如何制作酵素的方法多久可吃

① 酵素的制作方法是什么

酵素制作流程如下：

1、准备好制作酵素所需道具、植物（各种可食无毒植物）、糖（蜂蜜、红糖、冰糖）。重量比例为、1:1，比如1斤红糖：1斤果蔬肉。参考标准：如10斤装的玻璃瓶，4斤红糖：4斤果蔬肉。

2、把制作酵素所需的道具洗净晒干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干净、沥干、切碎，所有道具以及食材都不能碰到油。

3、把原料按一层植物一层糖的顺序放入瓶子中（最后一层必须是糖，需保证瓶中留有1成空间供其发酵）

4、盖紧瓶盖，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。

(1)如何制作酵素的方法多久可吃扩展阅读：

酵素，也就是酶，我们都知道酶在酶进入胃后就会失去活性（胃液中的胃蛋白酶分解作用），所以口服酵素，不可能达到商家所说的减肥功效。

酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。 酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。

酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，逐步形成酶学这一学科。

② 水果酵素几天才能喝

如果是自制的酵素，一般需要的时间也就四五天。这是最短的时间，本身酵素就是用水果做的，食用起来是非常的方便。其实不建议间酵素放入冰箱，如果放入冰箱的时间越长，会导致酵素的酒味容易变大。常温地方放酵素，可以放到半年以上。因为酵素要发挥最好的实用效果，都是需要六个月以上。

自制水果酵素，可以适当放蔬菜。虽然是水果酵素，如果自己想放入一些蔬菜也是可以，但是不要放太多。主要的效果就是做到增加一定的营养，放入太多的蔬菜，容易将水果酵素的味道改变。蔬菜大部分生的时候都是苦涩的，但是水果的味道是香甜的。

酵素最好的食用方法是早上，可以彻底的清理肠胃。若是在早上的时候，能够喝一杯酵素，肠胃的消化会变得越来越好。当然，在排便的时候，就能够发现很不一样，有一种通肠的感受。肠胃变好，人的吸收效果就会越好。