朵。姜、蒜辣椒切末。甜椒切丝。2、锅烧热，放入肥腊肉片中火煎制开始出油。3、放入瘦肉，继续煎至肉片微微发黄。4、放入花椒，姜蒜辣椒末炒出香味。5、放入花菜翻炒均匀。6、盖上锅盖煮大概30秒的样子，揭开锅盖翻动一下。再盖上锅盖煮30秒。7、调入丨小勺生抽和丨小勺鸡精调味炒均匀即可出锅。8、花菜炒过程中糊锅或首不易熟，可以加点水。9、美味下酒菜做好了。
❸ 花菜炒腊肉怎么炒好吃
花菜炒腊肉的做法步骤
花菜炒腊肉的做法步骤：1 1把葱、姜、蒜、辣椒切好。
花菜炒腊肉的做法步骤：2 2把腊肉切成片。
花菜炒腊肉的做法步骤：3 3花菜用手掰成一小朵一小朵。
花菜炒腊肉的做法步骤：4 4锅中倒水烧开以后加入花菜。
花菜炒腊肉的做法步骤：5 5烫开捞出。
花菜炒腊肉的做法步骤：6 6锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。
花菜炒腊肉的做法步骤：7 7倒入腊肉炒。
花菜炒腊肉的做法步骤：8 8加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。
花菜炒腊肉的做法步骤：9 9倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。
❹ 花菜炒腊肉怎么做好吃
原料：菜花一颗，掰小块；腊肉二两，切片；干辣椒三个，切段；盐、味精适量。
做法
锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水)，放盐炒两分钟。放味精，铲匀后起锅即成。
功效：腊肉是可以很好的补充维生素和脂肪以及蛋白质，很多人都是会一碰到就是出现青一块紫一块，这就是我们身体缺乏维生素K，我们食用菜花是可以很好的补充维生素K，帮助缓解这种状况。
❺ 腊肉蒸花菜的做法，腊肉蒸花菜怎么做好吃，腊肉
腊肉是我们老家的传统小吃，除了可以拿来炒菜煲汤，其实蒸着吃也是十分不错的。不仅可以保持腊肉的口感，还可以在蒸的过程中，让腊肉的油不断渗入到菜中，十分入味。(收起)
食材
主料
腊肉
150g
花菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大蒜末
适量
步骤
1.花菜手撕，洗净铺盘。
2.在花菜上撒少量盐、胡椒粉、干辣椒、大蒜末、生抽。
3.腊肉切片，只有肥肉了，瘦肉吃光了。
4.腊肉片铺在花菜上，铺满。
5.放进锅里蒸半个小时。出锅拌匀即可。
小贴士
1、由于不是西兰花的季节才用的花菜，西兰花不容易蒸烂。
2、腊肉本身就是咸的，少加盐。
❻ 腊肉炒花菜的做法，腊肉炒花菜怎么做好吃，腊肉
主料：腊肉1小块，花菜1/4个
辅料：青椒适量，红椒适量，洋葱适量
步骤：
1.腊肉切成片放锅里煸出油来。
2.放洋葱片炒出香味。
3.放入花菜翻炒。
4.最后加入青椒和红椒，加点干豆豉，调盐，葱花即可。
小贴士：
腊肉如果太硬的，可以煮一下再切片炒。
❼ 做法，腊肉炒花菜怎么做好吃，腊肉炒花菜的家常做法
主料腊肉1小块花菜1/4个辅料青椒适量红椒适量洋葱适量
步骤
腊肉炒花菜的做法步骤11.腊肉切成片放锅里煸出油来。
腊肉炒花菜的做法步骤22.放洋葱片炒出香味。
腊肉炒花菜的做法步骤33.放入花菜翻炒。
腊肉炒花菜的做法步骤44.最后加入青椒和红椒，加点干豆豉，调盐，葱花即可
❽ 腊肉烧花菜怎么做如何做好吃
腊肉烧花菜的做法
配料:
腊肉（半肥瘦），化猪油（或色拉油）花菜，大葱、豌豆苗、菜油、精盐、味精、水豆粉适量。
特色:此菜忌用菜油、酱油，一是保持菜品淡雅的色泽，二是体现花菜清爽的口感。
操作:
1、腊肉煮熟，切片；花菜分解为成人拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟（水里最好加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味）；大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁；
2、化猪油（或色拉油）烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。
❾ 腊肉花菜怎么做好吃又简单
首先把腊肉先炒熟，然后再把花菜放下去，花菜和腊肉炒五分钟就可以了，又好吃又简单。